Компонентҳо зардолуи хунук
| зардолу | 1000.0 (грамм) |
| шакар | 20.0 (грамм) |
| об | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| яхмос | 1000.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Тухмиро аз зардолу тоза карда, дар дегчае ҷойгир кунед, шакар илова кунед, як стакан об резед ва 15 дақиқа бо омехтаи доимӣ пазед. Ба воситаи ҷумбонидан молед ва дар болои ях гузоред, қабл аз хӯрдан бо 1 литр крем омехта кунед, лату кӯб кунед ва фавран хунуккарда диҳед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Потенсиҳо | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| равѓанњо | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15.2% | 519 г |
| карбогидратҳо | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.3 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| об | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 1.4% | 5654 г |
| хокистар | 0.2 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 52.5% | 150 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 3.5% | 2250 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамини B9, фолат | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 1.4% | 5625 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамини H, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 2.4% | 3340 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.6% | 5.2% | 1526 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 4.4% | 1792 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 1.2% | 6533 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.3% | 5867 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 354.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 6.7 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Йод, ман | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Кобалт, Ко | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 3% | 2639 г |
| Мис, Cu | 68.7 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.4% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.7% | 1373 г |
| Никель, Ни | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Стронтий, ҷаноби | 168.6 мкг | ~ | |||
| Титан, шумо | 67.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31008 г |
| Chrome, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 1.1% | 7151 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 2.7 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 127 ккал мебошад.
Зардолуи хунук аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 66,7%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
КАЛОРИЯҲО ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РЕСПЕКТЕРҲО Хунукӣ аз зардолу БА 100 г
- 44 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 119 ккал
Tags: Тарзи пухтан, калория 127 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз аз зардолу хунук, дорухат, калория, ғизо