Қаторҳо як оилаи тамоми занбурўғҳо номида мешаванд, ки навъҳои зиёди навъҳоро дар бар мегиранд. Аксари онҳо қобили истеъмоланд ва метавонанд озодона хӯрданд. Инчунин навъҳои шартан хӯрдан, хӯрокхӯрӣ ва ҳатто заҳрнок мавҷуданд. Ҳамаи онҳо дорои хосиятҳои ранг ва таъми гуногун мебошанд. Рядовка яке аз меваҳои маъмултарин ҳисобида мешавад, аммо на ҳама чинандагони занбурўғ ҷуръат мекунанд, ки онҳоро ҷамъ кунанд. Гап дар сари он аст, ки аз сабаби ранги ғайриоддии худ, онҳо метавонанд бо гребҳои заҳролуд омехта шаванд. Донистани он, ки қаторҳои ошӣ чӣ гунаанд, кай ва дар кадом ҷангал ҷамъоварӣ кардан лозим аст.
Худи қаторҳо хеле болаззат аст, шумо метавонед аз онҳо хӯрокҳои бениҳоят солим пухтан ва барои зимистон омодагии аъло бинед. Дар территорияи мо кариб 250 намуди каторхои хурокй меруянд. Онҳоро қариб дар ҳама минтақаҳои ҷангал дидан мумкин аст. Қаторҳои маъмултарин хокистарӣ, сафедорӣ, арғувонӣ, гигантӣ, массивӣ ва инчунин зард мебошанд. Занбӯруғи Матсутаке низ камтар маъмул ҳисобида намешавад, аммо дар кишвари мо онро танҳо дар қаламрави Приморск пайдо кардан мумкин аст.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Қаторҳо дар куҷо мерӯянд ва кай онҳоро ҷамъоварӣ кардан лозим аст?
[ »»]Пеш аз он ки шумо бидонед, ки кай шумо метавонед ба ҷамъоварии занбурўғҳо шурӯъ кунед, шумо бояд қайд кунед, ки онҳо кадом ҷангалҳо ва хокҳоро дӯст медоранд. Ҳамин тариқ, ин ҷисмҳои мевадиҳанда барои истиқомати худ асосан ҷангалҳои омехта ва сӯзанбаргро интихоб мекунанд. Онҳо аксар вақт дар хоки хокӣ ё фарши ҷангал мерӯянд. Аксар вақт қаторҳо дар қатор ё доираҳо мерӯянд, ки ба истилоҳ "ҳалқаҳои ҷодугар" -ро ташкил медиҳанд. Ҳамин тариқ, аз як майдони хурд шумо метавонед зиёда аз як сабади меваҳои лазизро ҷамъ кунед.
Пас, кай шумо метавонед дар ҷангал қаторҳоро ҷамъ кунед? Пеш аз хама, бояд гуфт, ки аксарияти куллии каторхо занбуруги тирамохй мебошанд. Онҳоро аз охири моҳи август то охири моҳи октябр пайдо кардан мумкин аст. Баъзан қаторҳоро ҳатто дар миёна ва охири моҳи ноябр пайдо кардан мумкин аст: ҳама чиз аз хусусиятҳои иқлимии як минтақаи мушаххас вобаста аст.
Меваҳои фаровон пас аз ҳавои сарди аввали сентябр, инчунин дар аввали октябр, вақте ки "тобистони Ҳиндустон" фаро мерасад, мушоҳида мешавад.
Баъзе қаторҳо бо мурури замон «гум» мешаванд ва дар моҳи май ба нашъунамо шурӯъ мекунанд, аммо ин хеле кам рӯй медиҳад. Бо вуҷуди ин, беҳтар аст, ки ба ҷангал бо фарорасии моҳи аввали тирамоҳ равед ё вақте ки тамоми гиёҳҳо аллакай рехтаанд. Занбурўғи қаиқронро кай бояд чинад, намуди зоҳирии онҳо ва чӣ гуна фарқ кардани онҳоро аз навъҳои ғизонашаванда ва заҳрнок саволҳои асосие мебошанд, ки ҳар як занбурӯғчин бояд ҷавобашро бидонад.
