Дорухатҳо барои пухтани занбурўғҳои porcini дар як пухтани суст

Пухтани занбӯруғҳои порчинӣ дар як пухтупази суст танҳо дар назари аввал оддӣ аст. Дар асл, занбурўѓњо хеле инљиконанд ва таъми хўрок метавонад ба интизорињо љавобгў набошад. Аз ин рӯ, мо дастурҳоро барои пухтани занбӯруғҳои порсинӣ дар пухтупази оҳиста пешниҳод менамоем, ки пас аз он шумо метавонед ҳатто қуллаҳои беназири санъати ошхонаи муосирро бомуваффақият фатҳ кунед. Маълумотро дар бораи чӣ гуна пухтан занбурўғҳои porcini дар як пухтупаз суст хонед, кадом маҳсулотро ҳамчун илова истифода бурдан мумкин аст. Умедворем, ки таоми омодашуда аз занбурўғи порсинӣ дар пухтупаз оҳиста ноумед нахоҳад шуд ва меҳмони доимии мизи оилаи шумо мегардад. Ҳама дорухатҳо барои пухтани занбурўғи порсинӣ дар пухтупази оҳиста санҷида шудаанд ва бодиққат барои мувофиқат ба параметрҳои органолептикии умумӣ қабулшуда санҷида шудаанд. Ин барои он анҷом дода мешавад, ки пухтани занбӯруғҳои порчинӣ дар як пухтупази суст мувофиқи тарҳҳо ва усулҳои пешниҳодшудаи пухтани занбурўғҳо барои маҳсулоти бефоида вайроншуда ноумедӣ ва алам наоваранд.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Дорухат барои шӯрбо аз занбурўѓњои porcini тару тоза дар як cooker суст

компонентњо:

• занбурўѓњои тару тоза - 600 г
• Сабзӣ - 1 дона.
• Пиёз - 2 дона.
• Картошка - 3 дона.
• Намак, ќаламфури сиёҳ, барге халиҷе мечашонем

[ »]

Занбурўѓњои porcini бирён дар як cooker суст

Гурӯҳ:

• занбурўѓњои сафед - 500 г
• Картошка - 8 дона.
• Пиёз - 1 дона.
• Равған - 50 гр
• намак
• Филфили сиёҳ
• Ҷаъфар мечашонем

Барои пухтани занбурўѓњои порчини бирёншуда дар як танӯр оҳиста, пиёзи резашударо дар равѓан дар табақ то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед, сипас онро ба косаи пухтупази оҳиста гузаронед. Иловаи занбурўѓњо бурида ба чоряк, картошка бурида ба мукааб калон ва бирезед 2 пиёла об. Намак, ќаламфури илова кунед ва таймерро барои 40 дақиқа дар ҳолати STEW насб кунед. Пеш аз адо кардан бо петрушка ороиш диҳед.

Дорухат дуюм барои занбурўѓњои porcini бирён.

маҳсулот:

• 500 г занбурўѓи сафед
• 1 лампа
• Моддаи 2 л. равғани растанӣ
• 100 г сметана
• намак

Вақти пухтупаз - 40 дақиқа. Занбурўѓњо ва пиёзро пӯст кунед ва буред. Ба косаи мултипликер каме равғани растанӣ рехт, занбурўғҳоро гузоред ва режими нонпазиро барои 40 дақиқа муқаррар кунед. Пас аз 20 дақиқа ба занбурўғҳо пиёз илова кунед, омехта кунед ва дар ҳамон режим пухтанро давом диҳед. Пас аз 10 дақиқаи дигар сметана илова карда, омехта ва то сигнал пухтан, бе пӯшидани сарпӯши мултипликер ва гоҳ-гоҳ занбӯруғҳоро омехта мекунем, то моеъи зиёдатӣ бухор шавад.

Занбурўѓњои porcini пухта дар як пухтан суст

маҳсулот:

• 300 г занбурўѓи сафед
• 1 лампа
• равғани растанӣ
• яхмос
• пиёз сабз
• дандон
• намак
• ќаламфури хоки хок

Вақти пухтупаз - 40 дақиқа. Барои пухтан занбурўѓњои порсинї дар як пухтан суст, пӯст, бишӯед, пиёзро реза кунед. Занбурўѓњоро тоза кунед ва ба иловаро буред. Дар як косаи мултипликер гузоред ва то пухтан дар реҷаи тобистона напазед. Занбурўѓњоро дар як colander партоед, бигзор об холї шавад. Занбурўғҳоро ба косаи мултипликер баргардонед, пиёз, равған илова кунед ва дар реҷаи нонпазӣ барои 15 дақиқа бирён кунед. Сипас қаймоқро рехт, пиёзи сабзи резашуда, доначаҳоро илова кунед ва дар ҳамон режим 5 дақиқаи дигар напазед.

Занбурўѓњои сафед бо яхмос.

маҳсулот:

• 500 г занбурўѓи сафед
• 3 Моддаи. ба. равган
• 1 дона сирпиёз
• Яхмос 200 мл
• 1 қошуқи пӯсти лимон
• 3 аср. л. sыra резашуда
• ќаламфури хоки хок
• чормағзи резашуда
• намак

Вақти пухтупаз - 15 дақиқа. Занбурўѓњо ва сирпиёз тоза, шустан ва chop. Ба косаи мултипликер равған рехт, занбурўғҳоро гузоред ва дар реҷаи нонпазӣ барои 10 дақиқа бирён кунед. Иловаи сирпиёз, қаймоқ, лимӯ, ќаламфури, намак, nutmeg.

Дар болои он панир пошед ва 5 дақиқаи дигар дар ҳамон режим пухтан.

Занбурўѓњои порсинї бо картошка дар multicooker Redmond

Барои пухтан занбурўѓњои порсинї бо картошка дар пухтупази сусти Редмонд, ҷузъҳои зеринро гиред:

• 6 бехмеваи картошка
• занбурўѓњо
• 1/2 пиёла сметана
• намак

Занбурўғҳои резашударо ба косаи мултипликер гузоред, намак кунед ва дар реҷаи «Стю» 1 соат пухтан. Иловаи картошка бурида, сметана, илова намак. Дар реҷаи "Палав" то сигнал пухтан.

Занбурўѓњои порчини пухта бо картошка.

Гурӯҳ:

• 500 г занбурўѓи сафед
• 5 картошка
• Лампаҳои 2
• 4 қошуқи панир реза (ҳар навъ)
• кабудӣ (ҳар гуна)
• равғани растанӣ
• ҳанут (ҳар гуна)
• 100 мл об
• намак

Занбурўѓњоро бишўед ва ба порањо буред. Картошкаро пӯст кунед ва ба мукааб бурида, пиёзро ба ним ҳалқаҳо буред. Равғани растанӣ ба косаи мултипликер рехт, реҷаи «Пухтупаз»-ро муқаррар кунед ва пиёзро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед, пас занбурўғҳои резашударо илова кунед ва онҳоро бо пиёз бирён кунед. Намак, илова ҳанут ва пухтан барои 20 дақиқа, ба шӯр сабукфикрона. Сипас, картошка илова кунед, дар об рехт, боз намак ва ҳанут илова кунед. Дар реҷаи "Хомушкунӣ" барои 40-50 дақиқа пухтан. Пас аз сигнал, табақро дар табақчаҳо ҷойгир кунед, ба болояш панири реза ва гиёҳҳои тару тоза пошед.

Занбурўѓњои сафед бо картошка.

Унсурњои:

• Картошка - 500 гр
• занбурўѓњои тару тоза - 200 г
• Пиёз - 1 дона.
• Равғани гудохта - 3 қошуқи
• Шир - 2/3 пиёла
• Сметана - 0,5 пиёла
• Қаламфури замин ва намак - мечашонем

Занбурўѓњоро то нисфи пухта шудан дар оби намакин бо усули маъмулї љўшонед, шўрборо холї кунед ва занбурўѓњоро майда-майда реза кунед. Алоҳида, дар оташдон, картошкаро дар пӯсташон то нисфи пухтан ҷӯшонед, хунук кунед, пӯстро пӯст кунед ва ба буридаҳои тунук бурида кунед. Пиёзро пӯст кунед, ба ҳалқаҳо буред ва дар равған бирён кунед. Нисфи картошкаро ба як косаи буғӣ, ки бо равғани гудохта молида шудааст, гузоред, як қабати занбурўғ ва пиёзи бирёншударо ба болои он гузоред ва боз як қабати картошкаи боқимондаро гузоред. Намак ва ќаламфури њар як қабат. Сабзавот гузошташуда шири гарм ва сметана рехт. Бугро даргиронед ва табақро буғ кунед.

Ролҳои карам бо занбурўғҳои тару тоза.

Унсурњои:

• Карам - 500 г
• занбурўѓњои тару тоза - 400 г
• Пиёз - 2 дона.
• Равғани растанӣ - 4 қошуқ
• Тухмҳои сахт судак - 2 дона.
• панири зављааш - 3 tablespoons
• Сметана - 1 шиша
• Кабудї бодиён - 1 адад
• Намак ва ќаламфури замин - мечашонем

Занбурўѓњоро пӯст кунед, хуб шуед, бурида кунед. Пиёзро пуст ва майда-чуйда реза кунед, баъд занбурўѓ ва пиёзро дар равѓан 10 даќиќа бирён кунед, дар як коса гузоред, тухм ва гиёњњои резашуда, намак, ќаламфури илова кунед ва њаматарафа омехта кунед. Барги карамро дар як дег буг карда, барги гафсро тоза кунед. Ба ҳар як барги карам як порча гӯшти пухтаи пухта гузошта, бо лифофа печонед. Ролҳои карами тайёршударо ба як косаи дукарата гузоред, ба болои сметана бо панири реза ва оби гарми шӯр омехта рехт. Бухоркунакро даргиронед ва рулеткахои карамро буг кунед.

Занбурўѓњои сафед бо картошка.

компонентњо:

• 1 1/2 кг занбурўѓњои сафед (тару тоза)
• 3 картошка (калон)
• 1 лампа
• 4 1/2 tablespoons равғани растанӣ
• ҳанут (ҳар гуна)
• намак

Занбурўѓњои тару тозаро пӯст кунед ва хуб шуед. 25-30 дақиқа напазед, обро холӣ кунед. Ба оби тоза бирезед ва 15 дақиқаи дигар пухтан. Занбурўғҳои пухтаро ба қисмҳои хурд буред. Картошкаро пӯст кунед, ба мукааб, пиёзро ба ним ҳалқаҳо буред. Ба косаи мултипликер равған рехт. Реҷаи "Гармкунӣ" -ро фаъол кунед, вақте ки равған ҷӯшонида мешавад, занбурўғ ва пиёзро гузоред. Ҳангоми кушодани сарпӯш, режими "Пухтупаз" -ро таъин кунед. Иловаи картошка ба занбурўѓњо, намак ва ќаламфури. Ҳолати муқаррариро фаъол созед. Сарпӯшро кушода гузоред, то намӣ аз занбурўғҳо озодона бухор шавад. Дар охири пухтупаз, режими "Пухтупаз" -ро таъин кунед.

Занбурўѓњои мариновани porcini дар як пухтан суст

Бо истифода аз занбурўѓњои бодиринги порчинї дар пухтупази суст, шумо метавонед бодиринги болаззат пухтан мумкин аст.

компонентњо:

• Занбурўѓњои порчини бодиринг - 1 банка
• картошка - 3-4 дона.
• пиёз - 1 дона.
• сабзӣ - 1 дона.
• бодиринг бодиринг - 4 дона.
• биринҷ - 1 пиёла ченак аз мултипликатор
• об - 1,5 л
• равғани растанӣ барои пухтан - 2 tbsp. л.
• барги халиҷ - барои бичашед
• ќаламфури сурх хоки - мечашонем
• ҳанут - ба таъми
• гиёҳҳои тару тоза - мечашонем
• намак

Пиёз ва сабзиро реза кунед, таймерро барои 15 дақиқа муқаррар кунед ва дар равғани растанӣ дар ҳолати "нонпазӣ" бо сарпӯши пӯшида бирён кунед. То ба итмом расидани барнома интизор шавед. Мультипликерро хомӯш кунед. Бодиринги бодирингро бурида, ба сабзавот илова кунед ва дар реҷаи "нонпазӣ" 2-3 дақиқа пухтан. Мультипликерро хомӯш кунед. Картошкаро ба мукааб буред, биринҷро дар оби гарм бишӯед, картошка ва гритро дар як танӯр оҳиста гузоред. Ба тамғаи болоӣ об илова кунед, намак, мурч барои бичашед, ҳанут илова кунед, дар реҷаи "шӯрбо" ё "шӯрбо" барои 1 соат пухтан. 10 дақиқа пеш аз анҷоми барнома, занбурўғҳоро дар як коланд гузоред, бигзор маринад холӣ шавад. Сабзавот ва занбурўѓњоро дар пухтани оњиста гузоред. Бигзор бодиринг бо сарпӯши пӯшида барои 10-15 дақиқа пухта шавад. Бо гиёҳҳои тару тоза хизмат кунед.

Занбурўѓњои porcini хушк дар як cooker суст

Гурӯҳ:

• 100 г занбурўѓњои porcini хушк
• 300 грамм бодиққат
• Сабзӣ 1
• 1 лампа
• 2 Моддаи. л. орд
• 2 Моддаи. ба. равган
• яхмос
• сабза
• ҷӯшон

Пеш аз пухтани занбурўѓњои хушки порчинї дар танӯр оҳиста, шумо бояд онҳоро шуста, дар давоми 3-4 соат дар об гузоред, пас занбурўғҳоро ҷудо кунед ва бурида кунед. Оберо, ки дар он афтида буданд, пошед. Пиёз ва сабзиро пӯст ва реза кунед, сабзиро низ реза кардан мумкин аст. Агар карам тез бошад, онро дар об шустан мумкин аст. Дар пухтани оҳиста дар реҷаи «Пӯхтак» ё «Пухтупаз» равғанро ҳал кунед ва ордро дар он то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед, пиёз ва сабзиро илова кунед ва 10 дақиқа бирён кунед, баъзан омехта кунед. Сипас занбурўѓњо, карам, ҳанутњоро дар бирён мегузоранд, оби занбурўѓро мерезанд, агар лозим бошад, оби бештар илова кунед ва режими «Шўрбо»-ро барои 40 даќиќа гузоред. Намак дар охир, зеро аз сабаби карам хатари oversalting вуҷуд дорад.

Шӯрбои карами танбалӣ бо занбурӯғҳои porcini.

Гурӯҳ:

• 100 г намакин занбурўѓњои сафед ё 30 г хушк
• 500 грамм бодиққат
• 200 г хук
• Лампаҳои 2
• намак

Занбурўѓњои намакин, занбурўѓњои хушкро - дар оби љўшида 3 соат тар кунед, баъд бишўед ва буред. Агар хоҳед, обро филтр кардан ва дар шӯрбо истифода бурдан мумкин аст. Агар карам таъми тез дошта бошад, онро бишӯед. Гӯштро бишӯед ва мувофиқи хоҳиши худ буред. Гӯшт, карам, занбӯруғҳои резашуда, пиёзи резашударо ба пухтан оҳиста гузоред, дар ҳаҷми дилхоҳ об рехт ва дар реҷаи «Шӯрбо» 1 соат пухтан. Дар охир намак, зеро хам карам ва хам занбурўѓ шӯр аст. Бо сметана ва пиёзи сабз хизмат кунед.

Ба дастурҳо барои пухтани занбурўғи порсинӣ дар пухтупази оҳиста нигаред ва аксе, ки имконоти хӯрдани хӯрокҳои тайёрро нишон медиҳад.