Имрӯз тақрибан 28,000 парҳез мавҷуд аст. Ва ҳар сол, системаҳои нави ғизо вуҷуд доранд, ки ба мубориза бо фарбеҳӣ равона карда шудаанд. Ин парҳезҳо бо самаранокии собитшуда барои аз даст додани вазн ва эҳсоси олӣ кӯмак хоҳанд кард!
Парҳези палеолит
Палеодиетро олим ва диетологи амрикоӣ Лорен Кардамон ихтироъ кардааст. Он ба парҳези табиии гузаштагони ибтидоии мо асос ёфтааст.
Палеодата имкон медиҳад, ки гӯшти моҳии табиӣ аз обҳои органикӣ, занбурӯғҳо, чормағзҳо, буттамева ва мева, сабзавот, тухм, асал ва сабзавоти решавӣ истеъмол карда шавад. Барои омода кардани чунин компонентҳо метавонад хӯрокҳои гуногун бошанд! Аммо ман бояд аз хӯрокҳое, ки дар натиҷаи меҳнати дастӣ ба даст меоянд, даст кашам: шир, ғалладона, равғани тозашуда, шакар ва намак, шириниҳо ва қаннодӣ.
Аммо, ғизошиносон ҳушдор медиҳанд, ки нахӯрдани маҳсулоти ширӣ метавонад ба саломатӣ таъсири манфӣ расонад. Норасоии лӯбиёгиҳо ва алафҳо боиси норасоии оҳан, магний ва сафедаи растанӣ дар бадан мегардад.
Парҳези гиёҳхорӣ
Биёед бо он оғоз кунем, ки вегетарианизм ҳатто парҳез нест, балки як фалсафа ва тарзи ҳаёт аст. Идеали он нахӯрдани хӯроки ҳайвонот аст: гӯшт, парранда, моҳӣ, тухм, маҳсулоти ширӣ. Инчунин, шумо наметавонед казеин ва кислотаи лактикиро истифода баред. Бе маҳдудият, шумо метавонед ҳама хӯрокҳои растанӣ бихӯред.
Парҳези вегетарианӣ камбудиҳои худро дорад. Ин камбудиҳо дар бадан ҷузъҳои муҳиме мебошанд, ки танҳо дар ғизои ҳайвонот мавҷуданд: витамини B12, креатин, карнозин, DHA, сафедаи ҳайвонот.
Парҳези Аткинс
Парҳез аз ҷониби кардиолог Роберт Аткинс ихтироъ шудааст, ин ғизои карбогидратҳои кам ва сафедаи баланд. Дар парҳез, меваҳо, шакар, лӯбиёҳо ва ғалладонагиҳо, чормағзҳо, макаронҳо, қаннодӣ ва машрубот хориҷ карда мешаванд, аммо баъзе аз ин маҳсулот тадриҷан ба парҳез бармегарданд. Дар ин вақт, сафеда зиёд мешавад - гӯшт, парранда, моҳӣ, баҳрӣ, яй1ца, панир. Организм ба истеҳсоли энергия аз равған ва равғанҳо аз ғизо оғоз мекунад.
Гузариш ба парҳези Аткинс бояд эҳтиёткор бошад. Дар акси ҳол, коҳиши шадиди карбогидратҳо дар парҳез метавонад дарди сар, хастагӣ, чарх задани сар ва қабзро ба вуҷуд орад.
Парҳези баҳри Миёназамин
Парҳези Миёназамин лазиз аст ва ҳамчун бонус - талафоти ҳатмии вазн. Шумо метавонед мева ва сабзавот, ғалладонагиҳо, лӯбиёҳо, чормағз, панир ва йогуртро бе маҳдудият бихӯред. Ҳафтае ду маротиба ба парҳези парранда ва моҳӣ дохил карда мешавад. Гӯшти сурх ва хӯроки ширин тавсия дода намешавад, ба монанди равған. Истифодаи шароби сурх иҷозат дода шудааст.
Парҳези баҳри Миёназамин барои одамони гирифтори аллергия аз маҳсулоти баҳрӣ ва моҳӣ ва захми меъда ва рӯдаҳо мувофиқ нест.
Орниши парҳезӣ
Ин парҳез аз истеъмоли пасти чарб иборат аст; ita Профессор онро дар Донишгоҳи Калифорния Дин Орниш таҳия кардааст. Ҳадафи асосии он мубориза бо фарбеҳӣ, бемориҳои дил, холестирини аз ҳад зиёд ва фишори хун аст.
Равған, мувофиқи парҳез, набояд аз 10 фоизи парҳези ҳаррӯза зиёд бошад. Шумо метавонед маҳсулоти ширии камравған, сафедаи тухм, лӯбиёгиҳо, меваю сабзавот, ғалладонаро бихӯред. Нахӯрдани гӯшт, парранда, моҳӣ, маҳсулоти ширии равғанӣ, авокадо, равған, чормағз ва тухмиҳо, шириниҳо ва машрубот.
Истисно аз парҳези гӯшт метавонад ба норасоии витамини В12 ва дигар маводи ғизоӣ, ки танҳо дар таркиби хӯроки ҳайвонот мавҷуданд, оварда расонад.