Компонентҳо шӯрбо карами Урал (бо ғалладона)
| "Геракл" | 20.0 (грамм) |
| помидор | 50.0 (грамм) |
| карами сафед, карам | 200.0 (грамм) |
| сабзӣ | 40.0 (грамм) |
| решаи петрушка | 10.0 (грамм) |
| пиёз | 40.0 (грамм) |
| равғани пухтан | 20.0 (грамм) |
| об | 850.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Ғалладонаги 61-ро ба шӯрбои ҷӯшон ё об рехта, ба напазед, карами гӯштӣ пазед, сабзавоти зардобро пас аз 15-20 дақиқа пас аз ҷӯшон илова кунед ва шӯрбои карамро то дами пухтан пазед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Потенсиҳо | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| равѓанњо | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.2% | 3111 г |
| карбогидратҳо | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.8% | 6844 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.3 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| об | 98.2 г | 2273 г | 4.3% | 13.7% | 2315 г |
| хокистар | 0.8 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 141% | 225 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 3.5% | 9000 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамини B9, фолат | 1.2 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.6% | 27.3% | 1169 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Витамини H, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 5.4% | 6010 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 14.3% | 2214 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 4.1% | 7752 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 7.6% | 4255 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.4% | 39.4% | 809 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 1.3% | 23256 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.6% | 47917 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.1 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Йод, ман | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Кобалт, Ко | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 12.7% | 2500 г |
| Литий, Ли | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 13% | 2430 г |
| Мис, Cu | 14.3 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 4.4% | 6993 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.5% | 8750 г |
| Никель, Ни | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 18.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 95238 г |
| Chrome, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 2.9% | 11719 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 2 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 31,5 ккал мебошад.
Шӯрбо карами Урал (бо ғалладона) аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 44,4%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби кимиёвии таркибҳои дорухат Шӯрбои карами навъи Урал (бо ғалладонагиҳо) БА 100 г
- 352 ккал
- 102 ккал
- 23 ккал
- 35 ккал
- 51 ккал
- 41 ккал
- 897 ккал
- 0 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтупаз, миқдори калорияи 31,5 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, шӯрбои карами усули Урал (бо ғалладонагиҳо), дорухат, калорияҳо, ғизо