Сафари вегетариании Калифорния

Рузхои аввал. Шиносой бо сокинони Калифорния

Дарвоқеъ, дар аввал ману Женя нафаҳмидем, ки чаро ба Амрико мерафтем. Мо дар ин бора чизе намедонистем ва ба фарқ аз Аврупои «озод» ҳеҷ гоҳ бо хоҳиши дидани он сӯхта намешудем. Онҳо танҳо барои ширкати дӯстон ба сафорат ҳуҷҷат пешниҳод карданд, онҳо ду нафари бахти виза шуданд. Онхо дуру дароз фикр карда, скейтбордхоро ба зери даст гирифта, ба Калифорнияи офтобй парвоз карданд.

Чунин ба назар мерасад, ки мо танҳо пас аз расидан ба Лос-Анҷелес фаҳмидем, ки умуман чӣ рӯй дода истодааст ва мо дар он тарафи сайёра ҳастем. Бо вуҷуди хаставу дер будан, аввалин коре, ки мо аз фурудгоҳ кардем пешакӣ фармоиш дода шудааст конвертатсияшаванда. Бар ӯ сарф кардем Бештарth қисмати аллакай хандаовар барои Иёлоти буљети, и я боварй дошт он дар охири сафар ба мо лозим меояд хонед дар минтақаи Беверли Ҳиллз. Баъди як соат мо нишастем в охирин Мустанг Ва, ҷамъоварӣ боқӣ мемонад қувваҳо, ҷаст в шаҳр. Бйл шом ҷумъа,аммодар марказ касе набуд. мо саргардон шуд ним соат и барои истирохати шоиста якумро интихоб кардҷои афтода — Лонг Бич. таваққуф кард дар зери дарахтони хурмо ба укьёнуси пурталотум менигарад Ва, хам шуда, хобаш бурд в конвертатсияшаванда, ки хонаи мо барои он шаб ва шабҳои минбаъда шуд.

Субҳи рӯзи дигар барои мо як силсилаи сеҳафтаинаи ногаҳонӣ ва кашфиёти ҳаррӯзаро кушод. Дар канори соҳил сайру гашт карда, табассум ва саломи ҳар як раҳгузарро ба худ ҷалб кардем. Пеликанҳои азим дар атрофи мо парвоз мекарданд, сагҳои хонагӣ бо фризбиҳо шитофтанд, нафакахурони спорт ran заданд. Дар Иёлоти Муттаҳида ман интизор будам, ки қаҳрамонони реалити-шоуҳоро бубинам, ки ба мо дар каналҳои фароғатӣ намоиш дода мешаванд, ки бо зеҳнӣ гарон нестанд, аммо тахминҳои ман барбод рафтанд: одамон дар ин ҷо соҳибақл, кушода ва дӯстона ҳастанд, дар ҳар сурат, Калифорния. Намудҳои қаҳрамонони реалити-шоу каманд, аммо онҳо вомехӯранд - онҳо шӯхӣ мекунанд ва ба назар ношоиста мерасанд. Хама ба назар мувофик, тару тоза ва хушахлок ба назар мерасанд: хам чавонону хам миёна-солон ва чи пиронсолон. Чолиби диккат аст, ки одамони ин чо хеле зебоанд, вале на бо зебоие, ки дар экранхои телевизион ва муцовахои журналхо шинонда шудаанд. Эҳсос мешавад, ки ҳар як инсон аз намуди зоҳирӣ, зиндагӣ, шаҳри худ лаззат мебарад ва ин дар намуди зоҳирии онҳо ифода меёбад. Ҳеҷ кас аз фарқ кардан шарм намекунад, аз ин рӯ ҷалби таваҷҷӯҳи сокинони маҳаллӣ осон нест. Баъзе сокинон далерона ба назар мерасанд, баъзеҳо ғамхорӣ намекунанд – ба ҳар чизе ки лозим бошад, медароянд. Дар баробари ин, дар ин чо хам мисли дигар шахрхои Америка ба девонагихои шахрй, ки ба канори хаёт партофта шудаанд, зуд-зуд вохурдан мумкин аст.

Дар як вакт Женя ба укьёнус ишора кард ва на он кадар дуртар аз сохил ман дидам, ки дельфинхои вахшй аз об дар гирду атрофи виндсерфери охиста-охиста шинокунанда мебароянд. Ва ин дар канори як метрополияи азим аст! Вдар ин ҷо ба назар мерасад, ки он дар тартиби чизҳо аст. Мо панҷ дақиқа тамошо кардем, ҷуръати ҳаракат кардан надоштем.

Мубодилаи салом бо сокинони маҳаллӣбоз ба сари машина рафтем ва ба чустучуи стан-цияи газ, дурусттараш, станцияи газворй рафт. Д.ки ба максад расид, мы,мисли наврасон, дандсегона дар канори назди таваққуфгоҳ, субҳона дошт ва нигарист пмеҳмонони истгоҳи сӯзишворӣ: мардони оилавӣ намунавӣ ё бачаҳо, ки ба аъзои гурӯҳҳои ҷиноятӣ монанд. Ман субҳона кардам мазмуни ду хӯроки кошер аз сандуқеков, ки рабби хамсояи мо дар самолёт бетаъсир монда буд, — азхуд кардам.ҳамеша донистан мехост он якхела хдар ин синахо ярадор шудаанд. Муносиб барои vegan онҷо буданд хомус, булочка, мураббо ва вафли.

Дар Лос-Анҷелеси васеъ ва атрофи он ошуфтааст, мо таъхир кард тафтиш шаҳрҳо барои баъд ва баромад дар Сан Диего, ки мо интизор будем Тревор, дӯст ва ҳамсинфи собиқ my Дӯсти итолиёвӣ. Дар роҳ we сба посбон баргашт манзараи ба укьёнус. Дар он ҷо ба мо бурундукҳои фарбеҳ ҳамла карданд ва мо онҳоро бо арахис табобат кардем.Женя дар байни хору мурдхо истода, аз ман пурсид: «Боварй доред, ки мо як руз пеш дар Москва будем?».

Вақте ки мо мо аллакай торик будем бакашид ба дуошёнаи хурд дар хона. Кесси - Духтарони Тревор. Она бо дустон моро дар айвон пешвоз гирифтанд.Якҷоя ба роҳ баромадем ба мексикоӣох кафе дар наздикӣ. сӯҳбат, мо рабуданд вегетариании бузург Кесадилла, буррито ва микросхемаҳои ҷуворимакка. Дар омади гап, ҳатто дар ошхонаи оддии амрикоӣ ҳамеша як таоми олиҷаноб ё хушбӯйи вегетарианӣ мавҷуд хоҳад буд: масалан, дар ҳар як нуқтаи сӯзишворӣ ба қаҳва якчанд намуди шири растанӣ пайваст карда мешавад. О бачахо дар бораи хаёти Россия чизе намедонанд ва аксар вакт онхо нозук пурседфош карда шуданд шарҳ диҳед us равшан, масалан, - чӣ avocado аст. Онҳо буданд, хеле меҳмоннавоз, ба мо ҳама чизро муносибат, дар майдони биниши онҳо чӣ буд, не гирифтааст эътироз.

Мо дар Сан Диего якчанд рӯзҳои фаромӯшнашаванда гузарондем. Ва агар субҳи аввал дар курсии мошин нишаста бедор шудам, ман фикреро дар сарам чарх мезанам: "Чӣ тавр ман ба ин ҷо расидам?" Субҳи рӯзи дигар ман шубҳа надоштам, ки ин ҷой яке аз дӯстдоштаи ман боқӣ мемонад. Дар ин рӯз мо як бозори воқеии амрикоиро бо мексикоиҳо бо кулоҳҳо ва ковбойҳои муйлабдор бо шиками пиво, кӯҳҳои ҷинс, гитараҳои кӯҳна ва скейтборд дидан кардем. Илова ба нодир дар шакли содаи 40-сола ва лавозимоти бейсболи ҳамон синну сол, мо тавонистем як банкаи икраи сурхи русиро аз солҳои 90-ум пайдо кунем. нахарид.

Азбаски Амрико таърихи бой надорад, дар шаҳрҳои он ҳеҷ ёдгориҳои таъсирбахш вуҷуд надоранд ва Сан Диего низ истисно нест. Шаҳр дар ҷануби Калифорния дар наздикии сарҳади Мексика ҷойгир аст, ки таъсири он дар ҳама чиз эҳсос мешавад: маркази таърихӣ аз хонаҳои сафеде иборат аст, ки бо сомбреро ва пончоҳо овезонанд ва такоҳо барои ҳар табъ дар ҳар қадам чашидан мумкин аст.

Тақрибан ҳар рӯз, бачаҳо моро бо олиҷаноби вегетарианӣ (донутҳо) дар шаҳр (намудеро, ки Гомер Симпсон ба миқдори зиёд мехӯрад) - бирён ва пухта, бо яхбандӣ пошида, бо пораҳои куки пошида - гиёҳхӯрони маҳаллӣ, албатта азоб намекашанд. аз нарасидани лазизҳои ғизоӣ.

Инчунин, барномаи ҳатмии ҳар рӯз боздид аз соҳилҳо, баъзан одамон, вале аксар вақт - мӯҳрҳо буд. Соҳилҳои Seal боз як мисоли равшани он аст, ки чӣ гуна шаҳрҳои калони Калифорния бо табиат мувофиқат мекунанд. Ин "тухми" дӯстона, бузург, аммо дар айни замон бе муҳофизат бо бачаҳои худ дар соҳил ҷойгиранд ва амалан аз гузаштани одамон наметарсанд. Баъзе сагбачаҳои мӯҳр ҳатто ба садоҳои бегона ҷавоб медиҳанд. Дар ҳамон ҷо мо харчангҳоро пайгирӣ кардем, ба гулҳои даррандаи баҳри кабуд ангушт додем.

Кесси дар боғи асосии ҳайвоноти Иёлоти Муттаҳида кор мекунад. Вай ба мо ду билет дода, итминон дод, ки ҳайвонҳои боғи ҳайвоноти онҳо нигоҳубин карда мешаванд, баъзе ҳайвоноти ваҳшӣ барқарор карда шуда, баъд ба ваҳшӣ раҳо карда мешаванд ва ман қарор додам, ки дидани он бар зидди виҷдони ман ҷиноят нест. Танхо вакте ки ба он дохил шудам, фламингохои гулобиро дидам, ки нисфи болаш надоранд — чорае, ки парвоз накунанд. Огилхонахои хайвонот калонанд, вале дар онхо равшан чои кофӣ надоранд. Эҳсоси афсурдагӣ маро танҳо ҳангоми баромадан аз боғи ҳайвонот тарк кард.

Дар хона бачаҳо як мори сиёҳи шоҳона бо номи Крумпус ва геккони паланг бо номи Санлипс доранд. Мо гӯё забони муштарак пайдо кардем, ба ҳар ҳол, Офтобӣ забонашро ба рӯи ман кашид ва Крумпус ба дасташ печида хобаш бурд, ки ман интернетро тамошо мекардам.

Табиат ва каме шавқовар

Гранд Каньон

Дар рузи шашуми сафар вакти видоъ кардан бо Сан-Диегои мехмоннавоз расид — мо ба Каньони Калон рафтем. Мо шабона бо роҳи норавшан ба он ҷо мерафтем ва дар чароғҳои пешу канори роҳ чашмони оҳуҳо, шохҳо, думҳо ва кунҳо ин ҷову он ҷо медурахшиданд. Дар рамахо ин хайвонхо рост аз пеши мошинхои харакаткунанда мегузаштанд ва аз хеч чиз наметарсиданд. Пас аз он ки даҳ мил дуртар аз таъинотамон истодем, мо дар RV-и худ хоб кардем.

Субх аз руи одат дар канори канори рох нонушта карда, ба боги истирохат рафтем. Мо дар кад-кади рох харакат мекардем ва дар як вакт аз тарафи чап дара пайдо шуд. Ба чашмони ман бовар кардан душвор буд - ба назар чунин менамуд, ки дар пеши мо як обои азими аксбардорӣ кушода шудааст. Мо дар назди саҳни мушоҳидаҳо таваққуф карда, ба тахтаҳо савор шуда, то канори ҷаҳон рафтем. Ба назар чунин менамуд, ки гӯё Замин аз дарзҳо кафида ва аз ҳам ҷудо шуда бошад. Дар канори дараи азим истода ва кӯшиши гирифтани қисми он, ки ба чашм дастрас аст, дарк мекунед, ки мавҷудияти кӯтоҳи инсон дар пасманзари як чизи ин қадар тавоно то чӣ андоза фоҷиабор аст.

Тамоми рӯз мо дар болои кӯҳҳо овезон мегаштем, дар болои мос ва сангҳо сайр мекардем ва кӯшиш мекардем, ки охую линк, бузҳои кӯҳӣ ё шерро аз изи наҷосати дар ин ҷо ва он ҷо боқимонда пайгирӣ кунем. Мо бо мори захролуди борик вохурдем. Мо танҳо сайру гашт кардем – сайёҳон аз мавзеъҳои ба онҳо ҷудошуда аз сад метр дур намераванд. Мо чанд соат дар халтаҳои хоб дар болои кӯҳе хобидаем ва дар он ҷо ғуруби офтобро пешвоз гирифтем. Рузи дигар серодам шуд — рузи шанбе буд ва вакти пеш рафтанамон фаро расид. Дар баромадгохи бог охухое, ки мо мечустанд, худ аз рохамон гузаштанд.

Вегас

Ба хотири кунҷковӣ, мо инчунин ба Лас Вегас, ки дар наздикии Каньони Гранд ҷойгир аст, назар кардем. Мо дар нимаи рӯз ба он ҷо расидем. Дар он ҳеҷ осоре аз дӯстонаи Калифорния боқӣ намондааст - танҳо кормандони муассисаҳои фароғатӣ дӯстонаанд. Ифлос, шамол партовҳоро меронад, ки аз бастаҳои ғизои зуд иборат аст. Шаҳр симои манфии Амрикоро таҷассум мекунад - тафовути айшу нӯшокӣ ва фақр, чеҳраҳои дағал, духтарони беодоб, дастаҳои наврасони хашмгин. Яке аз ин бачаҳо аз паси мо рафт, ҳатто вақте ки онҳо кӯшиш мекарданд, ки аз ӯ дуртар шаванд. Маҷбур шудам дар мағоза пинҳон шавам – каме интизор шуда рафт.

Баробари фуру рафтани торикй дар шахр чарогхои равшану зебо равшан мешуданд. Он рангоранг ба назар мерасид, аммо сунъӣ, ба монанди шавқоваре, ки одамон барои он ба Вегас мераванд. Мо дар кӯчаи асосӣ роҳ мерафтем, давра ба давра ба казиноҳои азим мерафтем ва дар мошинҳои бозӣ ба нафақахӯрони хандовар ҷосусӣ мекардем. Дар давоми шаб, мисли мактаббачагон, мо ба крупиер ва раққосаҳои казино нигоҳ карда, ба болои меҳмонхонаи баландтарин баромадем ва худро амрикоиҳои муваффақ вонамуд кардем.

Водии марг

Як бегоҳ дар шаҳри сунъӣ кофӣ буд ва мо ба боғи миллии Секвойя рафтем, ки роҳ ба он аз водии марг мегузашт. Намедонам, мо чиро интизор будем, аммо ба гайр аз регу сангу гармии токатфарсо дар он чо чизе набуд. Пас аз бист дақиқа андешаронӣ моро ба ташвиш овард. Пас аз тай кардани масофаи кутох мо дидем, ки тамоми сатхи гирду атроф сафед шудааст. Женя таклиф кард, ки ин намак аст. Барои тафтиш, ман бояд бичашам - намак. Пештар дар мавзеи биёбон кӯли бо уқёнуси Ором алоқаманд буд, аммо он хушк шуд ва намак боқӣ монд. Ман онро дар cap чамъ карда, баъд помидорро намак кардам.

Мо муддати дуру дароз аз байни морхои кухй ва биёбонхо мегаштем — хорхои хушк хар дакика бо сангхо иваз мешуданд, баъд чои онхоро гулхои хар тобиш мегирифтанд. Мо аз байни дарахтони афлесун ба боги дарахтони азими Секвойя рафтем ва вакте ки шабона ба бог расидем, ба назар чунин менамуд, ки мо дар чангали сехрнокем.

Ҷангали аҷиби Sequoia

Рох ба суи чангал аз байни куххо, серпентинхои нишеб мегузарад ва дар наздикии он дарьёи кухй босуръат чорй мешавад. Саёҳат ба он пас аз дараҳо ва биёбонҳо як нафаси ҳавои тоза аст, хусусан аз он ки ҷангал аз интизориҳои мо зиёдтар буд. Масоҳати танаи ҳар як секвоияи калонсол аз майдони ҳуҷраи ман калонтар аст, майдони генерал Шерман, бузургтарин дарахти рӯи замин, 31 метри мураббаъ аст. м. – квартираи қариб дуҳуҷрагӣ. Синну соли ҳар як дарахти баркамол тақрибан ду ҳазор сол аст. Ним руз конусхои азимро лагад заданд, калтакалосхоро таъкиб мекардем ва дар болои барф мечастем. Вақте ки мо ба мошин бармегаштем, Женя ногаҳон хоб рафт ва ман қарор додам, ки танҳо роҳ равам.

Ба куху талу теппахо ва сангхои азим баромада, ба шохахои хушк чахида, дар лаби чангал истодам. Дар тамоми сайру гашт ман бо овози баланд фикр мекардам, ки он дар канори чангал шакли монологи мукаммалро гирифтааст. Як соат болои танаи дарахти афтода он пешу пас гашта, бо овози баланд фалсафа мекардам. Вақте ки монолог ба охир мерасид, аз паси ман тарқишҳои гӯшношунидеро шунидам, ки идиллии канори маро шикаст. Ба ақиб баргаштам ва бист метр дуртар дидам, ки ду бачаи хирс ба болои дарахт мебароянд, ки аз афташ модарашон онҳоро посбонӣ мекард. Фаҳмидани он, ки як соат дар назди хирсҳо ғавғо мекардам, маро лаҳзае бе ҳаракат монд. Ман парвоз кардам ва давида, аз болои монеаҳои ҷангал ҷаҳида, ҳамзамон тарс ва шодиро фаро гирифтам.

Мо бегоҳӣ аз ҷангали секвоия баромада, ба нуқтаи дигар - Боғи миллии Йосемит рафтем, ки қаблан боғи афлесунро барои як қуттии мева ғорат карда будем.

Платформаи миллии Yosemite

Дар Иёлоти Муттаҳида, мо ҳар рӯз чизи навро кашф кардем ва ҳолати ҳайратангези доимӣ ба одат ва хастагӣ табдил ёфт, аммо бо вуҷуди ин мо тасмим гирифтем, ки аз нақша дур нашавем ва ба Боғи миллии Йосемит сафар кунем.

Нва дар сухан тавсифи муъчизахои табиати махаллй якранг менамояд, зеро барои тавсифи ин чойхо калимае нест. Тамоми рӯз мо дар пайраҳаҳои хурде дар водии сабз дар байни кӯҳҳо ва шаршараҳо скейтборд карда, оҳуҳои озоди Бамбиро таъқиб мекардем. Ин мӯъҷизаҳо аллакай оддӣ садо медиҳанд, бинобар ин такрор мекунам: мо дар байни сангҳо, шаршараҳо ва оҳуҳо савор шудем. Мо аз ходисахои руйдода маст шуда, мисли бачагон рафтор мекардем: давидем, сайёхони нодирро пахш мекардем, бесабаб хандидем, беист чахидем ва мераксидем.

Ҳангоми бозгашт аз боғ ба мошин, мо дар канори дарё мангалчаи мурдаро пайдо кардем ва барбекю аз тортилла ва лӯбиёи мексикоӣ бо манзараи шаршарае доштем.

Auckland

Мо ҳафтаи охирро дар байни Окленд ва Беркли бо Винс, ки ман дар купсерфинг ёфтам ва дӯстонаш гузаронидем. Винс яке аз аҷибтарин одамонест, ки ман то ҳол вохӯрдам. Бачаго-на, авбош, гиёххор, сайёх, альпинист, дар иттиходия кор мекунад, шароити мехнати коргаронро назорат мекунад ва ният дорад, ки раиси шахр шавад. Дар ҳар маврид ӯ ҳикояҳои зиёде дорад, ки дӯстдоштаи ман дар бораи сафари ӯ ба Русия аст. Хамрохи як дугонааш як калима забони русиро надониста, зимистон аз Москва ба Хитой сафар карда, хар як дарахти акибгохи мамлакатамонро меомухт. Пулис чандин бор хост, ки шиносномаи ӯро дуздад, дар Перм хостанд гопникҳои ӯро ғорат кунанд – ӯ онҳоро ҳамин тавр меномид, дар як деҳаи раҳгузар як духтари барфпӯши кампир бо ӯ шинос шуданӣ шуд ва дар марз бо Муғулистон ду рӯз гуруснанишинӣ карда, ба далели баста шудани ҳама дӯконҳо дар рӯзҳои таҷлили соли нав як халта чойро аз пулис дуздида, хостааст онро пинҳонӣ аз дӯсташ бихӯрад.

Вай гуфт, ки мехост, ки аз хонааш бо итминон берун шавем, ки ин макони бехтарини руи замин аст ва якравона ба суи максад рафт. Аз фаъолиятҳои сиёсӣ озод, бо мо вақт мегузаронд, вақтхушӣ ихтироъ мекард. Ҳатто агар мо гурусна набошем, ӯ моро водор сохт, ки аз ҳама чизбургерҳои вегетарианӣ, пицца ва смузиҳо бихӯрем, моро ба консертҳо бурд, ба Сан-Франсиско ва берун аз шаҳр бурд.

Мо на танхо бо Винс, балки бо хамсояхои у хам дуст шудем. Дар давоми ҳафтаи сафари худ, мо дӯсти Доминикании ӯ Рансро ба скейтборд шинондем ва ӯро барои гиёҳхор шудан илҳом бахшидем - бо мо ӯ охирин болҳои мурғро дар ҳаёти худ хӯрд. Ранс як гурбаи доно бо номи Кализ дорад, ки бо ӯ ба кӯҳнавардӣ меравад.

Онҳо як ҳамсояи дигар доранд, Росс, як бачаи суст ва хомӯш, ки ҳамзамон кӯҳнавард аст. Якҷоя мо ба аёдати дӯстони бачаҳо дар Тахо – кӯли кабуд дар байни кӯҳҳои пурбарф, шаршараҳо ва ҷангалҳо рафтем. Онҳо дар як хонаи барҳавои чӯбӣ дар канори ҷангал бо ду лабрадори азим зиндагӣ мекунанд, ки калонтарини онҳо Бустер ҳангоми хоби ман болишт ва болиштҳои гармидиҳии ман шудааст.

Якҷоя онҳо рӯзҳои моро фаромӯшнашаванда карданд ва ман дар ёд надорам, ки ҳеҷ ҷое мисли Окленд бо таассуф мондаам.

Рӯзи охир дар шаҳри фариштагон

Мо ин се ҳафтаро ҳамин тавр гузаронидем, ё бо гиёҳхорон ва вегетарианҳои меҳмоннавози амрикоӣ муошират мекардем ё дар лагери худ дар ваҳшӣ мехобидем.

Мо рӯзи охирини сафарамонро дар Лос-Анҷелес бо конькибози интеллектуалии маҳаллӣ Роб бо мошинаш дар атрофи шаҳр ронда, аз яхмоси лубиё лаззат бурдем. Чанд соат пеш аз парвоз мо дар хонаи боҳашамати монанди меҳмонхонаи Роб кайфу сафо мекардем ва дар берун аз джакузи ба ҳавз меҷаҳидем ва боз бармегардем.

Вақте ки ман ба навиштани ин ҳикоя шурӯъ кардам, мехостам дар бораи шаҳрҳо ва таассуроти тамошои онҳо нақл кунам, аммо маълум шуд, ки он дар бораи табиат, дар бораи одамон, дар бораи эҳсосот ва эҳсосот аст. Охир, мохияти саёхат аз дидани чизе ва накл кардан нест, балки аз фарханги бегона илхом гирифтан ва кашфи уфукхои нав аст. Ба суханони аввали ин мақола баргашта, ман ба савол ҷавоб медиҳам: чаро ман ба Амрико рафтам? Шояд барои фахмидан бошад, ки орзую ор-зухои мардуми сокини гушаю канорхои гуногуни чахон, сарфи назар аз давлату руякй, забон ва табли-ги сиёсй то чй андоза ба хам монанд аст. Ва, албатта, барои санҷидани бурритоҳои вегетарианӣ, донутҳо ва чизбургерҳо.

Анна САХАРОВА сафар кард.

Дин ва мазҳаб