Усулҳои табиии табобат аксар вақт шаклҳои беҳтарин ва бешубҳа бехатари нигоҳубини саломатӣ мебошанд. Яке аз чунин «марворид»-и табиие, ки арзандаи донистан ва истифода бурдан аст, буттамеваи Камчатка мебошад, ки дар Полша хануз кам маълум аст. Он ба гурӯҳи буттаҳои мевадори дарозумр тааллуқ дорад. Таъми он ба буттамеваҳои ҷангали сиёҳ шабоҳат дорад, ки ба туфайли он ду хусусиятро бомуваффақият муттаҳид мекунад: он болаззат ва хеле солим аст. Ин бешубҳа арзанда аст, ки парвариш кунед ва ба парҳези шумо дохил кунед!
Берри Камчаткаро дар Польша низ парвариш кардан мумкин аст. Ин буттаест, ки ба баландии 2 метр мерасад, дорои баргҳои эллиптикӣ ва дароз бо баргҳои хеле кӯтоҳ аст. Меваи бутта силиндрӣ ва кабуди кабуд буда, дар рӯи онҳо муми ва дарун гӯшти лазиз дорад. Ба гуфтаи олимон, хосиятҳои он метавонад ба афзоиши босуръати буттамеваҳои Камчатка мусоидат кунад, ҳамон тавре ки дар ҳолати chokeberry буд, ки ҳоло ба бисёр афшураҳо, шириниҳо ва мураббо илова карда мешавад.
Навъи ваҳшии он дар Шарқи Дур ва Сибир мерӯяд. Дар меваҳои он моддаҳои зиёди фаъол мавҷуданд, ки ба саломатӣ таъсири калон мерасонанд:
- Минералӣ: калий, йод, бор, оҳан, фосфор, калсий.
- Бета-каротин ё провитамини А,
- қанд,
- кислотаҳои органикӣ,
- Витаминҳои B1, B2, P, C,
- Флавоноидҳо.
Ба гуфтаи диетологҳо, онҳо бояд асосан дар шакли хом истеъмол карда шаванд, зеро он гоҳ онҳо хосиятҳои арзишманд ва моддаҳои фаъоли худро гум намекунанд, бинобар ин онҳо танҳо солимтарин мебошанд. Бо вуҷуди ин, онҳо боз як хусусияти беназир ва мусбат доранд - онҳо инчунин ҳангоми ях кардан ё хушк кардан хосиятҳои саломатии худро нигоҳ медоранд! Барои таъми он аз он консервҳо, ба монанди афшураҳо, консервҳо, мураббо ва вино тайёр кардан меарзад.
Хусусиятҳои муҳимтарини Берри Камчатка
Берри Камчаткаро барои чӣ истифода бурдан мумкин аст? Тавре ки шумо медонед, он манбаи витаминҳо ва минералҳои арзишманд аст, бинобар ин он дар табобати бемориҳои гуногун муфид хоҳад буд:
- Меваҳои он таъсири зидди илтиҳобӣ доранд,
- Он бактерицид аст,
- Иммунитети баданро мустаҳкам мекунад,
- некӯаҳволиро беҳтар мекунад,
- Он дар муолиҷаи зуком, илтиҳоби гулӯ, стенокардия, гастроэнтерит,
- Металҳои вазнин ва таъсири заҳролудшавии маводи мухаддирро аз бадан хориҷ мекунад,
- Қайнбаи гули Берри Камчатка дар муолиҷаи бемориҳои сил, зуком ва дизентерия истифода мешавад, зеро он афзоиши бактерияҳо ва вирусҳоро, ки боиси илтиҳоби дар бадан мешаванд, бозмедорад,
- Он манбаи антиоксидантҳои табиӣ мебошад, ки дар табобати бисёр бемориҳо ва таъсири манфии доруҳо муҳим аст.