Нах ё нахи парҳезӣ карбогидратҳои мураккаб мебошанд, ки бадани мо ба онҳо ниёз дорад. Хусусан рӯдаҳое, ки барои онҳо нах кори пурраи бетанаффусро фароҳам меорад. Аз рутубат сер шуда, нах варам мекунад ва берун меравад ва бо худ ғизои ҳазмнашуда ва токсинҳоро мегирад. Ба шарофати ин, азхудкунии меъда ва рӯдаҳо беҳтар мешавад, витаминҳо ва микроэлементҳои зарурӣ ба организм пурра ворид мешаванд.
Нах инчунин қодир аст, ки равандҳои метаболикии бадани моро барангезад, ки ин ба сатҳи холестерин ва инсулин дар хун таъсири хуб мерасонад. Хӯрдани нахи хӯрокворӣ онкологияи рӯдаро пешгирӣ мекунад, зеро ба шарофати тоза кардани зуд, моддаҳои зараровар ба осеб расонидан ба деворҳои ин узв вақт надоранд.
Бонуси аён барои истеъмоли зуд-зуд нах вазн ва пешгирии қабз аст. Аз сабаби зиёд шудани перисталтика, рӯдаҳо фаъолона кор мекунанд ва чарбҳо барои азхудкунии дуруст вақт надоранд ва бо сантиметрҳои иловагӣ дар бадан ҷойгир карда мешаванд.
Барои роҳ надодан ба таъсири баръакс - шамолхӯрӣ, вазнинӣ ва мушкилот бо стул - ҳангоми истеъмоли нах ба шумо лозим аст, ки оби фаровон нӯшед.
Дар куҷо нах пайдо шудааст
Нахи ҳалшаванда ва ҳалнашаванда аст. Маҳлул сатҳи глюкозаро ба эътидол меорад ва ҳалнашаванда мушкилоти ҳаракати рӯдаҳоро ҳал мекунад. Нахи ҳалшаванда дар лӯбиёгӣ фаровон аст, дар ҳоле ки нахи ҳалнашаванда дар сабзавот, меваҳо, кранҳо, чормағзҳо ва тухмҳо мавҷуд аст.
Нонҳои ғалладона, макарон ва ғалладонагиҳо аз нах зиёданд. Дар пӯсти мева ва сабзавот, дар ҳоле ки дар ҳарорати баланд баъзе нахи парҳезӣ вайрон мешавад. Манбаъҳои нах аз занбурӯғҳо ва буттамева, чормағз ва меваҳои хушк мебошанд.
Ғизошиносон тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз истеъмол кардани на камтар аз 25 грамм нах бошад.
Тавсияҳо оид ба зиёд кардани нах дар парҳез
- сабзавот ва меваҳоро хом бихӯред; ҳангоми пухтупаз, усули зуд пухтан ё пухтанро истифода баред;
- Афшураҳо бо селлюлоза бинӯшед;
- Ғаллаи ғалладонагиро бо каҳ барои хӯрокхӯрӣ бихӯред;
- ба бот мева ва буттамева илова кунед;
- зироатҳои лӯбиёгиро мунтазам бихӯред;
- Ба ғалладонагиҳои ғалладона афзалият диҳед;
- Шириниҳоро бо мева, буттамева ва чормағз иваз кунед.
Иловаи нахи тайёр
Нахе, ки дар мағозаҳо фурӯхта мешавад, аз ҳама пайвастагиҳо бо дигар моддаҳо холӣ аст. Маҳсулоте, ки аз он ҷудо карда шудааст, барои бадан аҳамият надорад. Интихобан, шумо метавонед кеб ё тортро аз коркарди сабзавот ва меваҳо истифода баред - чунин нах барои табобати бадани шумо кӯмак мекунад.
फायबर चे अन्न कोणते