Top 10 беҳтарин сафедаи зардоби: рейтинг 2020

Истифодаи ғизои варзишӣ (аз ҷумла намудҳои гуногуни сафеда) ҳоло қисми ҷудонашавандаи субмаданияти фитнес ва варзиши пурқувват шудааст. Sportpit барои сохтани мушакҳо, қувват ва сӯзонидани чарбҳо ивазнашаванда гардид.

Дар байни навъҳои гуногуни хӯроки варзишӣ пешвоёни фурӯш ва истифодаи таълимгирандагон сафедаҳои гуногуни зардобианд аз сабаби самаранокии он барои ноил шудан ба ҳадафҳои варзишӣ, ки ба чашми бараҳна намоён аст (ин дар бораи баъзе иловаҳои дигари таблиғшаванда дуруст нест).

Дар мақола шумо дар бораи намудҳои мавҷудаи сафедаи зардоби ва фоидаи ин ғизои варзишӣ маълумот хоҳед гирифт. Хулоса, ман кӯшиш мекунам, ки рейтинги беҳтарин сафедаҳои зардобиро бо муқоисаи онҳо аз рӯи параметрҳои гуногун тартиб диҳам.

Дар бораи сафедаи зардоби

Протеини донаи чизе монанди омехтаи сафедаи шир нест, ки аз зардоб ҷудо карда мешавад. Зардоб маҳсулотест, ки дар истеҳсоли панир пас аз фурӯпошии шир ба даст оварда мешавад. Шири гов аз зардоб иборат аст 20%, боқимонда казеин, протеини дигари шир, ки ҷабби суст дорад. Аз казеин инчунин протеини варзишӣ истеҳсол карда мешавад, ки доираи нисбатан тангтар дорад - ҳамчун протеини "шабона". Аз ин сабаб ихтисоси маҳдуди казеин дар сафедаҳои рейтингӣ барои соли 2020 ба гумон аст, ки дохил карда шавад, ки ин албатта хосиятҳои судманди онро рад намекунад.

Баръакси казеин, сафедаи зардоб ҷаббида мешавадва мувофиқан ҳамаи намудҳои сафедаҳое, ки аз он сохта мешаванд, "зуд" ҳисобида мешаванд (дар баробари гӯшт ва моҳӣ, аммо онҳо аз сабаби баланд будани нархҳо камтар маъмуланд). Се намуди асосии сафедаи зардоб мавҷуд аст, ки дар зер муҳокима хоҳем шуд.

Муфассалтар дар бораи намудҳои сафедаҳо

Чаро шумо бояд сафедаи зардоби бихаред

Чор сабаби объективӣ вуҷуд дорад, ки шумо ҳангоми интихоби ғизои сафедадор бояд интихоби худро оид ба сафедаи зардоб қатъ кунед:

• Протеини зардоб дорад таркиби хуби аминокислотаҳо - он нисбат ба масалан аз сафедаи тухм, ки таркиби он қариб комил аст, аммо дорои арзиши нисбатан арзонтар аст, ин фарқиятро пурра ҷуброн мекунад. Протеини зардоби ҳам дар ҷалби массаи мушакҳо ва ҳам хушккунӣ хуб кор мекунад.
• Таносуб нарх / сифат аз ҳама фоиданок консентрати сафедаи зардоб ё дурусттараш яке аз навъҳои он мебошад. Тасодуфӣ нест, ки яке аз консентратҳо - 100% протеини зардоби Gold Standard аз ширкати Optimum Nutrition аз солҳои зиёд дар сафҳаҳои беҳтарин сафедаҳои зардобӣ ҷой гирифтааст. Ва рейтинги сафедаҳо барои соли 2020 истисно нест.
• Дар бозори ғизои варзишӣ навъҳои хеле зиёди истеҳсолкунандагон ва лаззатҳои сафедаи зардоб пешниҳод мешаванд. Шумо ҳамеша метавонед маҳсулотеро интихоб кунед, ки ба ҳама мувофиқ аст.
• Ҳаҷми зиёди алоқаи мусбии таҷрибаомӯзон ва таҳқиқоти мустақилро ҷамъ овард, ки инро тасдиқ мекунанд сафедаи зардоби дар ҳақиқат кор мекунад. Баръакс, масалан, сафедаи лубиж, ки хосиятҳои муфиди онро бисёр истеҳсолкунандагон арзёбӣ мекунанд, асосан аз сабаби арзон будан.

Намудҳои сафедаҳои зардоби ва фарқияти онҳо

Протеини зардобӣ се навъи мухталиф дорад:

1. Консентратсия. Ин сафеда бо дараҷаи мӯътадили тозагӣ, бо баъзе чарбҳо ва карбогидратҳо мебошад. Метавонад то 89% сафеда дошта бошад. Шумо дар лактоза хеле назаррас хоҳед буд, ки дар одамони гирифтори лактоза таҳаммулпазирӣ метавонад азхудкунии ин маҳсулотро дошта бошад.
2. Изолят. Ин ҳамон консентрат аст, аммо дараҷаи хеле баландтари тозагӣ. Сафедаҳо дар он аллакай бештар аз 90% (дар баъзе изолятҳо ба 93% рост меояд). Изолят аз консентрат хеле гаронтар аст. Онро ҳангоми кор дар маҳал ва одамони гирифтори лактоза таҳаммулпазирӣ истифода бурдан мувофиқи мақсад аст.
3. Гидролиз. Он қисман сафедаи зардоби ферментшуда мебошад, ки аз пораҳои 2-3 аминокислота иборат аст. Ба таври назаррас талх, баръакси ду намуди қаблӣ, ки маззаи ширӣ доранд. Ба барқароршавии зуд пас аз машқ мусоидат мекунад, ҳазмашон осонтар ва эҳтимолияти аксуламали аллергия нисбат ба консентрат камтар аст. Аз сабаби технологияи мураккаби ба даст овардан хеле гарон аст.

Чӣ бояд интихоб кард: консентрат, изолятсия, гидролизатсия? Интихоби беҳтарин аз рӯи таносуби нарх ва сифат консентрати зардоб аст. Ҳарчанд ҷудо кунед ва гидролиз кунед ва аз баъзе ҷиҳатҳо аз он зиёдтар шавед, аммо нархи хеле гаронтар ин бартариро рад мекунад. Ин маънои онро надорад, ки изолятсия ва гидролизатро дар маҷмӯъ истифода набаред: одамоне, ки таҳаммулпазирии лактоза доранд ва дар воситаҳо танг нестанд, наметавонанд ин маҳсулотро истифода баранд.

Ҳангоми интихоби сафеда чӣ бояд кард

Баъзе нозукиҳое, ки ҳангоми харидани сафеда хеле матлуб мебошанд:

• Бо таҷрибаи каме аз чунин харидҳо бояд маҳсулоти тамғаҳои машҳурро харед, ба ин васила тафтиши беайбии бастабандӣ, мавҷудияти голограммаҳо, мембрана ва рақами партия (рамзи партия) ва ғайра.
• Бо омӯзиши таркиби сафедаи харидашуда ба фоизи сафеда диққат додан лозим аст. Маҳсулоте, ки камтар аз 60% сафеда доранд, он умуман сафеда нест, балки гейнер аст. Чунин мешавад, ки баъзе истеҳсолкунандагон кӯшиш мекунанд, ки вазни сафедаи баландро зери никоби сафеда фурӯшанд ва мисоли равшани Syntha-6 аз BSN, ки дар он сафеда 45% аст. Ҳамчун вазнбардор ин маҳсулот шояд хуб бошад, аммо дар рейтинги беҳтарин протеини зардобӣ ҷой надорад.
• Бо фоизи сафедаҳо, ки тасодуфан аз 95% зиёд буда наметавонад (100% сафедаи холис - фиреби қасдан), сарукор карда, шумо бояд фаҳмед, ки ин сафеда чӣ пайдоиш дорад. Дар бозор бисёр пайдоиши сафедаи омехта, аксар вақт бо баҳонаи зиёд кардани фоида ва хусусиятҳои анаболитикӣ метавонад бо сабзавот омехта карда шавад (лубиё ё гандум) сафеда. Шарҳ эҳтимолан ҷолибтар аст - хоҳиши истеҳсолкунандагон барои паст кардани арзиши маҳсулот. Бо роҳи, сафедаи шир омехтаи зардоби ва казеин аст.
• Баъзе истеҳсолкунандагони маҳсулот креатин, глютамин, л-карнитин, витаминҳои гуногун ва ғайраҳоро месозанд. Ҳеҷ чиз дар ин бобат нест, аммо боз ба шумо лозим аст, ки таркиби сафедаи харидориро омӯзед дар сурати тоқатнопазирии инфиродии баъзе моддаҳо.
• Сафедаи воқеии дар даҳони шумо моеъ напошида ба милки дандон мечаспад, агар ин тавр набошад, пас маҳсулот метавонад қалбакӣ бошад. Дар оби ҷӯшон сафедаи ҳақиқӣ ба луқмаҳо табдил ёфта, як навъ панирро ташкил медиҳад.

Муфассал: ДАР САФИ сафеда

10 сафедаи зардоби

Мо бо назардошти ҳам назари мутахассисон ва ҳам истеъмолкунандагони оддӣ ба шумо сафедаҳои рейтингии объективиро барои соли 2020 пешниҳод менамоем. Мо интихоби мувофиқро аз рӯи намудҳои сафедаи зардоби ба се гурӯҳ тақсим мекунем: консентратҳо, изолятҳо ва гидролизатҳо.

Консентратҳо

1. Стандарт 100% зардоби тиллоӣ (Ғизои беҳтарин)

100% зардоби зардоби тиллоӣ аз Optimum Nutrition як пешвои дарозумр ва ғолиб дар рейтингҳои беҳтарин сафедаҳои зардоби мебошад. Ин маҳсулот бо гузашти солҳо, аломати фарқкунандаи истеҳсолкунанда гардид. Дар асл, он як консентрат нест ва омехтаи намудҳои гуногуни зардоби зард: консентрати ултра филтршуда, изолятҳои микрофилтршуда ва мубодилаи ион. Маҳсулот инчунин пептидҳои зардобиро барои баланд бардоштани таъсири азхудкунӣ ва анаболитикӣ илова кард.

тарафдор:

• таркиби хуби кислотаи аминокислотаҳо, миқдори сафедаҳо барои ҳар як пора ба назар чунин нест, ки он камтар аз 80% аст, аммо он дарвоқеъ сифати баланд дорад;
• лаззатҳои гуногун, бисёре аз онҳо ва онҳо хеле гуворо мебошанд, дар ҳоле ки истеҳсолкунанда бо лаззатҳо боло нест.
• таркибро ферментҳо, BCAA ва ферментҳои ҳозима тақвият медиҳанд;
• инчунин rastvoryaetsya (гарчанде ки миқдоре аз кафк медиҳад).

Омӯз:

• нархи ин консентрат дар сатҳи изолятҳо ва тадриҷан меафзояд.

Арзиш:

• 50-60 рубл барои ҳар як хидмат

2. Сафедаи зардоби элитаи (Dymatize)

Protein Elite Whey Protein Dymatize маҳсулоти хеле хубест аз истеҳсолкунандаи боэътимод. Сафедаи иқтисодӣ, ки дорои консентрати баландсифат мебошад, ки бо истифодаи табобати ҳавоӣ омода карда шудааст, ҳамчун изолят ивазкунандаи ион ва боз пептидҳои шир илова карда мешаванд.

тарафдор:

• ҳалшавандагии хуб;
• нархи бароҳат нисбат ба протеин аз Optimum Nutrition;
• завқҳои омехтаи «3 дар 1» мавҷуданд;
• дорои миқдори зиёди BCAA мебошад.

Омӯз:

• ба тариқи равғани лӯбиёи аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфтаи лубиё илова карда шуд, ки ба қарзи истеҳсолкунанда ҳама чизест, ки дар ҳақиқат дар тамға навишта шудааст;
• на ҳама чиз дар маззаи шоколадии донаҳои гузошташуда дар поёни он какаои хуб мечашад;
• баъзе номуайянӣ дар муайян кардани% дақиқи сафедаҳо - сарфи назар аз он, ки сафеда ҳанӯз сифати хуб дорад.

Арзиш:

• 40-50 рубл барои ҳар як хидмат

3. Prostar 100% сафедаи зардоби (Ғизои ниҳоӣ)

100% протеини зардоби зардобӣ аз ғизои ниҳоӣ дубора изолятро бо консентрат бо пептидҳои иловашуда омезиш медиҳад. Хароҷот нисбат ба маҳсулоти қаблӣ каме зиёдтар ва дорои маззаҳои маҳдуд мебошанд (баъзе аз онҳо ба андешаи бисёр харидорон - барои Худфаъолият). Аммо, сафедаи Ultimate Nutrition шоистаи мубодилаи ҷойҳои дуюм ва сеюм бо маҳсулоти Dymatize мебошад. Ҳардуи ин сафедаҳо обдоранд.

тарафдор:

• миқдори зиёди сафеда, таносуби нарх ва таркиби сафеда дар маҷмӯъ беҳтарин вариант аст;
• набудани пуркунандаи нолозим дар таркиб;
• дорои омилҳои иммуномодулятсионӣ мебошад;
• профили аминокислотаҳо хеле хуб аст ва леситини лубиёи тақвиятёфта (ба андозаи 24% аз миқдори умумии BCAA сафеда воқеан сард аст).

Омӯз:

• ба гуфтаи бисёриҳо, ки дар доираи мазза иштирок мекунанд, комилан муваффақ нестанд (ки албатта, субъективӣ аст);
• бо роҳи ҳал кардани мутобиқат обӣ аст, "зичии" кофӣ нест.

Арзиш:

• 45-55 рубл барои ҳар як хидмат

4. 100% зардоби тозаи титан (SAN)

100% зардоби тозаи титанӣ аз SAN - узви дигари бисёрсолаи рейтинги "панҷуми аввал" -и беҳтарин сафедаҳои зардоби. Ин инчунин омехтаи консентрат (дорои тамоми сингекс® нав мебошад) ва изолят сафедаи зардобии безарар.

тарафдор:

• ҳалшавандагии хуб;
• сатҳи умумии сифат;
• завқи хуш.

Омӯз:

• сарфи назар аз ҳама хосиятҳои мусбӣ, таассурот нархи каме баландтар дорад.

Арзиш:

• 45-55 рубл барои ҳар як хидмат

5. Протеини зардоби зард (мипротеин)

Таъсири сафедаи зардоби аз Мипротеин - буҷа, аммо хеле сафедаи баландсифат аз истеҳсолкунандаи англисӣ. Бо шарофати буҷаи хуб барои варзишгарони калон, ки варзишро ба миқдори зиёд истифода мебаранд. Баръакси мавқеъҳои қаблӣ як изолятияи холис ва бе консентратҳои иловагӣ мебошад. Мазмуни сафеда 82% эҳтиром аст.

тарафдор:

• бисёр маззаҳои гуногун;
• нархи хуб;
• сафеда 23% BCAAs.

Омӯз:

• ҳалшаванда ба ҳисоби миёна;
• таркиби хеле содда, аммо барои нархаш хуб аст.

Арзиш:

• 35-45 рубл барои ҳар як хидмат

Ҷудо мекунад

1. Титан изолятсияи олӣ (SAN)

Дар байни изолятҳо, пешсаф дар рейтинги сафедаҳо дар 2020 Titanium Isolate Supreme SAN мебошад. Протеини пурқудрати 93%, ки омехтаи изолят ва гидролизати зардоби баландсифат аст (баъзан ҳатто ба гидролизатҳо ва ба он ишора карда мешавад), маҷмӯи пептидҳои зардобиро дар бар мегирад. Имконияти олӣ ҳангоми омӯзиш дар маҳал.

тарафдор:

• таркиби лактоза ва равғани сифр;
• хеле ҳалшаванда, сатҳи баланди азхудкунӣ;
• бо BCAA ва глутамин ғанӣ шудааст;
• мазза каме - ҳамагӣ 4, вале онҳо хуб мутавозинанд, бе мазза аз ҳад зиёд.

Омӯз:

• маҳсулоти хеле гарон.

Арзиш:

• 70-80 рубл барои ҳар як хидмат

2. Iso Sensation 93 (Ғизои ниҳоӣ)

Iso Sensation 93 Ultimate Nutrition ҷолиб аст, зеро дар таркиби он колострум, компоненте, ки дар шири сина ва омехтаи ферментҳои баландсифат мавҷуд аст. Истеҳсолкунанда даъво дорад, ки истеҳсолот дар ҳарорати ултра паст эффектҳоро истифода мебаранд, ки ин маҳсулоти тозаи иловагӣ медиҳад.

тарафдор:

• сифати баланд;
• таркиби ҷолиб;
• ҳалшавандагии хуб, гарчанде ки он каме кафк медиҳад;
• бо глутамин мустаҳкам карда шудааст (ва дар шаклҳои гуногун).

Омӯз:

• махсус вуҷуд дорад, ба истиснои он ки нарх каме баланд аст.

Арзиш:

• 55-65 рубл барои ҳар як хидмат

3. ISO-100 аз Dymatize

ISO-100 аз Dymatize инчунин илова ба изолят гидролизшуда дорад. Истеҳсолкунанда онро ҳамчун "изолят сафедаи гидролизшуда" ҷой медиҳад. Дар наздикии сифр чарб ва лактоза мавҷуд аст.

тарафдор:

• сатҳи умумии сифат;
• хеле ҳалшаванда ва ҳазмшаванда.

Омӯз:

• нарх ба таври назаррас баланд аст, дар ҳоле ки Dymatize бо эҳтимоли зиёд ба буҷа муносибат карда намешавад;
• тафсирҳо дар бораи маззаи аксаран хунук (аз ин сабаб ин маҳсулот ва ба ҷои сеюм афтодаанд).

Арзиш:

• 65-75 рубл барои ҳар як хидмат

Гидролизҳо

1. Platinum HydroWhey (Ғизои беҳтарин)

Platinum HydroWhey аз Optimum Nutrition як истеҳсолкунандаи машҳури амрикоӣ аст, бори дигар дар ин ҷо аст. Он дар катори гидролизатҳо пешвои анъанавӣ мебошад. Дар истеҳсоли маҳсулот ширкат махсус системаи нави ферментҳоро таҳия кардааст. Танҳо изолят сафедаи зардоби гидролизшуда истифода мешавад.

тарафдор:

• сифати хеле баланд;
• BCAA-ҳои бойшуда;
• бо ҳафт мазза мавҷуд аст - барои гидролизат хеле зиёд аст (ҳатто таъми "торти махмалии сурх" мавҷуд аст);
• хеле ҳалшаванда, гарчанде ки он метавонад миқдори муайяни кафк диҳад.

Омӯз:

• амалан ҳеҷ кас, ҳатто нархе, ки ба муқобил мансуб аст, на аз ҳисоби нархҳои буҷаи гидролизатсия интизор шудан лозим нест.

Арзиш:

• 100-110 рубл барои ҳар як хидмат

2. Hydro Whey Zero (BioTech)

Hydrolyzed Hydro Whey Zero by BioTech дорои тақрибан 92% таркиби сафеда аст. Тақрибан баробари мавқеи қаблӣ хуб аст, ба ғайр аз он ки маззаи он камтар аст - танҳо 4.

тарафдор:

• таркиби L-аргинини иловашуда, мубодилаи нитритро дар бадан танзим мекунад;
• сифати баланд;
• таъми қобилияти «пинҳон кардан» барои талхии гидролизат хос аст;
• нархи хуб.

Омӯз:

• амалан не.

Арзиш:

• 60-70 рубл барои ҳар як хидмат

Ҳамчунин бояд дид:

• L-карнитин: фоида ва зарараш чист
• Сафедаҳо барои талафоти вазн ва афзоиши мушакҳо
• Сафеда барои духтарон: оё ман бояд қабул кунам ва самаранокӣ