Мундариҷа
Хоҳиши бепоён ба хӯрокҳои шӯр ва равғанин, газакҳои хушк судак, зиёфати боҳашамат пас аз як рӯзи кории гурусна ... Ҳамаи мо баъзан ба одатҳои бади хӯрокхӯрӣ даст мезанем. Пас бояд дастурхон бисозад, ки бар замми лаззатхои харом фоида хам оварад. Пас, кадом маҳсулоти муфидтарини ҷигар ба мо дар ин кор кӯмак мекунанд?
Қудрати шифобахши баҳрҳо
Кадом хӯрокҳо барои ҷигари инсон муфид аст? Пеш аз ҳама, ин келп ё баҳр аст. Сарфи назар аз намуди ғайриоддӣ, он дорои рӯйхати бойи унсурҳои арзишманд мебошад. Дар байни онҳо кислотаҳои органикӣ ҳастанд, ки намакҳои металлҳои вазнинро аз ҷигар хориҷ мекунанд. Алга инчунин пур аз селен аст, ки ҳуҷайраҳои ҷигарро аз нобудшавӣ муҳофизат мекунад. Илова бар ин, келп кори ғадуди сипаршаклро беҳтар мекунад, сатҳи холестиринро ба эътидол меорад ва хатари саратонро коҳиш медиҳад. Усули аз ҳама дастраси пурра ба даст овардани ҳама ин тайёр кардани хӯриши оддӣ мебошад. Бурида ба мукааб 200 г панири тофу, 1 қошуқи кунҷит ва 1 қошуқи чошнии лубиё илова кунед, барои 5 дақиқа тарк кунед. Дар як косаи хӯриш 4 помидори бурида, қаламфури сурх ва сабз, 250 г келп ва 2 дона сирпиёзро омехта кунед. Намак ва ќаламфури ин омехта мечашонем, тофу бо либос илова кунед - хӯриш саломатӣ барои ҷигар омода аст.
Мубориза бар зидди Мексика
Ба гуфтаи диетологҳо, беҳтарин маҳсулоте, ки барои барқарор кардани ҷигар муфид аст, авокадо мебошад. Бо истеъмоли мунтазами он, мо ба бадан дар тавлиди моддаҳое кумак мекунем, ки пайвастагиҳои гуногуни заҳрнокро безарар мегардонанд. Ин мева махсусан пас аз зиёфатҳои тӯфонӣ ва тӯлонӣ бо миқдори зиёди хӯроки равғанӣ ва машрубот муфид аст. Ва авокадо инчунин барои гепатит, диабет ва кислотаи баланди меъда ҳатмист. Беҳтарин истифодаи ошпазии авокадо чошнии машҳури гуакамоли Мексика мебошад. Целлюлозаи 2 авокадои пухта, шарбати як оҳак ва ним лимӯ, як хӯшаи кориандр, 1 қошуқи равғани зайтун ва намакро мечашонем, то бо блендер ба хамираи якхела бичашем. Агар хоҳед, шумо метавонед помидорро бе пӯст, қаламфури ширин ва як рози чили илова кунед. Гуакамол бо гӯшт, моҳӣ, парранда ва сабзавот хуб меравад. Ва агар шумо онро ба вудкаи ҷавдор бирезед, шумо як сэндвичи серғизо ва хеле солим ба даст меоред.
Духтури шӯху сурхпӯст
Кадом хӯрокҳо барои ҷигари бемор муфид аст? Ҳар гуна сабзавоти афлесун, хусусан каду. Пеш аз ҳама, ба туфайли витамини нодир Т, ки дар ҳузури он хӯрокҳои равғанин ва бирён хеле осонтар ҷаббида мешаванд. Тухми каду, ки таъсири холеретикӣ дорад, инчунин ба ҷигар таъсири судманд мерасонад. Барои барқарор кардани ҳуҷайраҳои ҷигар ва беҳтар шудани кори он дар як рӯз хӯрдани 30-40 г тухми намак кифоя аст. Аммо беҳтар аст, ки аз каду шӯрбои тобистонаи сабук тайёр кунед. Пиёзро дар равғани растанӣ бирён кунед, 1 кг мукааб каду пошед ва дар давоми 10 дақиқа тобистонед. Иловаи 3 себи мазлумон, 500 мл шўрбои сабзавот, намак ва ќаламфури. Боварӣ ҳосил кунед, ки як рози кориандр, зира, дорчин ва занҷабил илова кунед. Шӯрбо барои 30 дақиқа пухта, бо блендер пюре кунед ва дар ҳолати зарурӣ бо оби гарм об кунед. Як табақ шӯрбо бо петрушка ва тухми кадуи пӯст оро диҳед - ин зебоӣ чашмро шод мекунад ва ҷигарро шифо мебахшад.
Ширинӣ ҳамчун дору
Зардолуи хушк ба таври сазовор барои ҷигар хеле муфид ҳисобида мешавад. Тавре ки шумо медонед, ҳама намуди шириниҳо ба ҷигар зарбаи ҷиддӣ мерасонад. Ба ин маъно, зардолуи хушк алтернативаи солим ва лазиз аст. Нахи бо пектин пайвастшуда ҳама ғизои ҷамъшудаи "ахлот" -ро аз бадан бодиққат тоза мекунад. Зимнан, таҳқиқоти ахир нишон доданд, ки зуд -зуд истеъмол кардани зардолуи хушк ҳамчун пешгирии саратони ҷигар хизмат мекунад. Онро ҳамин тавр бихӯред ва ба поруи дӯстдоштаи худ илова кунед. 150 г зардолуи хушкро дар оби ҷӯшон бо пахол 30 дақиқа тар кунед. Дар ҳамин ҳол, 250 гр гречихаро дар як табақи хушк қаҳваранг карда, бо чӯбчаи дорчин 500 мл об рехта, то бухор шудани моеъ пазед. Дар охир, дорчинро хориҷ кунед ва ба ҷои он зардолуи хушк ва як мушт чормағзро реза кунед. Иловаи як рози намак, мускат дар нӯги корд ва як порча равған. Ин шӯрбо ба зудӣ ба як табақи ивазнашаванда ва дӯстдошта табдил меёбад.
Нури сабуки будан
Мо мешитобем, ки онҳоеро, ки дар ҳайратанд, ки оё маҳсулоти ширӣ барои ҷигар муфид аст, шод месозем. Бо вуҷуди ин, махсусан кефир, ryazhenka ва йогурти табиӣ бо мазмуни пасти фарбеҳ. Дар сурати шиддат ёфтани бемориҳои музмини ҷигар, ин маҳсулот пеш аз ҳама нишон дода мешаванд. Бо вуҷуди ин, онҳо ба одамони солим низ фоида хоҳанд овард. Бактерияҳои шири ферментӣ на танҳо дар бораи микрофлораи рӯда нигоҳубин мекунанд, балки инчунин, мисли исфанҷ, токсинҳоро ҷаббида, онҳоро аз бадан комилан хориҷ мекунанд. Барои баланд бардоштани таъсири шифобахш, як смузи шири ферментшударо бо тухмии зағир омода кунед. Онҳо на танҳо ҷигар, балки хунро низ аз моддаҳои зараровар тоза мекунанд. Ҳамин тавр, 8-10 қоқро бо оби ҷӯшон барои 5 дақиқа бирезед. Сипас онро бо 2 tbsp омехта кунед. л. спаи ҷавдор, 2 tsp. тухмии зағир, ҳама 300 мл кефир бирезед ва бо блендер ба як массаи ҳамвор резед. Чунин коктейли болаззат ва серғизо беҳтарин субҳона барои ҷигар аст.
Ва кадом хӯрокҳое, ки барои бемориҳои ҷигар муфиданд, ба шумо маълуманд? Агар шумо медонед, ки чӣ тавр рейтинги саломатии моро пурра кардан лозим аст, ҳатман бо хонандагони клуби "Дар хона бихӯред!" маслиҳатҳои муфид ва дастурҳои ҷолиб, ки дар амал санҷида шудаанд.