Мундариҷа
Таркиби чошнии шир (барои бирён кардани сабзавот, гӯшт, моҳӣ)
| гови ширдеҳ | 1000.0 (грамм) |
| равған | 100.0 (грамм) |
| орди гандум, мукофот | 100.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Чошнии ширии ғафсии миёна бо ҳамон тарзе, ки дар рецепт нишон дода шудааст, омода карда мешавад. No 549. Барои баланд бардоштани мазза ва чандирӣ, шумо метавонед ба соус 2-3 зардии тухми хом илова кунед. барои 1 кг чошнӣ.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Потенсиҳо | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.1% | 2235 г |
| равѓанњо | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.5% | 554 г |
| карбогидратҳо | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.09 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.009 г | 20 г | 222222 г | ||
| об | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2881 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.7% | 900 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.9% | 3.4% | 2058 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамини B9, фолат | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамини H, биотин | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 2.6% | 2616 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 3.7% | 1867 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 6.9% | 1004 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 2.1% | 3200 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.3% | 3009 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 2.8% | 2511 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 7.9 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Йод, ман | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Кобалт, Ко | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 1.9% | 3630 г |
| Мис, Cu | 18.8 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.1% | 1346 г |
| Никель, Ни | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Стронтий, ҷаноби | 13.9 мкг | ~ | |||
| Титан, шумо | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21858 г |
| Chrome, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 5.9 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 4.2 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 144,4 ккал мебошад.
Чошнии шир (барои пухтани сабзавот, гӯшт, моҳӣ) аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 11,1%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
Мазмуни калория ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Чошнии шир (барои пухтани сабзавот, гӯшт, моҳӣ) БА 100 г
- 60 ккал
- 661 ккал
- 334 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияи 144,4 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Чошнии шир (барои пухтани сабзавот, гӯшт, моҳӣ), дорухат, калория, ғизо