Олимон ҳушдор медиҳанд, ки новобаста аз он, ки чӣ гуна пластикаи баландсифат ва устувор ба назар мерасад, шумо бояд нисбат ба он эҳтиёткор бошед. Аз ин рӯ, ҳадди аққал, ки гарм кардани он (яъне ҳамкорӣ бо хӯроки гарм) метавонад дар табақи шумо моддаҳои заҳролудро ба вуҷуд орад.
Масъала дар он аст, ки аксар қошуқҳои ошхона, лӯбиёи шӯрбо, спатула мавҷуданд олигомерҳо - молекулаҳое, ки қодиранд ба ғизо дар ҳарорати 70 дараҷа гармӣ ва болотар ворид шаванд. Дар вояи хурд онҳо бехатаранд, аммо ҳар қадар бештар ба бадан ворид шаванд, хавфи марбут ба бемориҳои ҷигар ва сипаршакл, безурётӣ ва саратон баландтар мешавад.
Олимони олмонӣ дар як гузориши нав дар ин бора ҳушдор медиҳанд ва қайд мекунанд, ки гарчанде асбобҳои ошпазии пластикӣ аз маводе сохта шудаанд, ки ба дараҷаи ҷӯшон тоб оварда метавонанд, бо мурури замон, пластикӣ то ҳол вайрон мешавад.
Хавфи иловагӣ он аст, ки мо дар бораи таъсири манфии олигомерҳо ба организм тадқиқоти зиёд надорем. Ва хулосаҳое, ки илм аз болои онҳо амал мекунад, асосан ба маълумотҳое, ки ҳангоми омӯзиши кимиёвӣ бо сохторҳои шабеҳ ба даст оварда шудаанд, рабт доранд.
Ва ҳатто ин маълумотҳо нишон медиҳанд, ки аллакай 90 мкг олигомерҳо барои таҳдид ба саломатии инсон дар вазни 60 кг кифоят мекунанд. Ҳамин тариқ, озмоиши 33 асбоби ошхона, ки аз пластмасса сохта шудааст, нишон дод, ки 10% онҳо олигомерҳоро ба миқдори зиёдтар ҷудо мекунанд.
Аз ин рӯ, агар шумо метавонед пластикаи ошхонаро бо металл иваз кунед, беҳтараш ин тавр кунед.
Баракататон!