Таркиби чошнии майонези хорпӯш
| майонез | 820.0 (грамм) |
| решаи horseradish | 200.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Ба майонез ҷӯшон ва хунуккардашуда horseradish биносту зављааш илова карда мешавад. Хизмат чошнӣ барои хӯрокҳои моҳӣ хунук, моҳӣ вагон, студияи, маҳсулоти гӯштӣ судак.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 522.4 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 322 г |
| Потенсиҳо | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 0.9% | 2235 г |
| равѓанњо | 54.4 г | 56 г | 97.1% | 18.6% | 103 г |
| карбогидратҳо | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.4% | 4294 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.5 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2% | 952 г |
| об | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.3% | 5412 г |
| хокистар | 1.5 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.4% | 4500 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 0.7% | 2571 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 0.4% | 4310 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 1.9% | 1000 г |
| Витамини B9, фолат | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.5% | 3846 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 17.2% | 3.3% | 581 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 172.7% | 33.1% | 58 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 0.6% | 3010 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.1% | 1.6% | 1235 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 1.1% | 1776 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.8% | 0.9% | 2094 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 33.8% | 6.5% | 296 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.7% | 1.9% | 1036 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.8% | 1.5% | 1286 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.9 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 522,4 ккал мебошад.
Чошнии майонези хорӣ аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини С - 17,2%, витамини Е - 172,7%
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат МАЙОНЕЗИ СОЗ бо horseradish PER 100 g
- 627 ккал
- 59 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан, калорияҳо 522,4 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтан чошнии майонези хрен, рецепт, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ