Аз сабаби мушкилоти зиёди вазни зиёдатӣ, одамон усулҳои нави аз даст додани вазнро ихтироъ мекунанд. Яке аз чунин парҳези нисбатан ҷавон - пеганизм, ки аллакай ба як тамоюли воқеӣ табдил ёфтааст. Ин омехтаи вегетанизм ва палеодиет аст ва аксар вақт онро калимаи пеганизм меноманд.
Пеганизм принсипҳои асосии ин ду системаи қудратро бо беҳтарин ва муассиртарин муттаҳид мекунад.
Ҳарду системаи энергетикӣ истифодаи маҳсулоти аз ҷониби саноат истеҳсолшуда ё аз коркард гузаштаро истисно мекунанд. Парҳези коркарднашуда ба меваю сабзавот, занбурўғҳо, чормағзҳо, тухмиҳо, равғани растанӣ, гиёҳхорӣ иҷозат дод. Ин пеганизм имкон медиҳад, ки миқдори ками хӯрокҳои сафедаи камравған - гӯшт, маҳсулоти баҳрӣ, тухм - асосҳои парҳези палео.
Дар соли 2014, пеганизм бори аввал дар блоги худ изҳор дошт, Марк Ҳиман, табиб ва муаллифи китоби серхаридор дар бораи ғизои солим. Вай системаи ин таъминотро пайгирӣ кард ва натиҷаҳоро дар саҳифа тавсиф кард.
Шумо дар бораи бутпарастӣ чӣ хӯрда метавонед
Парҳези ин парҳез хеле гуногун аст, бинобар ин бисёриҳо ин системаи таъминоти барқро интихоб мекунанд. Дар бораи витаминҳо, минералҳо ва аминокислотаҳо маҳдудият вуҷуд надорад. Иҷозат дода мешавад, ки сабзавот ва меваҳо, ғалладонагиҳо, буридани лоғар гӯшти гов ва гӯшти парранда, моҳӣ ва тухм - ҳамаи инҳо бояд асоси қувваи солимро ташкил кунанд. Ҳангоми хариди маҳсулот танҳо мушкилот метавонад ба миён ояд, зеро моҳӣ бояд дар оби ройгон сайд карда шавад ва чорвои бе гормон ва антибиотик парвариш карда шавад. Вокеияти мо кори мураккаб аст.
Пеганизм ба принсипи "5-4-3-2-1" асос ёфтааст-чанд порция хӯрокҳои гуногунро шумо метавонед дар давоми рӯз бихӯред. як порция 100 грамм маҳсулот аст:
- 5 порция сабзавот ба истиснои сабзӣ
- 4 порция - мева ва ғалладона,
- 3 порция хӯроки сафедадор
- 2 порция равған
- 1 порция - шири алтернативӣ - лубиё, чормағз ва кокос.
Шумо наметавонед шакар тозашуда ва ҳама хӯрокҳоро истифода баред. Он маҳсулоти ширӣ, гандум, орди гандумӣ, маҳсулоти нимтайёрро дар бар мегирад - 2 порция спиртӣ ва шириниҳо дар давоми ҳафта эътибор дорад.
Гарчанде ки макарон парҳез барои талафоти вазн набошад ҳам, онро барои тарки ин фунтҳои изофӣ самаранок истифода бурдан мумкин аст; рафъи шакар касри калория аст.
Барои пароканда кардани мубодилаи моддаҳо истеъмоли фаровони нах, кранҳо ва оби муқаррариро фаромӯш накунед.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳои пеганизм
Бузургтарин плеганизм - парҳези гӯшт, парранда, сабзавот, меваҳо ва равғанҳои фоиданоки растанӣ барои ҳаёти муқаррарии инсон муҳим аст.
Камбуди он аст, ки миқдори ками карбогидратҳо дар ғизо камтар аз 50 фоизи парҳези умумӣ аст; дар натиҷа, хастагӣ, заифӣ, афсурдагӣ, дарди сар. Бадан гӯё кӯшиши захира кардани энергия дорад ва рӯҳафтода мешавад. Он метавонад дар ихтилоли мухталифи бадан - нокомии гормоналӣ ва системаҳои эндокринӣ рух диҳад. Набудани маҳсулоти ширӣ дар парҳез истеъмоли витамини D ва калсийро коҳиш медиҳад.