Табиати модар саховатмандона бо ногаҳонӣ. Баъзе занбурўѓњо чунон шакли ѓайриоддї доранд, ки кас аз дидани контурњои аљибу аљиби онњо њайрон мешавад. Ҷисми меваҳое ҳастанд, ки ба диск ё ворон монанданд, дигарон ба майна ё зин монанданд ва баъзан ба ситораҳо шабоҳат доранд. Дар ин мавод шумо метавонед аксҳо ва тавсифи занбурўғҳои ғайриоддӣ пайдо кунед.

Занбурўғҳои ғайриоддӣ аз оилаҳои Discinaceae ва Lobe

Хатти умумӣ (Gyromitra esculenta).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Discinaceae (Discinaceae)

мавсими: охири апрел - охири май

Афзоиш: яккаю гурух-гурух

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Пой каме печида, аксар вақт ба сӯи пойгоҳ танг, холӣ, сабук аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Целлюлоза муми, нозук, сабук, бе бӯи махсус аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Канори сарпӯш ба поя тақрибан дар тамоми дарозӣ часпида аст. Сари чинс-пуш, майнашакл, қаҳваранг, бо мурури синну сол дурахшон мешавад. Даруни cap торикй холй аст

Ин занбурўғи ғайриоддӣ заҳролуд аст. Дар таркибаш гиромитринҳо, ки хун, инчунин системаи марказии асаб, ҷигар ва рӯдаи меъдаро вайрон мекунанд.

Экология ва тақсимот: Он дар ҷангалҳои омехта ва сӯзанбарг, дар дарахтони ҷавони санавбар, дар қад-қади роҳҳо мерӯяд.

Лоби ҷингила (Helvella crispa).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Лопатниковье (Helvellaceae).

мавсими: охири август - октябр.

Афзоиш: яккаю гурух-гурух.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Селлюлоза ноустувор, сафедранг, бебӯй аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Кулоҳ, қубурӣ, ду ё чор лоша, зарди равшан ё охур. Дар канори cap озод, мавч-чинй, дар баъзе чойхо нашъунамо ёфтааст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Пой фовеат-сатр, васеъ ба сӯи поя, холӣ, сабук.

Занбӯруғи шартан хӯрдани сифати паст. Он тару тоза истифода мешавад (пас аз ҷӯшидани пешакӣ бо холӣ кардани шўрбо) ва хушк карда мешавад.

Бубинед, ки ин занбӯруғи ғайриоддӣ дар акс чӣ гуна аст:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Экология ва тақсимот:

Он дар бешазорҳои баргрез ва омехта, дар буттаҳо, алафҳо, канори роҳҳо мерӯяд. Кам ба амал меояд.

Шӯрбои чуқурӣ (Helvetia lacunosa).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Лопатниковье (Helvellaceae).

мавсими: июл - сентябр.

Афзоиш: яккаю гурух-гурух.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сарпӯшро ду ё се лошаи номунтазами зиншакл ташкил медиҳанд, рангаш аз хокистарранг то хокистарранг то хокистарранг аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Пой - номунтазам силиндрӣ ё дар шакли кулчаи танг, чуқурӣ, бо қабурғаҳои тез, оҳангҳои хокистарӣ.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Селлюлоза хеле шикаста аст, мазза ва бӯи занбурўѓҳои ҷавон тунд аст, бо мурури синну сол онҳо бӯй ва хокӣ мешаванд.

Занбӯруғи ғайриоддӣ бо номи лоби чуқурӣ шартан хӯрдан мумкин аст. Намунаҳои ҷавон болаззатанд, гарчанде ки каме сахтанд.

Экология ва тақсимот:

Он дар баргрез ва омехта, камтар дар ҷангалҳои сӯзанбарг, дар замини урён ва дар байни растаниҳо мерӯяд. Хокҳои туршро афзалтар медонад.

Занбурўғҳои шакли ғайриоддӣ аз оилаи Морел

Морели баланд (Morchella elata).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Морелс (Morchellaceae).

мавсими: Апрел июн.

Афзоиш: танҳо ва дар гурӯҳҳои хурд.

Тавсифи:

Селлюлоза сафед, нарм, дарун холӣ, бӯи хокӣ ё занбӯруғ дорад. Ҳуҷайраҳо зайтун-қаҳваранг, дар занбурўғҳои пухта онҳо қаҳваранг ё сиёҳ-қаҳваранг мебошанд.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сарпӯшаш танг, конусшакл буда, бо ҳуҷайраҳои бо қабатҳои танги амудии параллелӣ маҳдудшуда пӯшида шудааст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Пойаш печонида шуда, дар поя васеъ, холӣ, сафедранг дар занбурўғҳои ҷавон, дертар - зардранг ё охур аст. Қисмҳо зайтун-охра мебошанд; Ранги занбӯруғ бо синну сол тира мешавад.

Занбурўғи шартан хӯрдан мумкин аст. Он пас аз 10-15 дақиқа ҷӯшонида (шӯрбо холӣ карда мешавад) ё пас аз хушк шудан 30-40 рӯз барои хӯрок мувофиқ аст.

Экология ва тақсимот:

Дар хок дар ҷангалҳои сӯзанбарг ва баргрез, аксар вақт - дар теппаҳо ва канораҳои алаф, дар боғҳо ва боғҳо мерӯяд.

Морели воқеӣ (Morchella esculenta).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Морелс (Morchellaceae).

мавсими: аввали май - нимаи июн.

Афзоиш: яккаю гурух-гурух.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Поя бо канори сарпӯш пайваст мешавад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Занбӯруғ дарун холӣ аст. Кулоҳаш мудаввар-сфера, қаҳваранг, дағалшакл аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Гӯшт мумшакл, нозук, бӯи хуш ва мазза дорад. Пойаш сафедӣ ё зардчатоб буда, дар поён васеъ шуда, аксар вақт чодар дорад.

Занбӯруғи лазиз, ки шартан хӯрдан мумкин аст. Он пас аз 10-15 дақиқа ҷӯшонида (шӯрбо холӣ карда мешавад) ё хушк карда мешавад, барои хӯрок мувофиқ аст.

Экология ва тақсимот:

Он дар ҷангалҳои баргҳои сабук, инчунин дар ҷангалҳои омехта ва сӯзанбарг, дар боғҳо ва боғҳо, дар алафзорҳо ва канораҳои ҷангал, дар зери буттаҳо, дар тозагӣ мерӯяд.

Сарпӯши конусшакл (Verpa conica).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Морелс (Morchellaceae).

мавсими: Апрел май.

Афзоиш: алохида ва дар гуруххои пароканда.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Пойаш силиндрӣ ё паҳлӯӣ ҳамвор, ковок, шикастан, бо пулакмонанд пушонида шудааст; ранги сафед, баъд зард мешавад.

Кулоҳ зангӯлашакл, оҳангҳои қаҳваранг аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Селлюлоза нарм, нозук аст. Сатҳи сарпӯш бо узвҳои на он қадар кам, баъзан қариб ҳамвор, чирк, одатан дар боло мавҷуд аст.

Ин занбурўғи ғайриоддӣ ошӣ аст, он ҷӯшидани пешакӣ талаб мекунад (шӯрбо холӣ карда мешавад).

Экология ва тақсимот:

Он дар бешазорҳои баргрез, омехта ва ҳамвориҳо, буттаҳо, камарбанди ҷангалҳо, аксар вақт дар наздикии аспен, бед, тӯс мерӯяд. Кам ба амал меояд.

Табақи рагҳо (Disciotis venosa).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Морелс (Morchellaceae).

мавсими: Апрел май.

Афзоиш: якка ва ё дар гурӯҳҳои хурд.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи берунии он ҳамвор, гӯсфанд ё маҳин пулакшакл, катра, сафедтоб ё охур аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Гӯшт нозук буда, таъми ҳалим ва бӯи хлор дорад. Сатҳи дарунӣ аввал ҳамвор, оҳур, баъд радиаалӣ қаҳваранг, қаҳваранг мешавад.

Танаи мевааш гӯштдор, аввал коса ё табакшакл, баъд ҳамвор аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Пои кутох дар хок меафтад.

Занбӯруги пастсифати хӯрокхӯрӣ. Барои бартараф кардани бӯи ногувор пеш аз ҷӯшидани онро талаб мекунад.

Экология ва тақсимот:

Он дар хокҳои регдор дар ҷангалҳои гуногун, дар канори роҳҳо, дараҳо, соҳилҳои дарёҳо, дар тозагӣ мерӯяд.

Занбурўғҳои ғайриоддӣ аз оилаи Lociaceae

Занбурўѓњои косашакл ва дискшакл, занбурўѓњо.

Лимӯи Bisporella (Bisporella citrina).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Leocyaceae (Leotiaceae).

мавсими: нимаи моҳи сентябр - охири октябр.

Афзоиш: гурӯҳҳои калони зиччи.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Ҷисми меваҳо дар аввал ашкшакл, барҷаста мебошанд. Сатҳи он матт, лимуӣ ё зарди равшан аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Бо мурури синну сол, ҷисмҳои мевадиҳанда дискшакл ё косашакл мешаванд.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Аз боло то поён ҷисмҳои fruiting ба як "пои" танг дароз карда мешаванд, баъзан таназзул.

Аз сабаби хурд будани он арзиши ғизоӣ надорад.

Экология ва тақсимот:

Он дар бешаҳои баргрез ва омехта, дар дарахтони пусидаи сахт (тӯс, линден, дуб), дар танаи тана, аксар вақт дар охири чӯб – дар сатҳи уфуқии кабина ва кундаҳо, дар шохаҳо мерӯяд.

Хоки булғорӣ (Inquinans Bulgaria).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Leocyaceae (Leotiaceae).

мавсими: нимаи моҳи сентябр - ноябр.

Афзоиш: дар гуруххо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Целлюлоза желатини-эластик, зич, охур-қаҳваранг буда, ҳангоми хушк шудан сахт мешавад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи болоии сиёҳ дар ангуштон аломатҳо мегузорад. Бадани меваи баркамол шакли шишаи васеъ дорад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Намунаҳои ҷавон пиёла, қаҳваранг.

Занбӯруғ ғайриимкон.

Экология ва тақсимот:

Дар чӯби мурда ва дарахти хушки дарахти сахт (дуб, аспен) мерӯяд.

Neobulgaria пок (Neobulgaria pura).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Leocyaceae (Leotiaceae).

мавсими: нимаи моҳи сентябр - ноябр.

Афзоиш: кластерҳои сахт.

Тавсифи:

Сатҳи дарунӣ тобнок, хокистарранг, хокистарранг ё қаҳваранг аст. Сатҳи паҳлӯӣ хеле чиркин аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Селлюлоза гӯшт, желатиндор, нарм аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Бадани мевадор косашакл, барҷаста, конусӣ ба сӯи поя танг аст.

Занбӯруғ ғайриимкон.

Экология ва тақсимот:

Дар шохаҳои хушки дарахтони баргрез (тус) мерӯяд.

Занбурўғҳои шакли ғайриоддӣ аз оилаҳои Otideaceae ва Petsitsevye

Отидеи хар (Otidea onotica).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Otideaceae (Otideaceae).

мавсими: аввали июл - нимаи моҳи октябр.

Афзоиш: дар гуруххо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Бадани мевадор гӯшшакл буда, кунҷҳои ҷингила дорад. Сатҳи дарунӣ зард-охра, зарду норанҷӣ бо ранги сурхчатоб ва доғҳои зангзада аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Гӯшт борик, чарм, бебӯй аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Руи беруниаш охур, матои аст. Пояи кӯтоҳи мушаххас вуҷуд дорад.

Занбӯруги пастсифати хӯрокхӯрӣ. Он пас аз ҷӯшонидани пешакӣ тару тоза истифода мешавад.

Экология ва тақсимот:

Дар хок дар ҷангалҳои баргрез ва омехта мерӯяд. Дар кисми европоии мамлакати мо ва Урал пахн карда шудааст.

Қаламфури қаҳваранг (Peziza badia).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Пецицевье (Pezizaceae).

мавсими: нимаи моҳи май - сентябр.

Афзоиш: дар гуруххо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи берунӣ шоҳбулут, доначадор аст. Сатҳи дарунӣ ҳамвор, қаҳваранги дурахшон дар ҳавои тар аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Бадани мевадор дар ҷавонӣ нимкурашакл буда, баъд тадриҷан кушода мешавад. Бадани меваи баркамол табақашакл буда, кунҷҳои хуб печонида шудаанд.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Селлюлоза қаҳваранг, шикаста, обдор аст.

Занбурўғи хӯрдани сифати хеле паст. Онро тару тоза пас аз ҷӯшонидани пешакӣ, инчунин хушк истифода мебаранд.

Экология ва тақсимот:

Он танҳо дар ҷойҳои намии хок дар ҷангалҳои сӯзанбарг ва омехта, дар дарахтони сахти мурда (аспен, тӯс), дар кундаҳо, қад-қади роҳҳо мерӯяд.

Қаламфури ҳубобӣ (Peziza vesiculosa).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Пецицевье (Pezizaceae).

мавсими: охири май - октябр.

Афзоиш: гурӯҳҳо ва танҳо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Танаи мевадор дар аввал қариб куракшакл аст, баъд косашакл мешавад, ки канори дарида, ба дарун гардонда шудааст. Сатҳи дарунӣ матт ё каме тобнок, беж, қаҳваранги равшан бо ранги зайтун аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи берунӣ қаҳваранг-қаҳваранг, хокаи қаҳваранг аст. Ҷасади мевадиҳандаи кӯҳна табақашакл буда, аксар вақт канори хушки локадор, сесилӣ ё пояи хеле кӯтоҳ дорад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Селлослоза ноустувор, муми, қаҳваранг аст.

Маълумот дар бораи хӯриш мухолиф аст. Тибқи баъзе гузоришҳо, пас аз ҷӯшидани он метавонад ҳамчун ғизо истифода шавад.

Экология ва тақсимот:

Он дар ҷойҳои намнок дар заминҳои бордоршудаи ҷангалҳо ва боғҳо, дар дарахтони сахти пӯсида (тус, аспен), дар партовгоҳҳо ва гулзорҳо мерӯяд.

Занбурўғҳои ғайриоддӣ аз оилаҳои Pyronemaceae ва Sarcosciphoid

Aleuria афлесун (Aleuria aurantia).

Оила: Pyronemataceae (Pyronemataceae).

мавсими: охири моҳи май - нимаи моҳи сентябр.

Афзоиш: дар гуруххо.

Тавсифи:

Меваи баданаш кӯзашакл, косашакл, табақашакл ё гӯшшакл аст. Кунҷҳо нобаробар каҷ шудаанд. Сатҳи берунӣ кунд, matte аст, ки бо pubescence сафед фаро гирифта шудааст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Гӯшт сафедранг, борик, шикастан, бе бӯй ва таъми намоён аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи дарунӣ афлесун дурахшон, ҳамвор аст.

Занбӯруги пастсифати хӯрокхӯрӣ. Он тару тоза пас аз ҷӯшонидани пешакӣ (масалан, барои ороиши хӯриш) ё хушк истифода мешавад.

Экология ва тақсимот:

Он дар ҷангалҳои баргрез ва омехта дар рӯи хок ва ҳезумҳои пӯсида, дар ҷойҳои намнок, вале рӯшан, дар марғзорҳои тар, дар боғҳо, қад-қади роҳҳо мерӯяд.

Табақи Scutellinia (Scutellinia scutellata).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Pyronemataceae (Pyronemataceae).

мавсими: охири май - ноябр.

Афзоиш: гурӯҳҳои калони зиччи.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Ҷисми меваи баркамол косашакл ё дискшакл буда, ғафс аст. Ҷасади меваҳои ҷавон шакли курашакл, дар "поя" мебошанд. Дар канори мӯйҳои қаҳваранг ё қариб сиёҳ ҳошия карда шудааст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Гӯшт борик, сурхранг, бе мазза ва бӯи зиёд дорад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи дарунӣ ҳамвор, сурху норанҷӣ аст. Сатҳи берунии он қаҳваранг аст.

Аз сабаби хурд будани он арзиши ғизоӣ надорад.

Экология ва тақсимот:

Дар ҷойҳои намнок, дар пастиҳои ботлоқзор дар ҳезуми пусидаи намнок (тус, аспен, кам санавбар) ва шохаҳои дар хок ғарқшуда мерӯяд.

Саркосифаҳои австриягӣ (Sarcoscypha austriaca).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Sarcosciphaceae (Sarcosciphaceae).

мавсими: аввали апрел - нимаи моҳи май.

Афзоиш: дар гуруххо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи дарунӣ ҳамвор, мат, сурхи дурахшон аст. Сатҳи берунии он ба таври амудӣ доғдор, сафедӣ ё гулобиранги аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Селлюлоза зич буда, бӯи хуши занбӯруғ дорад. Танаи мева косашакл ё косашакл аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Поён ба поён. Дар пиронсолӣ ҷисмҳои мевадиҳанда баъзан шакли дискшаклро мегиранд.

Занбӯруги пастсифати хӯрокхӯрӣ. Пешакӣ пухтанро талаб мекунад. Барои ороиши таомхо истифода бурдан мумкин аст.

Экология ва тақсимот:

Дар ҷангалҳо ва боғҳо дар заминҳои аз гумус бой, дар мос, чӯби пӯсида, баргҳои пӯсида ё пӯсидаи реша мерӯяд.

Занбурўғҳои шакли ғайриоддӣ аз оилаҳои Chanterelle ва Veselkovye

Хуни шохшакл (Craterellus cornucopioides).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Chanterelles (Cantharellaceae).

мавсими: аввали июл - охири сентябр.

Афзоиш: кластерҳо ва колонияҳо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи берунӣ дағал печида, муми, хокистарранг аст. Сарпӯшаш қубурӣ буда, ба пои холӣ мегузарад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Пой ба пойгоҳ танг, қаҳваранг ё сиёҳ-қаҳваранг, сахт.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Гӯшт шикаста, мембрана, хокистарранг аст. Сатҳи дарунӣ чинҳои нахдор, қаҳваранг, хокистарранг, қаҳваранг-сиёҳ ё қариб сиёҳ аст. Дар канори он рӯйгардон шудааст, нобаробар.

Қисми болоии найчаро тару тоза ва хушк мехӯранд. Дар Аврупои Ғарбӣ, занбӯруғ як лазиз ҳисобида мешавад.

Экология ва тақсимот:

Он дар бешањои баргрез ва омехта, дар љойњои намнок, дар наздикии роњњо мерӯяд.

Зардшавии Chanterelle (Cantharellus lutescens).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Chanterelles (Cantharellaceae).

мавсими: августи сентябр.

Афзоиш: дар гуруххо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Селлюлоза зич, каме резинӣ, шикастан, зард аст.

Пой ба поя танг, каҷ, зарди тиллоӣ аст. Занбурўѓ аз cap то пояш найчашакл аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сарпӯшаш борик, чандир, хушк, зарду қаҳваранг аст. Табақҳои занбурўғҳои ҷавон возеҳ нестанд; баъдтар гулобӣ, зард ё норанҷӣ, баъд хокистарӣ.

Занбурўғи ошӣ. Онро тару тоза (баъди ҷӯшидан) ва хушк истифода мебаранд. Ҳамчун хокаи маҳин, онро дар шӯрбоҳо ва соусҳо истифода мебаранд.

Экология ва тақсимот:

Он дар ҷангалҳои сӯзанбарг, аксар вақт арчаҳо мерӯяд.

Занбурўѓњои ситорашакл ва поядор.

Клатруси камонвар (Clathrus archeri).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Веселковье (Phallaceae).

мавсими: июл - октябр.

Афзоиш: гурӯҳҳо ва танҳо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Лобҳо дар аввал дар боло мепайванданд. Пас аз ҷудо шудани лобҳо, занбӯруғ шакли ситораро мегирад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи дарунии теғҳо исфанҷанг буда, бо доғҳои зайтунии луобҳои спорадор бо бӯи ногувор сахт фаро гирифта шудаанд. Дар марҳилаи тухм, занбӯруғ бо пӯст ва пӯсти желе монанд дар зери он пӯшида мешавад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Бадани ҷавони мевадор тухмшакл, хокистарранг аст.

Он арзиши ғизоӣ надорад.

Экология ва тақсимот:

Он дар хоки бешазорҳои баргрез ва омехта, маргзорҳо ва боғҳо мерӯяд. Дар доманаи рег пайдо шудааст.

Решаи сурх (Clathrus ruber).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Веселковье (Phallaceae).

мавсими: баҳор - тирамоҳ.

Афзоиш: гурӯҳҳо ва танҳо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Меваи баркамол шакли як торчаи курраи ранги сурх дорад. Целлюлоза исфанҷӣ, нарм аст, дар шакли пухтааш бӯи ногувор дорад.

Дар пояи бадани мевадор боқимондаҳои сарпӯши мембрана ба назар мерасанд. Ҷисмҳои пухтанашудаи сафед ё қаҳваранг шакли тухмшакл доранд.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сатҳи дарунии намунаҳои баркамол бо луоби спораи зайтуну қаҳваранг фаро гирифта шудааст.

Занбӯруғи хӯрданашаванда.

Экология ва тақсимот:

Он дар болои партовҳои ҷангал ва дар боқимондаҳои чӯби пусида мерӯяд. Дар кишвари мо, онро баъзан дар кишвари Краснодар пайдо кардан мумкин аст. Ба Китоби Сурхи мамлакати мо дохил карда шудааст.

Занбурўғҳои ғайриоддӣ аз оилаҳои боронҳои Star ва False

Ситораи моҳӣ парчадор (Geastrum fimbriatum).

Оила: Ситорашакл (Geastraceae).

мавсими: афтод.

Афзоиш: гурӯҳҳо ё ҳалқаҳо.

Тавсифи:

Ҷисми мевадиҳанда дар аввал куракшакл буда, дар замин инкишоф меёбад. Баъдтар снаряди сеқабата сахт канда шуда, мисли ситора ба паҳлӯҳо ҷудо мешавад.

Нуқтаи баромади спора ҳоҳад дорад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Халтаи спора ранги хокистарранг буда, пӯсташ борик дорад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Баргҳои алоҳида ҳангоми аз замин баромадани бадани мевадор ба гардиш шурӯъ мекунанд.

Ҷисми мевадиҳандаи кураи ҷавонро хӯрдан мумкин аст, аммо гӯшти онҳо суст ҳазм мешавад.

Экология ва тақсимот:

Дар зери дарахтони сузанбарг ва баргрез дар хоки ишқдор мерӯяд.

Ситораи ситораи Шмидел (Geastrum schmidelii).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Ситорашакл (Geastraceae).

мавсими: июл - сентябр.

Афзоиш: гурӯҳҳо ва танҳо.

Тавсифи занбӯруғи ғайриоддии ситораи моҳӣ Шмидел:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Халтаи спора чарм, қаҳваранг буда, пояи хурд дорад. Гирифтани спора бо як канори нахдор иҳота шудааст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Тарафи дарунии қаҳваранг ҳамвор, кам кафида, аз зарди қаҳваранг то қаҳваранги равшан аст.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Пӯсти тунуки берунии бадани мевадор ба 5-8 лошаи тези нобаробар пора-пора шуда, нӯги онҳоро ба поён мепечонад.

Занбӯруғи хӯрданашаванда.

Экология ва тақсимот:

Дар хок ва партовҳо дар ҷангалҳои баргрез ва сӯзанбарг ва дарахтони ҷангал, дар даштҳои рӯи замин мерӯяд. Хокҳои хокии сабукро афзалтар медонад. Дар кишвари мо, он дар минтақаҳои ҷанубии қисми Аврупо, Сибир ва Шарқи Дур пайдо мешавад.

Ситораи Замин сегона (Geastrum triplex).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Ситорашакл (Geastraceae).

мавсими: охири тобистон - тирамоҳ.

Афзоиш: дар гуруххо.

Тавсифи:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Қабати берунии пӯст ҳангоми пухтан «ситора»-ро ташкил медиҳад. Бадани ҷавони мевадор шакли шалғам дорад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Сӯрохи баромади спора бо як минтақаи депрессия иҳота шудааст. Қабати дарунии қаҳваранг як «гулӯ» хосро ташкил медиҳад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Халтаи спора қаҳваранг аст.

Занбӯруғи хӯрданашаванда.

Экология ва тақсимот:

Он дар бешањои баргрез ва омехта, дар байни баргу нидолњои рехта мерӯяд.

Гигрометрии ситорахо (Astraeus hygrometricus).

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Оила: Либосҳои бардурӯғ (Sclerodermatineae).

мавсими: тамоми сол.

Афзоиш: дар гуруххо.

Тавсифи:

Ҳангоми пухтан, қабати берунӣ аз боло ба поён ба 5-20 лошаи кунҷӣ мечакад. Дар ҳавои хушк лобҳо хам шуда, халтаи спораро пинҳон мекунанд ва ҳангоми баланд шудани намӣ рост мешаванд.

Сатҳи дарунии лобҳо хокистарӣ то сурх-қаҳваранг, ноҳамвор, бо шабакаи тарқишҳо ва тарозуҳои сабуктар фаро гирифта шудааст. Халтаи спора бо ғилофи хокистарранг пӯшонида шудааст, ки тадриҷан тира мешавад.

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Меваи бадани пухтанашуда мудаввар буда, пӯсташ чандқабата, сурх-қаҳваранг аст.

Занбӯруғи хӯрданашаванда.

Экология ва тақсимот:

Дар заминхои хушки санглоху регдор ва намнок дар чангалхои камёфт, даштхо ва нимбиёбонхо месабзад. Дар кишвари мо, он дар қисми Аврупо, дар Кавкази Шимолӣ, дар Сибир, дар Шарқи Дур вомехӯрад.

Дар ин ҷо шумо метавонед аксҳои занбурўғҳои ғайриоддиро бинед, ки номҳо ва тавсифи онҳо дар боло оварда шудаанд:

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Занбурўѓњо бо бадани мевадори шакли ғайриоддӣ

Дин ва мазҳаб