Забони хук: чӣ гуна онро дуруст бояд тоза кард? Видео

Забони хук дар чошнии зайтун бо гиёҳҳо, шарбати шароб ё сабзавоти тару тоза як варианти хуб барои хӯроки дуюм аст. Забон ба категорияи хӯрокҳои парҳезӣ тааллуқ дорад, он фарбеҳ нест ва миқдори ками калория дорад, аммо он аз витаминҳои В ва Е бой аст, бинобар ин барои занони ҳомила ва модарони ширмак тавсия карда мешавад. Забони хукро низ бояд касоне бихӯранд, ки гемоглобини паст доранд ё мушкилоти ҷигар доранд: лецитини дар забон мавҷудбуда барои мубориза бо бемориҳо кумак мекунад.

Беҳтар аст, ки забони хукро аз таъминкунандагони боэътимод харед. Далел дар он аст, ки шахси калонсоли корд калонтар буд, ҷӯшидани забонаш ҳамон қадар тӯл мекашад ва тоза кардани пӯсти ноҳамвор аз он душвортар мешавад.

Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки забони хом пӯст карда намешавад; шумо метавонед танҳо пас аз ҷӯшон пӯстро тоза кунед.

Шумо зарур аст:

• пантуркист
• забони хук
• Барги халиҷ
• қаламфури хушбӯй

Забони худро дар оби равон шӯед ва онро дар як деги оби хунук 30-40 дақиқа ғарқ кунед. Пас аз ин вақт, обро иваз кунед ва забонатонро оташ занед. Шумо бояд маҳсулотро дар давоми 40-50 дақиқа пухта, давра ба давра кафкро аз сатҳи об тоза кунед. Дар давоми 10-15 дақиқа то пухтан шўрборо намак кунед ва ба ду барги лаврушка ва зирк пошед.

Худи забон пас аз баровардани пӯст намак мешавад.

Барои тоза кардани забони хук ва дарҳол зери оби хунук ҷойгир кардани забон ё триденро истифода баред. Бо як даст пойи забонро гиред ва бо дасти дигар пӯсти дар вақти пухтагӣ кандашударо канда гиред ва оҳиста ба тарафи нӯги забон кашед, то оби хунук байни бадани забон ва пӯст ба канда шавад.

Ҳангоми гарм шудан шумо бояд забони худро зуд бишӯед. Ҳангоми хунук шудани маҳсулот, тоза кардани пӯст душвортар мешавад, бинобар ин шумо метавонед давра ба давра забонатонро ба оби ҷӯшон тар кунед.

Чунин мешавад, ки қисмҳои тунуки пӯстро бо усули тавсифшуда нест кардан мумкин нест. Дар ин ҳолат, шумо метавонед онҳоро бо корди тез буред ё кӯшиш кунед, ки онҳоро бо рухсораи сахт канда гиред.

Дар ҳолати охирин, фаромӯш накунед, ки маҳсулотро дар оби ҷӯшон тар кунед.

Агар шумо хоҳед, ки забони пухта пазед, пас пӯстро буридан лозим меояд. Ин кори осон нест, зеро забони хом саъй мекунад аз дастонатон ҷаҳад ва ангуштони худро зери корд иваз кунад.

Занони ботаҷриба тавсия медиҳанд, ки забони тарро дар нӯги дастмоле вафли ё дастмоле бидуни линз нигоҳ доранд. Ин дастҳои шуморо наҷот медиҳад ва аз лағжиши маҳсулот пешгирӣ мекунад. Агар шумо онро тоза карда натавонед, натарсед, ки забонатонро ҷӯшонед ва пӯстро кашед: таъми он тағир намеёбад ва шумо бояд камтар нон пазед.