Ҳамаи мо баъзан бо вазъиятҳое дучор мешавем, ки вокуниши зудро талаб мекунанд - хоҳ он рондани мошин дар трафики зиччи шаҳр, машғули варзиши фаъол ё гуфтушунидҳои муҳим. Олимон мегӯянд, агар шумо сустиро дар вазъияти вазнин мушоҳида кунед, фишори хун ва ҳарорати баданатон каме паст бошад - шояд сатҳи тирозини аминокислотаи шумо паст бошад ва шумо бояд бештар исфаноҷ ва соя бихӯред.
Таҳқиқоте, ки дар Донишгоҳи Лейден (Нидерландия) дар якҷоягӣ бо Донишгоҳи Амстердам (Нидерландия) гузаронида шуд, робитаи байни сатҳи тирозин дар хун ва суръати реаксияро исбот кард. Ба гурӯҳи ихтиёриён нӯшокии ғанишудаи тирозин пешниҳод карда шуд - дар ҳоле ки ба баъзе субъектҳо ҳамчун назорат плацебо дода шуд. Санҷиш бо як барномаи компютерӣ ба назар чунин менамуд, ки дар волонтёроне, ки нӯшокии тирозин дода буданд, нисбат ба плацебо суръати реаксияи тезтар доранд.
Психолог Лоренза Колзато, доктори илм, ки тадқиқотро роҳбарӣ мекард, мегӯяд, ки илова бар манфиатҳои ҳаррӯза барои ҳама, тирозин махсусан барои онҳое, ки мошинро зиёд мекунанд, муфид аст. Агар иловаҳои ғизоии дорои ин кислотаи аминокислотаҳо маъмул шаванд, ин шумораи садамаҳои нақлиётиро ба таври назаррас коҳиш медиҳад.
Дар баробари ин, чунон ки духтур кайд кард, тирозин иловаи гизой нест, ки онро хар кас бетартиб ва бе махдудият кабул карда метавонад: максад ва вояи дакики он мурочиат ба духтурро талаб мекунад, зеро. тирозин як қатор зиддиятҳо дорад (монанди мигрен, гипертиреоз ва ғ.). Агар сатҳи тирозин ҳатто пеш аз гирифтани дору дар сатҳи баланд бошад, пас афзоиши минбаъдаи он метавонад ба таъсири тараф - дарди сар оварда расонад.
Кори бехатартарин ин аст, ки мунтазам хӯрдани хӯрокҳое, ки миқдори муқаррарии тирозин доранд - бо ин роҳ шумо метавонед сатҳи ин аминокислотаро дар сатҳи зарурӣ нигоҳ доред ва ҳамзамон аз “мидори зиёд” пешгирӣ кунед. Тирозин дар хӯрокҳои гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ мавҷуд аст, аз қабили: маҳсулоти соя ва соя, арахис ва бодом, авокадо, банан, шир, панири саноатӣ ва хонагӣ, йогурт, лӯбиёи лима, тухми каду ва кунҷит.