Турин дар шимоли Италия ҷойгир аст, бо мошинҳо, футбол, Олимпиадаи зимистона ва ҳоло… гиёҳхорӣ машҳур аст! Шаҳрдори нав Чиара Аппенино эълон кард, ки дар соли 2017 Туринро ба “аввалин шаҳри гиёҳхорӣ”-и Италия табдил медиҳад. Рӯзи ҳарҳафтаинаи бидуни гӯшт, лексияҳо барои мактаббачагон дар мавзӯи беҳбудии ҳайвонот ва экология қассобони маҳаллиро ба ҳайрат овард.
, мегӯяд Стефания Giannuzzi, муовини ва масъули ташаббус. Воқеан, кӯчаҳои як шаҳри Италия сайёҳи гиёҳхорро маҷбур намекунад, ки дар ҷустуҷӯи ҷои муносиб барои хӯроки нисфирӯзӣ бошад. Сарфи назар аз обрӯи Пьемонт барои таомҳои гӯштии намоёни он, пешниҳоди хӯрокҳои растанӣ воқеан таъсирбахш аст.
Ба гуфтаи Клаудио Виано, соҳиби аввалин тарабхонаи гиёҳхорӣ "Меззалуна", ки 20 сол боз вуҷуд дорад:. Илова ба пешниҳодҳои стандартии вегетарианӣ ба монанди тофу ва фалафел, шумо метавонед мутобиқсозии эҷодии классикони итолиёвиро дар Турин пайдо кунед. Лазангии сирпиёз-занбурўѓ бе чошнии вазнин дар Il Gusto di Carmilla. Яхмоси вегетариании пистаи дар асоси шири биринҷ дар дӯкони Mondello басташударо қатъ кардан ғайриимкон аст.
Ҷаннуззи қайд мекунад, ки ҳукуматдорон намехоҳанд бо истеҳсолкунандагони гӯшт ва иттиҳодияҳои кишоварзӣ, ки дар омади гап, моҳи майи соли гузашта ба нишони эътироз аз коҳиши фурӯш барбекю ташкил карданд, задухӯрд кунанд. Ба ҷои ин, Стефания ба манфиатҳои экологии гиёҳхорӣ тамаркуз карда, ба принсипҳои СММ ва Созишномаи Париж (2015) ҳамчун далелҳои қавӣ барои коҳиш додани истеъмоли гӯшт дар шаҳр ишора мекунад.
мегӯяд Моника Шиллачи, як фаъоли гиёҳхорӣ дар синни 30-солагӣ,
Раиси шаҳр мегӯяд,