Дар хона мо моҳиро дар фолга, дар остин мепазем ва дар тарабхона мо барои хӯрдани моҳии дар қабати намак пухташуда меравем. Аммо рестораторҳои шведӣ боз ҳам пештар рафтанд - онҳо роҳи пухтани моҳиро бо шишаи гудохта пайдо карданд.
Ин чунин кор мекунад: аввал, моҳиро ба якчанд қабати рӯзномаи тар печонида, баъд бо шишаи гарм мерезанд. Аслан, шишаи гудохта як табақи нонпазӣ мешавад ва тақрибан то 1150 дараҷа гарм мешавад.
Ин раванд ба назар хеле аҷиб менамояд. Ва пухтан ҳамагӣ 20 дақиқа вақтро мегирад. Натиҷа моҳии мулоим ва боллазату шаҳодатнок аст.
Мо дар тарабхонаи Рот чунин технологияи ғайриоддиро ба ҷаҳониён муаррифӣ кардем, зеро тамоми равандро пешакӣ бо ҳамҷоя бо студияи шишагарии Big Pink кор карда баромадем.
Меҳмонони тарабхона ин усули инноватсионии тайёр кардани моҳиро дӯст медоранд, ки он аллакай як хусусияти аҷиби муассиса шудааст.