Охири мавсими тобистон, бисёре аз мо бо саволи "Бо кӯҳҳои себ ҳамла чӣ бояд кард?". Шарлотта ва шарбати себ қариб ҳар рӯз дастархони дастархони шуморо шод мегардонад ва дар айни замон шумораи себҳо кам шудан намехоҳанд. Биёед якчанд дорухатҳои алтернативии дорои меваҳои дӯстдоштаи русиро дида бароем.
8 порция Компонентњо: 6 картошка 1 пиёзи ширин 1/2 пиёла ангур ё равѓани зайтун 2 ст. сиркои себ 2 дона сирпиёз, 2 дона себи реза (пӯстуста, тухмӣ, бурида) 1/2 пиёла сметана 1 tbsp. Намаки баҳри хардал ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашудаи Диҷон Картошкаро дар як табақи миёна то напазед, пӯшед ва 20 дақиқа мулоим бирезед (то нарм шудани картошка). Бигзор сард. Ба ҳалқаҳо буред. Пиёзро ба як косаи калон реза кунед. Равған, сиркои себ ва сирпиёзро дар як косаи хурд омехта кунед. Ба пиёзи резашуда картошкаи резашударо илова кунед, бо компонентҳоро дар як косаи хурд омехта кунед. Иловаи себ. Ба хӯриш сметана, хардал, намак ва мурч илова кунед, то бичашед.
12 порция Компонентҳо: 1,5 стакан орди оддӣ 1,5 стакан орди гандум 2 tsp. хокаи нонпазӣ 1,5 tsp дорчини хокӣ 1,5 tsp қошуқи занҷабил 1 пиёла асал 3/4 пиёла шири кокос Ҷонишини тухм ба 2 дона тухм 1 себ, пӯст, кӯза, реза (бояд 1/2-3/4 пиёла кунад) 1 сабзӣ, пӯст ва реза (1/2-3/ 4 пиёла) 1/2 пиёла пораҳои кокос Танӯрро то 200С пешакӣ гарм кунед. Равған 12 қуттии маффин. Орд, орди гандум, хокаи нонпазӣ, дорчин ва занҷабилро дар як косаи калон омехта кунед. Дар мобайни хамир сӯрох созед. Дар як косаи дигар асал, шири кокос, равған ва ивазкунандаи тухмро омехта кунед. Зарфҳои себ, сабзӣ ва кокосро илова кунед. Омехтаро ба холигии хамир резед, хуб омехта кунед. Хамирро ба 12 қолаб тақсим кунед. Онҳо бояд қариб пурра бошанд. Дар гармии миёна барои 18-20 дақиқа оҷур кунед. Бигзор маффинҳо пеш аз адо кардан хунук шаванд. Ба ҷои манго, шумо метавонед меваҳои дигареро, ки ба шумо маъқуланд, истифода баред, масалан, банан. 5 порция Компонентҳо: 1 себи ширини калон (пӯстдор, кӯзаҳо, кӯзаҳо) 1 банан пухта, бурида 1 пӯст, манго бурида 10 Клубничка 1/4 пиёла асал 1/2 пиёла шир 1 пиёла йогурт ванилин 1 пиёла мукааб яхмос. компонентҳои дар боло зикршуда дар блендер, омехта то ҳамвор.