На ҳама медонанд, ки чормағз яке аз беҳтарин антидепрессантҳост. Ҳама навъҳои чормағз витаминҳо ва хосиятҳои ғизоиро на танҳо барои як мавсим, балки хеле зиёдтар бе талаф нигоҳ медоранд. Ҳар як намуди чормағз дорои тавозуни беназири витаминҳо ва минералҳо мебошад. Чормағз аз сафедаҳои мураккабе бой аст, ки барои бофтаҳои бадани инсон заруранд. Чормагз аз чихати таркиби минералй — аз чихати таркиби калий, калсий, магний, фосфор, охан ва дигар моддахо назар ба мева 2,5—3 баробар бойтар аст, гайр аз ин дар таркиби онхо протеин (16—25 фоиз) зиёд аст. Фундук аз замонҳои қадим маълум аст. Аҷдодони мо барои сохтани тӯмор бар зидди рӯҳҳои бад ва офатҳои табиӣ истифода мекарданд. Ин навъи чормағз дорои миқдори зиёди витаминҳои А ва Е мебошад. Фаъолияти майнаро беҳтар мекунад. Фундукро хом хӯрдан беҳтар аст. Чормағзҳои кешью аксар вақт дар дорухатҳои Ҳиндустон ва Осиё истифода мешаванд. Онҳо барои пухтани курсҳои якум ва дуюм, appetizers, соусҳо, шириниҳо истифода мешаванд. Онҳо қобилияти мустаҳкам кардани системаи масуният, беҳтар кардани фаъолияти дил ва ҳатто дарди дандон доранд. Ҳамагӣ бист чормағз дар як рӯз ва бадани шумо меъёри ҳаррӯзаи оҳанро мегирад. Чормағзро пеш аз хӯрдан бояд бирён кард, зеро дар ҳолати хом бемазза аст. Пистаро аксар вақт «чормағзи хандон» меноманд. Аммо, сарфи назар аз миқдори ками калорияҳо ва таркиби онҳо, ки аз минералҳо ва витаминҳо бой аст, шумо набояд аз онҳо дур шавед. Меъёри ҳаррӯза барои калонсолон ҳамагӣ понздаҳ чормағз аст. Писта дар табобати бемориҳои рӯдаи ҳозима, роҳҳои нафас, камхунӣ ва зардпарвин, токсикоз дар занони ҳомила, баланд бардоштани қобилияти репродуктивии мардон кӯмак мекунад. Табибон тавсия медиҳанд, ки ба одамони гирифтори бемории қалб дар як ҳафта на камтар аз 60 грамм бодом бихӯранд. Бодом аз фосфор, калий ва оҳан бой аст. Аксар вақт дар тайёр кардани шириниҳо истифода мешавад. Дар Испания бодом чормағзи элита ҳисобида мешавад. Ҳангоми харид, шумо бояд ба чормағзҳои калон бе осеб диққат диҳед. Дар Қафқоз чормағзро ҳамчун дарахти муқаддас эҳтиром мекунанд. Дар он чо дарахтони зиёда аз чор асрро ёфтан мумкин аст. Дар меваҳо миқдори зиёди аминокислотаҳои муҳим, танинҳо ва маъданҳои қиматбаҳо мавҷуданд. Чормағз барои хастагии ҷисмонӣ, камхунӣ, бемориҳои системаи асаб, дил ва меъда кӯмак мекунад. Истифодаи мунтазам мардонро аз беқувватӣ муҳофизат мекунад. Табиб ва олими асримиёнагӣ Ибни Сино дар бораи хосиятҳои судманди чормағзи санавбар навиштааст. Илми муосир танхо хулосахои олимро тасдик кард. Чормағзҳои санавбар бо миқдори зиёди витаминҳо, макро- ва микроэлементҳо бо миқдори ками нахҳо фарқ мекунанд. Махсусан барои кӯдакон ва пиронсолон муфид аст. Одамоне, ки ба фарбеҳӣ майл доранд, бояд истеъмоли чормағзи санавбарро маҳдуд кунанд. Чормағзи Бразилия аз ҳама чормағзи болаззат ба ҳисоб меравад. Он ҳамчун газак, дар тайёр кардани салатҳо ва шириниҳо истифода мешавад. Ҳамагӣ ду чормағз дар як рӯз ва бадани шумо истеъмоли ҳаррӯзаи селенро мегирад, ки набудани он боиси пиршавии бармаҳал мегардад. Илова бар ин, чормағзи Бразилия ба шумо қувваи зинда ва энергетикӣ, пӯсти зебо ва тоза медиҳад ва хатари бемориҳои дил ва саратонро коҳиш медиҳад. Бузургтарин чормағзҳо дар рӯи замин кокос мебошанд. Вазни як чормагз ба чор килограмм мерасад. Илова ба таъми аъло ва хушбӯй, кокос дорои миқдори зиёди витаминҳои В, макро ва микроэлементҳо мебошад. Онҳо ба иммунитет, биниш, системаи ҳозима ва кори ғадуди сипаршакл таъсири судманд доранд. Шири кокос таъсири ҷавонкунанда дорад. чормағз – чормағз. Дар ҷаҳон тақрибан 70 намуди он мавҷуд аст. Чормағз як антиоксиданти аъло мебошанд.
Деликатеси дӯстдоштаи бисёре аз фаронсавӣ ва итолиёвӣ шоҳбулут аст. Фаронса ҳатто ид дорад - Рӯзи каштан. Дар ин рӯз бӯи хушбӯи шоҳбулутҳои бирёншуда дар саросари кишвар паҳн мешавад, ки аз мангалҳои рост дар кӯчаҳо насб карда мешаванд. Дар хамаи кахвахонахо таомхои болаззатро бо иловаи каштан заказ кардан мумкин аст. Он метавонад шӯрбоҳо, суфлеҳо, салатҳо, қаннодӣ ва шириниҳои болаззат бошад. Аммо на ҳама намудҳо барои ғизо мувофиқанд, балки танҳо меваҳои кишти шоҳбулут. Шохбул дар нахҳо, витаминҳои С ва В зиёд аст. Диетологҳо ба гиёҳхорон тавсия медиҳанд, ки шоҳбулутро ба парҳези худ дохил кунанд.
дар асоси маводи bigpicture.ru