Агар шумо парҳезро риоя кунед, солим бихӯред, ҳаракат кунед ва аммо вазн надиҳед - вазн бетағйир мемонад ё ҳатто зиёд мешавад, шумо шояд бо "душмани хомӯш" мубориза баред. Сухан дар бораи сустшавии мубодилаи моддаҳо меравад, яъне сабабҳои аҷиб ва ноаён, ки мубодилаи моддаҳои шуморо аз ноил шудан ба рақами орзуи худ бозмедорад.
Мутаассифона, омилҳое ҳастанд, ки мо онҳоро назорат карда наметавонем. Метаболизм метавонад аз генҳо, синну сол (пас аз 25-солагӣ, мубодилаи моддаҳо суст мешавад) ва ҳатто аз ҷинс вобаста бошад - дар занон нисбат ба мардон то 7% сусттар аст. Ҳама медонанд, ки шахсеро мешиносад, ки бо хӯрдани чизи дилхоҳаш дигаронро озор медиҳад ва то ҳол хеле лоғар мемонад. Баъзе одамон метаболизми аъло ва зуд доранд, бинобар ин онҳо набояд дар бораи чӣ ва чӣ қадар хӯрок мехӯранд, хавотир шаванд.
Онҳое, ки бадбахтҳо бояд парҳези солим бихӯранд, миқдори зиёди об бинӯшанд, мунтазам машқ кунанд ва аз гуруснагӣ, ғизои номунтазам ва стресс худдорӣ кунанд. Бо вуҷуди ин, баъзан бо риояи ин принсипҳои асосӣ, баъзе одамон то ҳол бо талафоти вазнин мушкилот доранд. Хатогиҳои маккорона, ки ошкор кардан душвор аст, метавонанд гунаҳкор бошанд. Дар ин ҷо рӯйхати маъмултарини онҳо ин аст:
- Машқҳои кардио. Ҳарчанд дар ҳама ҷо қайд карда мешавад, ки кардио, яъне давидан, шиноварӣ, велосипедронӣ танҳо бартарият дорад, зеро онҳо вазъиятро мустаҳкам мекунанд, кори дилро беҳтар мекунанд ва ғайра, мутаассифона, онҳо ба мубодилаи моддаҳо таъсири беҳтарин надоранд. Онҳо онро танҳо ҳангоми машқ зиёд мекунанд, аз ин рӯ омӯзиши фосилавӣ барои бадан хеле "фоидаовар" аст. Тағйироти зуд-зуд дар суръат боиси суръатбахшии мубодилаи моддаҳо мегардад ва ин ҳолатро то 24 соат пас аз фаъолияти ҷисмонӣ нигоҳ медорад.
- Аз ҳад зиёд ширӣ. Аз парҳез хориҷ кардани панир, тухм, творог, йогурт организмро аз маводи асосии сохтмонии мушакҳо: сафеда маҳрум мекунад. Ин нақши мушакҳост, ки мубодилаи моддаҳоро метезонад, бинобар ин аз сафеда даст кашидан лозим нест. Илова бар ин, ҷаббида аз карбогидратҳо ва равғанҳо душвортар аст, бинобар ин барои сӯзондани онҳо энергияи бештар лозим аст. Дар натиҷа мо вазни худро гум мекунем.
- Кам кардани карбогидратҳо. Шакар манбаи асосии энергия мебошанд, бинобар ин, аз парҳез хориҷ кардани карбогидратҳо роҳи зуд ба сустшавии мубодилаи моддаҳо мебошад. Аз ин рӯ, карбогидратҳои хубро дар нони ғалладона, сабзавот ва биринҷи қаҳваранг ба парҳези худ дохил кунед.
- Хоби кофӣ нест. Тадқиқоти олимони Шветсия нишон доданд, ки ҳатто як шаби бехобӣ ба мубодилаи моддаҳои мо таъсир мерасонад. Агар шумо тамоми шаб бедор бошед, 7-8 соати муқарраршуда хоб накунед, шумо бешубҳа ба сурататон зарар мерасонед. Новобаста аз он ки шумо машқ мекунед ё парҳезро риоя мекунед, метаболизми шумо ба таври назаррас суст мешавад, агар шумо вақти баданатонро барои истироҳат ва барқароршавӣ сарф кунед.