На ҳамаи онҳо аз ҷониби бадан истеҳсол карда мешаванд ва дар айни замон, барои бе салоҳият кор кардани онҳо, бадан низ наметавонад - ин осон нестанд, ин аминокислотаҳои муҳим. Онҳо бояд ҳатман дар парҳез бошанд.
Норасоии аминокислотаҳо метавонад боиси депрессияи кори майнаи кӯдакон, системаи масуният, рӯдаҳо ва узвҳои ҳозима гардад. Нишонаҳои норасоии аминокислотаҳо - омоси зуд-зуд, ақибмонии рушд, мушакҳои суст рушдкарда, мӯи тунук ва шикананда, асабоният, парешонхотирӣ.
Ба парҳези вегетарианҳои кислотаӣ ворид шудан муҳим аст, зеро на ҳама хӯрокҳои растанӣ онҳоро дар бар мегиранд. Баъзе компонентҳо дорои маҷмӯи пурраи кислотаҳо мебошанд; дуруст пайваст кардани онхо мухим аст: чуворимакка ва лубиё, лубиё ва биринч, лубиёи сурх ва биринч.
Ҳама аминокислотаҳои муҳим гӯшт мебошанд. Маҳсулоти дохилизаводӣ, шумо бояд беҳтарин комбинатсияи онҳоро ҷустуҷӯ кунед.
- Leucine
Барои ҳавасмандкунии мушакҳо лейцин лозим аст; он инчунин қанди хунро танзим мекунад, депрессияро пешгирӣ мекунад ва ба майна ва системаи асаб дуруст таъсир мерасонад. Лейцин дар авокадо, нахуд, биринҷ, тухми офтобпараст, баҳр, кунҷид, лубиё, лӯбиё, хӯриш бо об, анҷир, мавиз, хурмо, кабудӣ, себ, зайтун, банан ва каду мавҷуд аст.
- Isoleucine
Ин кислота ба тавлиди гемоглобин кумак мекунад ва дорои ҷавдор, кешью, овёс, лӯбиё, наск, кабудӣ, биринҷи қаҳваранг, карам, тухми кунҷид, тухми офтобпараст, спанак мебошад. Инчунин дар лӯбиё, каду, cranberries, себ, киви.
- Tryptophan
Триптофан системаи асабро ором мекунад ва чӣ гуна хоб дар ҳаёти инсон нақши муҳим мебозад. Ин кислота истеҳсоли серотонинро тақвият медиҳад ва барои коҳиш додани стресс ва изтироб кӯмак мекунад. Манбаи триптофан: овёс, анҷир, тофу, спанак, лӯбиё, занбурӯғҳо, кабудӣ, баҳрӣ, лӯбиё, каду, нахӯд, картошка ширин ва қаламфури петрушка, лӯбиё, спаржа, кабк, авокадо, карафс, пиёз, сабзӣ, себ, афлесун , банан, квиноа, наск.
- methionine
Ин кислота барои ташаккули дурусти бофтаҳои мушакҳо ва мушакҳо муҳим аст. Бо шарофати вай, таҷдиди ҳуҷайраҳо ва мубодилаи сулфур вуҷуд дорад. Артрит яке аз оқибатҳои норасоии метионин ва табобати сусти захмҳо мебошад. Метионин дар бисёр равғанҳои растанӣ, тухми офтобпараст, чиа, овёс, чормағзҳои Бразилия, алафи баҳрӣ, биринҷ, гандум, зироатҳои лӯбиёгӣ, анҷир, какао, пиёз ва мавиз.
- иҷозатномаи
Лизин дар истеҳсоли карнитин иштирок мекунад, ки холестиринро паст мекунад, ба ҷабби калсий мусоидат мекунад ва дар истеҳсоли коллаген иштирок мекунад. Манбаъҳои ин кислотаи муҳим: лӯбиё, авокадо, наск, лӯбиё, нахӯд, чиа, спирулина, соя, петрушка, бодом, кешью.
- phenylalanine
Фенилаланин ба як кислотаи дигари аминокислота - тирозин мубаддал мешавад ва вай дар навбати худ тавлиди гормонҳоро дар организм ба танзим медарорад. Норасоии фенилаланин ба саломатии инсон таъсири назаррас мерасонад ва боиси зулми ҳама мегардад. Онро дар спирулина, алафҳои баҳрӣ, лӯбиё, каду, биринҷ, арахис, авокадо, бодом, анҷир, буттамева, зайтун ва гиёҳҳо ҷустуҷӯ кунед.
- threonine
Ин кислота ба системаи иммунӣ ва ҳолати системаи асаб таъсири калон мерасонад, истеҳсоли энергия ва афзоиши ҳуҷайраҳои навро ба танзим медарорад. Манбаъҳои треонин: кресис, тухми кунҷид, спирулина, гиёҳҳо, бодом, равғани растанӣ, шир, лӯбиё, офтобпараст, авокадо, анҷир, мавиз, киноиа ва гандум (ғаллаи сабзида).
- histidine
Кислотаи дигар, ки бе мушакҳо ва мағз кор карда наметавонад. Норасоии гистидин ба ҳаёти ҷинсии мардон таъсир мерасонад, метавонад боиси кар шудан, артрит гардад ва хатари СПИДро афзоиш диҳад. Гистидин дорои ҷуворимакка, биринҷ, картошка, гандум, ярмаи, баҳрӣ, лӯбиё, харбуза, гулкарам мебошад.
- valine
Бинобар ин, як кислотаи аминокислота дар мушакҳои шумо пас аз машқи сахт афзоиш меёбад ва барқарор мешавад. Барои ин, лӯбиё, лӯбиё, спанак, лӯбиё, брокколи, арахис, авокадо, себ, анҷир, дони ғалладона, дони сабзида, клюква, афлесун, кабудӣ ва зардолу бихӯред.