Мундариҷа
Номҳои дигари витамини Н - Биотин, биоси 2, биоси II
Витамини H ҳамчун яке аз витаминҳои фаъолтарини каталитик шинохта шудааст. Онро баъзан микровитамин меноманд, зеро барои фаъолияти мӯътадили организм ба миқдори хеле кам зарур аст.
Биотин тавассути микрофлораи меъдаи меъда дар организм синтез карда мешавад.
Ғизоҳои витамини H бой
Мавҷудияти тахминии 100 г маҳсулотро нишон дод
Талаботи ҳаррӯзаи витамини Н
Талаботи ҳаррӯза ба витамини Н 0,15-0,3 мг мебошад.
Талабот ба витамини Н бо афзоиш меёбад:
- азоби ҷисмонӣ;
- варзиш;
- миқдори зиёди карбогидратҳо дар парҳез;
- дар иқлими сард (талабот то 30-50% зиёд мешавад);
- стресси неврологӣ;
- ҳомиладорӣ;
- синамаконӣ;
- бо баъзе маводи кимиёвӣ кор кардан (симоб, арсен, дисульфиди карбон ва ғ.);
- бемориҳои меъдаю рӯда (хусусан агар онҳо бо дарунравӣ ҳамроҳ бошанд);
- сӯхтан;
- диабети қанд;
- сироятҳои шадид ва музмин;
- табобати антибиотик.
Хусусиятҳои муфид ва таъсири он ба организм
Хусусиятҳои муфид ва таъсири витамини Н ба организм
Витамини Н дар мубодилаи карбогидратҳо, сафедаҳо, чарбҳо иштирок мекунад. Бо ёрии он, организм аз ин моддаҳо энергия мегирад. Вай дар синтези глюкоза иштирок мекунад.
Биотин барои фаъолияти мӯътадили меъда ва рӯдаҳо муҳим аст, ба масуният ва функсияҳои системаи асаб таъсир мерасонад ва ба саломатии мӯй ва нохунҳо мусоидат мекунад.
Ҳамкорӣ бо дигар унсурҳои муҳим
Биотин барои мубодилаи моддаҳо, витамини B5 ва инчунин барои синтез (витамини С) муҳим аст.
Агар (Mg) норасо бошад, дар бадан норасоии витамини Н вуҷуд дорад.
Норасоии витамини зиёд
Аломатҳои норасоии витамини H
- пӯст пӯст (хусусан дар атрофи бинӣ ва даҳон);
- дерматити дастҳо, пойҳо, рухсорҳо;
- пӯсти хушки тамоми бадан;
- сустӣ, хоболудӣ;
- гум шудани иштиҳо;
- дилбеҳузурӣ, баъзан қай кардан;
- варами забон ва ҳамвории папиллаи он;
- дарди мушакҳо, карахтӣ ва хориш дар дасту пой;
- камхунӣ.
Норасоии биотини дарозмуддат метавонад ба:
- суст шудани масуният;
- шадидии шадид;
- шадидии шадид;
- изтироб, депрессияи амиқ;
- галлюцинатсияҳо.
Омилҳое, ки ба таркиби витамини Н дар хӯрок таъсир мерасонанд
Биотин ба гармӣ, ишкорҳо, кислотаҳо ва оксигени атмосфера тобовар аст.
Чаро норасоии витамини Н рух медиҳад
Норасоии витамини H метавонад ҳангоми гастрит бо кислотаҳо, бемориҳои рӯда, пешгирии микрофлораи рӯда аз антибиотикҳо ва сулфаниламидҳо, сӯиистифодаи машрубот ба амал ояд.
Сафеди тухми хом дорои маводе бо номи авидин аст, ки дар якҷоягӣ бо биотин дар рӯдаҳо онро барои ассимилятсия дастнорас месозад. Вақте ки тухм пухта мешавад, авидин нест мешавад. Ин маънои табобати гармиро дорад, албатта.