Компонентҳо ҳасибҳои карафс
| карафс | 500.0 (грамм) |
| нони гандум | 100.0 (грамм) |
| гӯшти гов, 1 категория | 100.0 (грамм) |
| тухм мурғ | 2.0 (дона) |
| орди гандум, мукофот | 150.0 (грамм) |
| breadcumbs | 50.0 (грамм) |
| равған | 40.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Карафс аз пӯсту ҷӯшонидашуда реза карда, бо нони сафеди таршуда ва хуб прессшуда, гӯшти қима, тухм, зира ва намак омехта кунед. Иловаи крекерҳо. Ҳасибҳоро аз массаи ҳосилшуда муҷаҳҳаз кунед, онҳоро дар орд, тухм ва breadcrumbs печонед ва дар ҳама тарафҳо дар равған бирён кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Потенсиҳо | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.1% | 1434 г |
| равѓанњо | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8% | 1098 г |
| карбогидратҳо | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.1% | 1738 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.04 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| об | 58 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3919 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 1900 мкг | 900 мкг | 211.1% | 185.2% | 47 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 4.9% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамини B9, фолат | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2581 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.9% | 6.9% | 1268 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамини H, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.4% | 9.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 3.8% | 2331 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.4% | 6.5% | 1356 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.7% | 10.3% | 852 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 4.1% | 2141 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.5% | 9.2% | 954 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 3.5% | 2514 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11.3 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.2% | 6.3% | 1385 г |
| Йод, ман | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Кобалт, Ко | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 15.8% | 556 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.3% | 6.4% | 1373 г |
| Мис, Cu | 44.6 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Никель, Ни | 0.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6875 г |
| Титан, шумо | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Chrome, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 3.6% | 2463 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 7.5 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.1 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 114 ккал мебошад.
Ҳасибҳои карафс аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 211,1%, кобалт - 18%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Ҳасибҳои карафс ба ҳар 100 г
- 13 ккал
- 235 ккал
- 218 ккал
- 157 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 114 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Ҳасибҳои карафс, дорухат, калория, ғизо