Компонентҳои Sbiten
| асал | 100.0 (грамм) |
| шакар | 75.0 (грамм) |
| дандон | 3.0 (грамм) |
| корга | 5.0 (грамм) |
| кардамон | 5.0 (грамм) |
| Барги халиҷ | 1.0 (грамм) |
| ангат | 100.0 (грамм) |
| об | 1000.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
'Нормахои муваккатии партов ва талафот хангоми коркарди механикй, ки онро шуъбаи хуроки умумии комичроияи кишвари Красноярск тасдик кардааст, оварда шудаанд. Карнаци, дорчин, кардамон ё занҷабилро бо оби гарм рехта, 10-12 дақиқа меҷӯшонанд. 5 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, як барге халиҷе гузоред. Шўрборо филтр карда, шакар, асал, афшураи ангат дар якҷоягӣ бо шўрбои ангат илова кунед ва ба напазед. Барои тайёр кардани афшура ангатро кӯфта, фишурда берун мекунанд. Селлюлоза бо оби гарм рехта, ҷӯшонида мешавад ва филтр карда мешавад. Sbiten гарм озод карда мешавад, 200 г дар як хизмат.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Потенсиҳо | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.5% | 38000 г |
| равѓанњо | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| карбогидратҳо | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 10.7% | 1622 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.4 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| об | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 7.1% | 2416 г |
| хокистар | 0.1 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 1400 мкг | 900 мкг | 155.6% | 267.8% | 64 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Витамини B9, фолат | 2.4 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 30.3% | 52.2% | 330 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16% | 27.5% | 625 г |
| Витамини H, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.9% | 19380 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 1% | 15432 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 1.9% | 9302 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1250000 г | ||
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.5% | 29630 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.2% | 153333 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 1% | 18000 г |
| Йод, ман | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобалт, Ко | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Мис, Cu | 4.8 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Фтор, Ф. | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49383 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.2% | 155844 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 6.9 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 58,1 ккал мебошад.
Сбитени аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 155,6%, витамини С - 30,3%, витамини Е - 16%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Sbiten PER 100 g
- 328 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 247 ккал
- 311 ккал
- 313 ккал
- 82 ккал
- 0 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калорияаш 58,1 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупази Сбитен, дорухат, калорияҳо, ғизо