Shrovetide дар Русия як ҷашни қадимӣ ҳисобида мешавад ва як қисми фарҳанги православӣ мебошад. Он пеш аз Рӯз аст ва маҳз як ҳафта давом мекунад. Хусусияти фарқкунандаи Shrovetide сӯзиши тарсончак ва тайёр кардани он ба ҳисоб меравад? Албатта, pancakes! Ин ду хусусияти асосии Shrovetide мебошанд, ки тамоми сокинони кишвари моро дар мизҳои калони оила муттаҳид мекунанд.
Москва чун хамеша бо микьёси хафтаи Масленица дар хайрат мемонад. Қариб ҳар як қаҳвахона ғамхорӣ мекард, ки меҳмонони худро бо блинниҳои болаззат, тару тоза ва гарм, мисли аз кӯдакӣ, ҳамон тавре ки модаркалонамон тайёр мекарданд, сер кунанд. Аз чунин фаровонй чашмонаш калон мешавад ва бешубха, якбора ба бисьёр муассисахои шахр дидан мехохй. Мутаассифона, дастаи гиёҳхорӣ роҳи фиристодани хонандагонро ба чанд макон дар як вақт наёфтааст, аммо онҳо роҳи дигари берунро пайдо кардаанд. Ба диққати шумо рӯйхати қаҳвахонаҳо дода мешавад, ки дар он панкейкҳои болаззаттарин (ва табиатан солим!) дар давоми тамоми ҳафтаи Shrovetide сохта мешаванд.
1.
Супермаркети "Город-Сад" ба меҳмонон пешниҳод мекунад, ки панкейкҳои бе глютении вегетериро бо ҷуворимакка бихӯранд. Арзиши ин гуна pancakes 45 рубл аст.
2.
Кормандони муассисаи Fresh тасмим гирифтанд, ки ба таҷлили ҳафтаи Shrovetide муносибати оригиналӣ гиранд ва блинчикҳои гречихаи камкалория дар кефири кешью бо иловаи тухми чиа, зағир ва равғани равған дар менюи тарабхона комилан ҷойгиранд. Илова бар ин, буттамеваҳои тару тоза, инчунин мураббо, асал, сметана соя ё шарбати хордор пешниҳод карда мешаванд. Арзиши як чунин панкейк 60 рублро ташкил медиҳад.
3.
Шабакаи қаҳвахонаҳои гиёҳхорӣ Jagannath дар давоми ҳафтаи Shrovetide ба меню ду намуди панкейк - гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ илова кардааст. Таркиби онҳо то ҳадди имкон оддӣ аст - орд, шир / об, турмерик, равғани растанӣ, намак, шакар. Ин вариант барои онҳое мувофиқ аст, ки намехоҳанд дар хона рафиқони орди мудаввар тайёр кунанд, аммо ман дар ҳақиқат мехостам онҳоро дар рӯзи ид бичашам.
4.
Ин аст гуногунрангӣ! Дастаи бачаҳо барои меҳмонон як қатор панкейкҳо ва блинкаҳои гуногунро барои ҳар завқ омода карданд - гиёҳхорӣ, бе глютен, ғизои хом. Бо илова кардани квиноа, шоколад-гречка, банан-чормағз. Ва онҳо инчунин дар бораи пухтани чунин мӯъҷизаи пухтупази Масленица дар хона як мастер-класс баргузор мекунанд.
5.
Кормандони тарабхонаи таомҳои зиндаи RaFamily шуморо бо як ҳафтаи нави Pancake - блинчикҳои кадуи катон бо пур аз мева ва сметанаи нозуки кешью хушнуд хоҳанд кард.
6.
Кахвахонаи хуроки солими «Вкус&цвет» низ Шроветидро бетавач-чуд намонд. Дар ин ҷо онҳо пешниҳод хоҳанд кард, ки дар тӯли ҳафтаи Масленица бихӯранд "як пораи офтоб ва пур кардани энергияи офтоб".
7.
Марказҳои йогаи Прана аз 12 то 18 феврал панкейкҳои ҳиндӣ аз орди нахӯд ва инчунин панкейкҳои классикиро бидуни тухм пешниҳод мекунанд.
8.
Агар шумо хеле хуб ҷустуҷӯ кунед, шумо метавонед чизи ғайриоддӣ болаззат пайдо кунед. Мо ба он боварӣ дорем! Ташкилкунандагони ҳафтаи Шроветиди Маскав ба сокинони шаҳр салтанати воқеии панкейкро ваъда медиҳанд. Кариб 170 хели пуркунанда барои панкейк. Ба меҳмонон блинка дар орди кедр бо иловаи каду ё панири косибӣ пешниҳод карда мешавад. Ва дар байни ҷустуҷӯи лазизҳои болаззат, ҳатман аз ярмаркаҳои Масленица дар маркази шаҳр дидан кунед, дарсҳои мастер-классҳо, консертҳо ва, албатта, сӯзиши анъанавии тарсончакро тамошо кунед.
Барои онҳое, ки панкейкҳои хонагиро аз ҳама гуна панкейкҳои ғайриоддӣ бартарӣ медиҳанд, мо якбора якчанд дастурҳоро пешниҳод мекунем:,,.
Бигзор Масленитсаи шумо дар оила равшан, болаззат ва гарм бошад!