Мундариҷа
Таркиби банан
Ман тақрибан ҳар рӯз ҳадди аққал як банан мехӯрам, ягон смузи бе он тамом намешавад, ман онро ба орди шӯла ё кастрюль илова мекунам, дар роҳ ҳамчун газак бо худ мебарам. Дар мақолаи охирини ман дар бораи бодибилдинги вегетарианӣ Роберт Чик, ӯ ошкор кард, ки ӯ дар як рӯз 8 банан мехӯрад, ки ин албатта як мисоли шадид аст. Пас аз ин мақола, ман қарор додам, ки ба ин маҳсулот бодиққат назар афканам ва бифаҳмам, ки банан барои бадани инсон чӣ фоида дорад. Бананҳо маҳсулоти калориянок ҳисобида мешаванд - ҳар 100 грамм 91 килокалория дорад.
Сарзамини ватании банан минтақаи тропикии Индомалайян аст ва таърихи парвариши он 4000 400. Ва бесабаб нест, ки банан аз озмоиши замон гузаштааст: ҳамаи мо медонем, ки чӣ қадар болаззат ва қаноатманданд. Ҳатто хӯрдани банан дар давоми рӯз ба шумо ғизоҳои гуногун, аз ҷумла калий ва магний медиҳад, аммо бананҳо низ бениҳоят солиманд. Ин аст он чизе ки онҳо ба мо медиҳанд.
Чаро банан барои бадан фоидаовар аст
Ман хосиятҳои муфиди бананҳоро барои бадани инсон барои худ ҷудо кардам:
1. Баланд бардоштани нерӯи барқ + арзиши ғизоӣ
Танҳо ду банан ба шумо қувваи кофӣ барои якуним соат машқ медиҳанд! Аз ин рӯ, тааҷҷубовар нест, ки банан аксар вақт газаки бартарӣ барои давандагони марафон ва кӯҳнавардон мебошад. Ғайр аз ин, онҳо арзиши ғизоии баланд доранд.
2. Муҳофизати сакта
Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истеъмоли ҳаррӯзаи 1,6 грамм калий (тақрибан се банан) метавонад хавфи сактаи мағзи сарро 21% коҳиш диҳад, аз ин рӯ банан барои одамоне, ки фишори хунашон бениҳоят муфид аст.. Ҳуҷайраҳои одам, ки фишори хунашон баланд аст, чун қоида, ионҳои калий бо миқдори аз ҳад зиёди ионҳои натрий намерасанд. Ин метавонад боиси аз ҳад зиёд ҷамъ шудани об дар бадан гардад ва фишори хунро низ афзоиш диҳад. Пас, бо ворид кардани банан ва дигар хӯрокҳои аз калий ва магний бой ба парҳези худ, шумо дар хориҷ кардани ионҳои барзиёди натрий ҳангоми ба эътидол овардани сатҳи фишори хун мусоидат мекунед. Фоидаҳои банан барои қалб, тавре ки мебинед, раднопазиранд.
Магний, ки дар банан мавҷуд аст, инчунин метавонад бо хастагӣ мубориза барад, кайфиятро беҳтар созад ва нерӯи ҷисмониро афзоиш диҳад.
3. Танҳо хушбахтӣ!
Олимон медонанд, ки барои эҳсоси хушбахтии инсон мағзи ӯ ба миқдори кофии нейротрансмиттерҳо ниёз дорад, ки дар байни онҳо серотонин низ ҳаст. Набудани ин хушбахтӣ моро ғамгин мекунад, хаста мекунад, моро аз бехобӣ азоб медиҳад. Бананҳо ба туфайли триптофан, ба мо маънои ларзишҳои мусбатро мефиристанд.
4. Мубориза бо вазни зиёдатӣ
Пашшаи бойи нах ба тоза кардани рӯдаҳо мусоидат мекунад ва ҳамзамон афзоиши бактерияҳои фоиданокро дар микрофлораи он фаъол месозад, ки ин барои ба эътидол овардани табъ низ муҳим аст. Ғайр аз он, бананҳо крахмал мебошанд ва аз ин рӯ муддати тӯлонӣ худро серу пур ҳис мекунанд.
5. Хунуккунӣ ҳангоми гармӣ
Амалияи натуропатҳо бананро ҳамчун меваи «хунуккунӣ» тасниф мекунад ва онҳоро барои онҳое, ки дар кишварҳои тропикӣ зиндагӣ мекунанд ё аз гармои тобистон азият мекашанд, бениҳоят мувофиқ месозад. Банан инчунин дар табобати бавосир ё қабз, ки аз сабаби гармии дохилӣ ба амал омадааст, муассир аст.
Ман ба наздикӣ дар бораи маҳсулоти "хунук кардан" аз дояам чинӣ омӯхтам. Чанде пеш писари дуюмам таваллуд шуд ва ман дар ҳайрат мондам, ки таваллуд чӣ қадар осонтар ва бароҳаттар буд ва пас аз ду моҳ оромтар ва оромтар буд (аз нигоҳи гиряи кӯдак). Аксари ин сатҳи баланди хушбахтӣ аз ҳисоби доя махсуси чинӣ, ки мо барои кӯмак дар се моҳи аввали ҳаёти кӯдак киро карда будем.
It ваъда дод, ки парҳези махсус метавонад истеҳсоли ширро беҳтар кунад, мушкилоти шиками кӯдакро бартараф кунад ва маро ором, қаноатманд ва хушбахт гардонад. Бо вуҷуди шубҳаи ман нисбат ба ваъдаҳояш, вай тавонист, ки онҳоро 100% иҷро кунад.
Дар давраи маҳдудият, ба модарон тавсия дода мешавад, ки парҳези муайянро риоя кунанд. Ин парҳез ба тибби анъанавии чинӣ ва назария асос ёфтааст, ки ҳама хӯрокҳо метавонанд дар бадан энергияи «гарм» ба вуҷуд оранд. Ҷаҳн), ё энергияи "хунук" (бо мафҳум робита дорад yinГуфта мешавад, ки хӯрокҳои гарм офтобҳои гармро дӯст медоранд, ширин ва тунд, «хушк» ё «сахт» мебошанд ва аз чарбҳо ва натрий бой мебошанд. Ва хӯрокҳои "хунуккунӣ" дар миқдори ками нури офтоб мерӯянд, онҳо камравған, "тар" ва "мулоим", бойи калий мебошанд.
Баъзе хӯрокҳои "хунуккунӣ": банан, нок, грейпфрут, хурмо, тарбуз, мандарин, Клубничка, ананас, помидор, кадуи талхи чинӣ, салат, бодиринг, брокколи ва гулкарам, цуккини, шалғам, решаи лотос, баҳрӣ, турб, маржорам, наъно, қанд, ҷав панир, сафеди тухми мурғ, йогурт, моллюск ва харчанг.
Баъзе хӯрокҳои "гармкунӣ": гелос, малина, сиёҳпӯст, қоқҳои сиёҳ, манго, ангур, шоҳбулут, грейпфрут, шафтолу, сирпиёз, пиёз, пиёз, пиёз сабз, равғани лубиё, сирко, чормағз, чуқурҳои зардолу, қаламфури (ҳанут), дорчин, занҷабил, қанди қаҳваранг, қаҳва, мускат, райхон, дона, кориандр, мурғ, ветчина, барра, майгу.
Фоидаҳои банан барои бадани мард
Биёед муфассалтар ба манфиати банан барои мардон назар афканем.
Мардҳо ҳар рӯз, вобаста ба синну сол ва сатҳи фаъолияшон, аз ду то чор пораи меваи тару тоза ниёз доранд. Як банани калон, ки дорои 120 калория мебошад, баданро бо маводи ғизоӣ таъмин менамояд, ки ба ҳосилхезии мардҳо таъсир мерасонанд ва солимии дилро бармеангезанд.
Банан дорои 0,5 мг витамини В-6 мебошад, ки метавонад ба коҳиши хатари бемориҳои дилу раг мусоидат кунад (мувофиқи таҳқиқоти Донишгоҳи Мэриленд). Чунин фоидаи витаминҳо дар банан, албатта, аз ҷумла ба занон таъсири судбахш мерасонад.
Он инчунин марганецро дар бар мегирад, ки ба рушди бофтаи пайвандак мусоидат мекунад. Ин метавонад махсусан барои одамоне, ки ба варзиш машғуланд ё фаъоланд, муҳим бошанд. Марганец инчунин дар ҳосилхезии мард нақш дорад.
Фоидаҳои банан барои бадани зан
Боварӣ доранд, ки занон нисбат ба мардон бештар нишонаҳои қабзиятро эҳсос мекунанд. Як банан тақрибан 3,5 грамм нах дорад, ки метавонад ҳаракатҳои рӯъдаро ба тартиб дарорад ва ҳозимаро беҳтар созад.
Дар байни хосиятҳои судманди банан барои заноне, ки мехоҳанд каме вазнашононро гум кунанд, мо бори дигар арзиши ғизоии ин меваҳоро қайд карда метавонем. Банан бихӯред, газак бандед, ба хӯрокҳои тайёр илова кунед, ва мушкилоти аз меъёр зиёд хӯрок хӯрдан худ аз худ аз байн хоҳад рафт.
Чӣ гуна бананро дуруст интихоб кардан лозим аст
Хӯрдани бананҳои хом барои одамони гирифтори исҳол, метеоризм ва нефрит (халалдор шудани гурда), сурфа ва дабдаба ҳангоми ҳомиладорӣ тавсия дода намешавад. Аммо агар меваро буғ дода, онро аз хусусиятҳои "хунуккунӣ" халос кунанд, одамони гирифтори бемориҳои дар боло номбаршуда метавонанд онҳоро хуб бихӯранд ва хосиятҳои муфиди бананро барои меъда қадр кунанд.
Ғайр аз он, истеъмоли аз ҳад зиёди банан метавонад ба коҳиши назарраси ҷудошавии кислотаи меъда ва дар натиҷа ғамхории меъда оварда расонад. Аз ин рӯ, шумо набояд бананро бо шиками холӣ бихӯред.
Банан барои гирифтани хӯрок дар роҳ ё ҳангоми кор бо худ қулай аст. Аммо дар бисёр дастурҳои хӯрокхӯрӣ, каннодй ва шириниҳо, онҳо барои худ ҷои сазовор хоҳанд ёфт! Масалан, кӯшиш кунед, ки бананро барои наҳорӣ тайёр кунед.
Мазкрҳои солими банан
Ҷавғо бо банан
Ин дорухат аз овёс банан ба паст шудани холестерин ва фишори хун, таъмин намудани нах ва ғизо кӯмак мекунад ва тамоми рӯз шуморо нерӯ медиҳад.
компонентњо:
- овёс - 50 г,
- шири сабзавот - 350 мл (бо об иваз кардан мумкин аст),
- банан - 1/2 дона,
- мавиз ва буттамева goji - мечашонем,
- асали органикӣ ба бичашонем.
тайёрӣ
- Шир (ё об) -и растаниро ба дегча резед.
- Ҷуворимакка илова кунед ва дар оташи суст тобед.
- Бананро бурида, дар дег чанд дақиқа пеш аз пухтани бодир ҷойгир кунед.
- Мавиз ё буттамеваҳои goji метавонанд барои хушбӯйӣ ва таркиб дар сурати дилхоҳ илова карда шаванд.
- Шумо метавонед тарзи тайёр кардани нони лазизи бананӣ, pancakes banan ё casserole банан-тарбузро дар барномаи рецептии худ пайдо кунед.