Хӯрдани помидор занонро аз саратони сина дар давраи баъди менопауза муҳофизат мекунад – чунин изҳоротро олимони Донишгоҳи Ратгерс (ИМА) баён кардаанд.
Як гурӯҳи табибон бо роҳбарии доктор Адана Ланос муайян карданд, ки сабзавот ва меваҳои дорои ликопен - пеш аз ҳама помидор, инчунин гуава ва тарбуз - метавонанд хатари саратони сина дар занони пас аз менопаузаро ба таври қобили мулоҳиза коҳиш диҳанд ва илова бар ин, ба онҳо дар мубориза баранд. афзоиши вазн ва ҳатто сатҳи шакар дар хун.
"Манфиатҳои хӯрдани помидорҳои тару тоза ва хӯрокҳои аз онҳо омодашуда, ҳатто ба миқдори кам, ба шарофати омӯзиши мо, комилан аён шуданд" гуфт Адана Ланос. "Аз ин рӯ, бештар меваву сабзавот бихӯред, ки аз маводи ғизоии судманд, витаминҳо, маъданҳо ва фитохимиявӣ, аз қабили ликопен бой ҳастанд, то манфиатҳои ченшавандаи саломатӣ дошта бошанд. Тибқи натиҷаҳои тадқиқот, мо метавонем бигӯем, ки ҳатто истеъмоли миқдори тавсияшудаи меваю сабзавот дар гурӯҳҳои хавф аз саратони сина муҳофизат мекунад.
Гурӯҳи илмии доктор Ланос як қатор таҷрибаҳои ғизоӣ гузаронд, ки дар он 70 зани аз 45-сола боло ширкат доштанд. Аз онҳо хоҳиш карда шуд, ки дар тӯли 10 ҳафта миқдори ҳаррӯзаи ғизои дорои помидорро истеъмол кунанд, ки ба меъёри ҳаррӯзаи ликопени 25 мг мувофиқат мекунад. Дар як давраи дигар, аз пурсидашудагон талаб карда шуд, ки маҳсулоти лубиёи дорои 40 г протеини сояро ҳар рӯз дар тӯли 10 ҳафта истеъмол кунанд. Пеш аз гузаронидани санҷишҳо, занон дар давоми 2 ҳафта аз истеъмоли ғизои тавсияшуда худдорӣ карданд.
Маълум шуд, ки дар бадани заноне, ки помидор истеъмол мекарданд, сатҳи адипонектин – гормоне, ки барои аз даст додани вазн ва сатҳи қанди хун масъул аст, 9% зиёд шудааст. Дар баробари ин, дар заноне, ки дар вақти тадқиқот вазни зиёдатӣ надоштанд, сатҳи адипонектин каме бештар шудааст.
"Ин далели охирин нишон медиҳад, ки чӣ қадар муҳим аст, ки аз вазни зиёдатӣ канорагирӣ кунед" гуфт доктор Ланос. "Истеъмоли помидор дар заноне, ки вазни муқаррариро нигоҳ медоштанд, вокуниши бештари гормоналиро дод."
Дар айни замон, истеъмоли соя ба пешгӯии саратони сина, фарбеҳӣ ва диабети қанд таъсири судманд надорад. Қаблан фикр мекарданд, ки ҳамчун чораи пешгири аз саратони сина, фарбеҳӣ ва қанди баланди хун, занони аз 45-сола боло бояд миқдори зиёди маҳсулоти дорои лубиё истеъмол кунанд.
Чунин тахминҳо дар асоси маълумотҳои оморие, ки дар кишварҳои Осиё ба даст оварда шудаанд, оварда шудаанд: олимон мушоҳида кардаанд, ки занон дар Шарқ назар ба занони амрикоӣ камтар ба саратони сина гирифтор мешаванд. Бо вуҷуди ин, Ланос гуфт, эҳтимол дорад, ки манфиатҳои истеъмоли протеини лубиё барои гурӯҳҳои этникии муайян (Осиёӣ) маҳдуд аст ва ба занони аврупоӣ дахл надорад. Дар муқоиса бо соя, истеъмоли помидор барои занони ғарбӣ хеле самаранок аст, бинобар ин Ланос тавсия медиҳад, ки ҳадди аққал миқдори ками помидорро ба парҳези ҳаррӯзаи худ, тару тоза ё дар ҳама гуна маҳсулоти дигар дохил кунед.