Картошкаи ширин: манфиатҳои саломатии он
Картошкаи ширин, ки аз витамини А бой аст, барои пӯсти зебо ва мубориза бо сироятҳо муфид аст, калий медиҳад, ки дар кори дурусти системаи асаб ва мушакҳо иштирок мекунад. Он инчунин мис дорад, ки барои системаи пурқуввати иммунӣ зарур аст.
Дар видео: Чӣ тавр ба кӯдакон маъқул аст (ниҳоят!) Сабзавот? Маслиҳатҳои мо аз ҷониби волидон санҷида шудаанд.
Картошкаи ширин: маслиҳатҳои касбӣ барои омода кардани он
Барои интихоби хуб. Беҳтар аст, ки картошкаи ширини хеле сахт ва вазнинро интихоб кунед. Доғ надорад ва на он қадар каҷ аст, то пӯст кардани онро осонтар кунад. Одатан ранги норанҷӣ дорад, инчунин картошкаҳои ширини арғувон мавҷуданд, ки ҳатто ширинтаранд.
Барои тайёрй. Барои он ки он оксид нашавад, беҳтар аст, ки онро пеш аз пухтан пӯст кунед ва буред. Ё онро дар оби хунук гузоред, то онро интизор шавед.
Ҷониби ҳифз. Беҳтараш дар ҷои хушк ва хунук, дур аз рӯшноӣ нигоҳ доред, то нашъашро пешгирӣ кунед. Он бояд дар давоми 7-10 рӯз пас аз харид истеъмол карда шавад.
Барои нонпазӣ. Интихоби шумо: дар танӯр дар 180 ° C барои чиҳил дақиқа, дар оби ҷӯшон ё буғ тақрибан понздаҳ дақиқа, ё дар як табақ ё дар fryer чуқур. Ҳангоми пухтупаз ҳама чиз иҷозат дода мешавад!
Картошкаи ширин: иттиҳодияҳои ҷодугарӣ барои хуб пухтан
Шӯрбо, махмалӣ ё мош. Дар танҳоӣ ё якҷоя бо дигар сабзавот, картошкаи ширин метавонад таъми қавитари баъзе сабзавотҳоро, аз қабили гулкарамро нарм кунад.
Дар нугтахо. Пӯхта, баъд кӯфта, бо мурғҳои хом ва мурғ, пиёз ё кориандр даромехта мешавад. Сипас, мо паллетҳои хурдеро шакл медиҳем, ки дар табақ қаҳваранг мекунем. Як лаззат!
Дар ҳамроҳӣ. Риссоле, ки дар танӯр бирён карда шудааст…, картошкаи ширин бо ҳатто маъмултарин моҳӣ ва гӯшт, аз қабили треска ё мурғ хеле хуб меравад.
Хӯрокҳои пухта. Он ба тагинеҳо, кускусҳо, шӯрбоҳои такрорӣ ва ҳама таомҳое, ки барои муддати тӯлонӣ пухта мешаванд, мувофиқ аст.
Версияи шириниҳо. Тортҳо, фондаҳо, фланҳо ё панкейкҳо…, картошкаи ширинро дар бисёр дорухатҳои ширин, махсусан бо шири кокос ба таври аҷиб истифода бурдан мумкин аст.
Шумо медонед, ки ? Картошкаи ширин дар калорияҳо хеле кам аст, барои шод кардани навдаи таъми шумо бидуни ваҳм тарозуҳо, ба шарте, ки ба усули солими пухтупаз (буғ ва ғ.) мусоидат мекунад.