Ба касе пӯшида нест, ки инсон маҳсули ҷомеа аст. Пур шудани ақл на бо хоҳиши мо, балки тасодуфан ба амал меояд. Ин аз он вобаста аст, ки мо дар куҷо ҳастем, дар кадом муҳит ба воя мерасем.
1. Оё шумо дар табиат дидаед, ки як намуди ширхӯр шири навъи дигарро менӯшад? Масалан, заррофа шири хирс, харгӯш шири асп менӯшиданд.
2. Оё ин ҳамон ширхӯрро дар тӯли умр дидаед?!
Танҳо одам метавонад чунин чизеро ба вуҷуд оварад, зеро ӯ аз табиат донотар аст! Тавре Зеланд менависад: «Ҳамааш хеле ғамгин аст. Инсон, ки худро подшоҳи табиат тасаввур карда, барои аз нав сохтани биосфераи нодире, ки дар тӯли миллионҳо сол офарида шуда буд, ғавғои ғурур ва харобиовар бархост. Оё шумо мефаҳмед, ки чӣ рӯй дода истодааст? Ин ба он монанд аст, ки маймунро ба лабораторияи химия иҷозат диҳед. Ва ҳар чӣ ин маймун дар он ҷо мекунад, ҳатто аз назари илмӣ, ҳатто аз мавқеъҳо ва ангезаҳои олӣ, ба фалокат мубаддал мешавад.”
Сарфи назар аз он ки гов дар кучо нигох дошта мешавад, вай бояд хар сол гусола зоид. Гӯсола шир дода наметавонад, тақдираш ногузир аст. Модагове, ки 9 моҳ ҳомила мебардорад, ширчуширо қатъ намекунад. Барои зиёд кардани микдори шир, орди гушту устухон ва партовхои саноати мохй аксар вакт ба хуроки чор-во илова карда, инчунин гормони афзоиш ва антибиотикхо пошида мешаванд.
Гусолахо фавран баъди таваллуд аз шир чудо карда мешаванд. Онҳо ба ҳайвон бо ивазкунандаи шири бе оҳан ва нах ғизо медиҳанд - то ба он ранги равшани хеле нозук диҳад.
Модаговҳо таҳти фишори доимӣ қарор дошта, лейкемияи Бовин, норасоии масунияти Бовин, бемории Кронин ва маститро инкишоф медиҳанд. Давомнокии миёнаи як модагов ба 25 сол мерасад, вале баъди 3—4 соли «кор» онхоро ба гушти гуштй мефиристанд.
Дар бораи он
Духтури олихиммат К. Кэмпбелл дар бораи сабабхои беморихои инсон китоби машхури «Хитой тадкикот»-ро навишт. Инак иқтибос аз он: "Аз афташ, на кӯдакон ва на волидони онҳо таълим намедиҳанд, ки истеъмоли шир метавонад ба намуди XNUMX диабети қанд, саратони простата, остеопороз, склерозҳои сершумор ва дигар бемориҳои аутоиммунӣ оварда расонад ва таҳқиқоти таҷрибавӣ қобилияти казеинро нишон медиҳанд. протеин, ки дар маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст, боиси саратон мегардад, сатҳи онро зиёд мекунад
холестирини хун ва зиёд кардани плакҳои атеросклеротикӣ.
Ба асархои академик Уголев мурочиат мекунем. Вай дар бораи кудакони ширмак чунин менависад: «Агар шири модар бо шири намояндагони хайвоноти ширхури дигар намудхо иваз карда шавад, пас бо истифода аз хамин механизми эндоцитоз антигенхои бегона ба мухити дохилии организм дохил мешаванд, зеро дар синни барвакт монеаи иммунӣ дар рӯдаи меъда ҳанӯз вуҷуд надорад.
Дар ин ҳолат, вазъияте ба миён меояд, ки бисёре аз иммунологҳо хеле манфӣ арзёбӣ мекунанд, зеро аз сабаби механизми табиӣ миқдори зиёди сафедаҳои хориҷӣ ба муҳити дохилии бадани кӯдак ворид мешаванд. Пас аз чанд рӯзи таваллуд, эндоцитоз қариб пурра қатъ мешавад. Дар ин синну сол бо ғизогирии шир манзараи дигар пайдо мешавад, ки аз фарқиятҳои шадиди шири модар ва гов шаҳодат медиҳад.
Шир низ аз сабаби Са кимат мешавад, дар хакикат хам зиёд аст. Аз ин рӯ, табибон нӯшидани он, инчунин хӯрдани панир ва панирро тавсия медиҳанд.
Саволи аввал: чаро модаговхо барои ба даст овардани он худашон шири дигар говхо, масалан, фил, жирафро намехуранд? Бале, зеро тамоми витамину микроэлементхое, ки барои як намуди муайян заруранд, танхо дар шири модари ШУМО мавчуданд!
Ва дуюм: чаро ба мо ин қадар калсий лозим аст? Наход, ки гӯсола барин дар рӯзи зодрӯзи худ ба по хезем?
Манбаъҳои зиёди калсий дар растанӣ мавҷуданд. Маълумотро дар бораи таркиби калсий дар шир ва карам, хурмо, кунчит, тухми кукнор ва дигар махсулот мукоиса кунед.
Илова ба калсий, кремний низ барои мустаҳкамии устухон (овёс, ҷав, тухми офтобпараст, қаламфури булгарӣ, лаблабу, кабудӣ, карафс) лозим аст. Илова бар ин, машқ зичии устухонҳоро зиёд мекунад, аммо шири гов нест!
Мо чиро фаромуш кардаем? Мо ба ӯ муҳаббати махсус дорем ... Мисли шоколад, торт ва нӯшокиҳои спиртӣ.
Маҳсулоти ширӣ бо куштани чорво истеҳсол намешавад. Ин маънои онро дорад, ки онҳо дорои гормонҳои стресс нестанд, ки боиси афзоиши фишор, ҳаяҷон, таҷовуз ва нашъамандӣ мешаванд. Аммо дар айни замон, онҳо дорои маҳсулоти афюнӣ мебошанд, ки аллакай бевосита маводи мухаддир мебошанд. Ин маҳсулоти афюн дар таркиби шир мавҷуд аст, то вақте ки гов ба гӯсола шир медиҳад, ин гӯсола мехоҳад ба назди модараш биёяд ва бихӯрад ва оромтар бошад.
Панир, чунон ки шумо медонед, назар ба шир маҳсулоти концентраттар аст! Ҳамин тариқ, маҳсулоти афюнӣ одамро ором мекунад, сабукӣ ва оромии рӯҳиро ба вуҷуд меорад.
Кй медонад, ки чорводорй чй тавр мухити атрофро ифлос мекунад?