Мо дар ин бора хеле кам фикр мекунем, аммо интихоби хариди мо ба омилҳои зиёд таъсир мерасонад, баъзан бехабар. Масалан… сатҳи садо. Чӣ тавр мусиқӣ дар тарабхонаҳо ва дӯконҳо ба чӣ ва вақте ки мо мехарем, таъсир мерасонад?
Атмосфераи он
Як қатор тадқиқотҳо дар соли 2019 бо роҳбарии Дипиан Бисвас аз Донишгоҳи Флоридаи Ҷанубӣ гузаронида шуданд, имкон доданд, ки робитаи байни интихоби хӯрокҳо ва мусиқие, ки мо дар он лаҳза мешунавем, пайгирӣ кунем. Пеш аз ҳама, маълум шуд, ки аҳамияти «муҳити савдо», ки аз садои табиӣ ва мусиқии пасзамина ба вуҷуд меояд, дар ин рӯзҳо хеле афзудааст. Ин омили муҳим тиҷорати анъанавиро аз хариди онлайн фарқ мекунад.
Аммо оё мусиқии пасзамина ба интихоби харид таъсир мерасонад? Мувофиқи тадқиқот, ҳа. Олимон он чизеро, ки мо ба таври интуитивӣ ҳис мекунем, ба таври илмӣ тасдиқ карданд: ҳангоми интихоби ғизо, триггерҳои гуногун ба зеҳни зери шуури мо таъсир мерасонанд: аз таблиғ ва маслиҳат дар бораи парҳези мутавозин то тарзи пешниҳоди ин ҳама маълумот.
Яке аз таҷрибаҳо ба мавзӯи хӯроки шом ва таъсири муҳити зист ба истеъмоли ғизои мо дахл дошт. Омилҳои муҳим бӯй, равшанӣ, ороиши тарабхона ва ҳатто андозаи табақҳо ва ранги папкаи фактураҳо буданд. Ва ҳол он ки - чизе, ки қариб дар ҳама гуна ҷои ҷамъиятӣ мавҷуд аст. Мусиқӣ.
Садо, стресс ва ғизо
Дастаи Biswas таъсири мусиқии пасзамина ва садоҳои табииро ба интихоби маҳсулоти мо омӯхтааст. Маълум шуд, ки садоҳои ором ба хариди ғизои солим мусоидат мекунанд ва садоҳои баланд - носолим. Ин ҳама дар бораи баланд бардоштани сатҳи ҳаяҷонбахшии бадан ҳамчун аксуламал ба садо ва садо аст.
Таъсири садои баланд ба интихоби ғизои солим ё носолим на танҳо дар он ҷое, ки одамон хӯрок мехӯранд ё як чиз мехаранд - масалан, сэндвич - балки ҳангоми хариди яклухт дар гипермаркетҳо низ мушоҳида шудааст. Он чӣ гуна кор мекунад? Ин ҳама дар бораи стресс аст. Бо дарназардошти он, ки садоҳои баланд стресс, ҳаяҷон ва шиддатро зиёд мекунанд, дар ҳоле ки садоҳои ором ба истироҳат мусоидат мекунанд, онҳо ба санҷиши таъсири ҳолатҳои эмотсионалӣ дар интихоби ғизо шурӯъ карданд.
Мусиқии баланд стрессро зиёд мекунад, ки боиси одатҳои носолим хӯрдан мегардад. Донистани ин таълим додани худтанзимкуниро талаб мекунад.
Мушоҳида шудааст, ки сатҳи афзояндаи ҳаяҷон одамонро ба ғизоҳои серравған, энергияи баланд ва газакҳои на он қадар солим тела медиҳад. Умуман, агар инсон норозӣ бошад ё хашмгин шавад, бинобар аз даст додани худдорӣ ва заиф шудани маҳдудиятҳои дарунӣ, ӯ бештар ғизои носолимро интихоб мекунад.
Бисёриҳо майл ба «забти стресс», барои онҳо ин як роҳи ором. Дастаи Бисвас инро бо он тавзеҳ дод, ки ғизоҳои равғанин ва қанд метавонанд стресс ва ҳаяҷонро коҳиш диҳанд. Дар бораи маҳсулоте фаромӯш накунед, ки аз истеъмоли онҳо мо лаззати махсус мегирем ва бо онҳо ассотсиатсияҳои мусбӣ алоқаманданд. Аксар вақт, мо дар бораи ғизои носолим сухан меронем, ки ба туфайли одат ба паст кардани сатҳи фишори физиологӣ мусоидат мекунад.
Новобаста аз он, ки мусиқии баланд стрессро зиёд мекунад, ки боиси ғизои носолим мегардад. Бо назардошти он, ки сатҳи садо дар бисёр муассисаҳо хеле баланд аст, ин маълумот метавонад барои онҳое, ки тарзи ҳаёти солимро риоя мекунанд, муҳим бошад. Аммо донистани ин муносибат омӯзиши иловагии худшиносиро талаб мекунад.
Мусиқии баланд баҳонаест барои гузоштани чанголи худ
Садои мусикй дар муассисахои хуроки умумй сол то сол баланд мешавад ва бись-ёр хамкорон далели инро пайдо карданд. Масалан, дар Ню Йорк зиёда аз 33% муассисаҳо ҳаҷми мусиқиро чунон баланд чен кардаанд, ки лоиҳаи қонуне ҷорӣ карда шуд, ки кормандон ҳангоми кор пӯшидани гӯшҳои махсусро талаб мекунанд.
Тадқиқотчиён ҳамин тамоюлро дар марказҳои фитнесси Амрико мушоҳида карданд - садои мусиқӣ дар толорҳои варзишӣ баландтар мешавад. Ҷолиб он аст, ки дар Аврупо раванди баръакс вуҷуд дорад — кам кардани садои мусиқӣ дар марказҳои савдо.
Гирифтани маълумот: Тарабхонаҳо метавонанд маълумотро дар бораи он, ки муҳити зист ба истеъмолкунанда таъсир мерасонад, истифода баранд. Ва истеъмолкунанда, дар навбати худ, метавонад дар бораи «интихоби беҳушӣ», ки на аз рӯи хоҳиши ҳақиқии ӯ, балки, масалан, аз рӯи ҳаҷми садо дикта карда мешавад, ба ёд меорад. Натиҷаҳои омӯзиши Дипян Бисвас мусиқиро ба гӯши онҳое, ки ба тарзи ҳаёти солим рағбат доранд. Охир, холо мо донише дорем, ки кадами аввалин дар рохи гизодихии дуруст шуда метавонад.