Компонентҳо Биҳӣ Ҷам
| меъёр | 1000.0 (грамм) |
| шакар | 1200.0 (грамм) |
| об | 2.0 (шишаи ғалладона) |
| кислотаи лиму | 3.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Биҳиро ба иловаро буред, камераи тухмиро тоза кунед, пӯст кунед. Барои нигаҳдории муваққатӣ иловаро фавран ба оби туршшуда (3 г кислотаи лимуи ба 1 литр об) тар кунед. Пӯст ва камераҳои тухмиро бо об резед ва 20 дақиқа напазед. Шўрборо соф кунед ва иловаро аз биҳӣ дар он то нарм шудан напазед. Иловаро хунук кунед ва сипас дар шарбати ҷӯшони шакар тар кунед (1200 г шакар дар 2 қошуқи об). 4 дақиқа пазед, барои 8 соат тарк кунед ва пухтупазро 2 бори дигар такрор кунед. Дар охири пухтупаз кислотаи лимуи илова кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Потенсиҳо | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| равѓанњо | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| карбогидратҳо | 58.7 г | 219 г | 26.8% | 12.1% | 373 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.2 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| об | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5784 г |
| хокистар | 0.2 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.1% | 54645 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.1% | 31707 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.3% | 14035 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.8 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 221,8 ккал мебошад.
КАЛОРИЙ ВА ХИМИЯИ ИНТЕРНЕНТҲОИ РЕПОРТ мураббои биҳӣ дар 100 грамм
- 48 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Tags: Тарзи пухтан, калория 221,8 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтани мураббои биҳӣ, дорухат, калорияҳо, ғизо