Компонентҳо Porridge биринҷ бо какао
| крупи биринҷ | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| гови ширдеҳ | 3.0 (қошуқ) |
| шакар | 0.5 (шишаи ғалладона) |
| хокаи какао | 2.0 (қошуқи миз) |
| яхмос | 1.0 (шишаи ғалладона) |
| намаки ошӣ | 0.5 (қошуқ) |
Усули тайёр кардан
Биринҷи шустаро бо илова кардани шири судак ҷӯшонед. Беҳтараш porridge дар ваннаи обӣ ё дар танӯр пухтан аст. Вақте ки биринҷ мулоим мешавад, намак ва какао бо шакар илова кунед, каме ҷӯшонед. Кашмакро ба қолабҳо андохта, дар яхдон нигоҳ доред. Бо қаймоқи қамчинкорӣ хизмат кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Потенсиҳо | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| равѓанњо | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| карбогидратҳо | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 6.4% | 1079 г |
| кислотаҳои органикӣ | 16.2 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| об | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4209 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 4.2% | 1650 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамини B9, фолат | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4938 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамини H, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.9% | 3.4% | 2040 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.5% | 5.8% | 1178 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.3% | 5.7% | 1212 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 44% | 30.1% | 227 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 3.2% | 2116 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 2% | 3495 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 13.9% | 9.5% | 721 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14% | 9.6% | 713 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 15.8 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Йод, ман | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Кобалт, Ко | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 18% | 12.3% | 555 г |
| Мис, Cu | 231.8 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.6% | 1029 г |
| Никель, Ни | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.5% | 4583 г |
| Стронтий, ҷаноби | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 30.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Chrome, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.2% | 4.2% | 1612 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 10.3 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 146,2 ккал мебошад.
Porridge биринҷ бо какао аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: кремний - 44%, фосфор - 13,9%, хлор - 14%, марганец - 18%, мис - 23,2%
- Силикон ҳамчун ҷузъи сохторӣ ба гликозаминогликанҳо дохил карда мешавад ва синтези коллагенро ҳавасманд мекунад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Кашми биринҷ бо какао БА 100 г
- 333 ккал
- 60 ккал
- 399 ккал
- 289 ккал
- 119 ккал
- 0 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калория 146,2 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Пириси биринҷ бо какао, дорухат, калория, ғизо