Кист аз мо, ки бо курут зиёфат надода бошад? Эҳтимол, шахсе нест, ки ин буттамеваро дӯст надорад. Он дар Аврупо васеъ паҳн шудааст, дар Русия мерӯяд, бо таъми худ чиноиҳо ва муғулонро шод мекунад.
Манфиат ва зарари карагули сиёҳ барои касе пӯшида нест. Буттаи зебо кайҳо боз барои мақсадҳои тиббӣ истифода мешуд. Қариб ҳама чизҳои карам барои саломатии инсон мувофиқанд, аз буттамева ва навдаҳо то баргҳои он. Таркиби маҳсулот воқеан беназир аст. Манфиатҳои сиёҳ аз глюкоза, витаминҳо, фруктоза ва кислотаҳои органикӣ бой мебошанд. Он дорои таркиби минералии худ мебошад, дорои калтсий ва фосфор аст, ки барои фаъолияти рӯҳӣ муфид аст ва оҳан, ки барои ташаккули хун зарур аст.
Барои фармакология фоидаи карагати сиёҳ бузург ва гуногун аст. Он дорои хосиятҳои диуретикӣ, диафоретикӣ ва тақвиятдиҳанда мебошад. Хусусиятҳои безараргардонии он дар тиб бомуваффақият истифода мешаванд.
Ҳеҷ кас баҳс нахоҳад кард, ки фоидаи карагати сиёҳ ба ҳама занони хонашин маълум аст; онро дар тайёр кардани намак ҳамчун тимчаи аҷиб истифода мебаранд. Баргҳои бутта ба мо чойи хушбӯй медиҳанд. Шумо метавонед аз буттамева шарбат, афшура, шароб ва tinctures, желе, йогурт ва консервҳо тайёр кунед.
Новобаста аз он ки он чӣ қадар таҳқиромез аст, зарари сиёҳпӯст низ ҳаст. Беҳтар аст, ки аз истифодаи он барои одамоне, ки шиками бемор доранд, даст кашед, зеро буттамева консентратсияи кислотаи зиёд дорад. Хеле камёб, аммо аллергия ба мева вуҷуд дорад, асосан аз сабаби таркиби равғанҳои эфирӣ дар он.
Зарари карагати сиёҳ метавонад рух диҳад, агар шахс лахташавии хунро зиёд карда бошад. Беҳтар аст, ки чунин беморон буттамева нахӯранд, зеро он танҳо лахташавии хунро зиёд мекунад.
Моддаҳое, ки ин буттамева бой аст, дар хориҷ кардани радикалҳои озод аз бадан нақши муҳим доранд, ки барзиёдии он боиси тағироти ҷиддӣ дар ДНК мегардад. Ва беҳтарин муҳофизат аз ин гуна тағирот зардолу аст.
Чанде пеш, тадқиқоти биохимикҳо ба андешаи он, ки фоида ва зарари карагати сиёҳ чист, тасҳеҳҳои худро ворид карданд. Ба гуфтаи олимон, он чизе, ки қаблан фоидаи бешубҳа ҳисобида мешуд - зиёд шудани таркиби биофлавонон метавонад ба саломатӣ зарари ҷиддӣ расонад.
Зарари бешубҳа аз карагати сиёҳ барои одамони гирифтори сактаи дил ё инсулт, инчунин барои беморони гирифтори бемориҳои тромбофлебит ва норасоии гардиши хун исбот шудааст.
Хабари хуш дар он аст, ки қоқ барои кӯдаконе, ки ҳанӯз бемориҳои "калонсолон" надоранд, комилан бехатар аст ва метавонанд онро ба ҳар миқдор бихӯранд. Вай ҳамеша барои кӯдак муфид аст.