Хӯрокҳои моеъ дар парҳези мо ҳамеша нақши муҳим доштанд. То вақтҳои охир, ҳамаи мо боварӣ доштем, ки ҳар рӯз мо бояд хӯрок бихӯрем шӯрбо. Шӯрбоҳо чун қоида, серғизо ва серғизо мебошанд .. Ва оё онҳо муфиданд?
Воқеан, ва инро диетологҳо тасдиқ мекунанд, ҳеҷ зарурате ба хӯрдани шӯрбо ҳамарӯза вуҷуд надорад. Оғозкунандагон ҷузъи зарурии парҳези солим нестанд.
Хатои дуюми мо ин таоми аввал аст, ки "қубурҳои гарм" аст. Аммо ба гуфтаи мутахассиси ғизо, шӯрбоҳоро набояд гарм бихӯранд, зеро оби ҷӯшон сурхрӯдаро сӯхтааст. “...ба таври мунтазам, ин осеб ба хатари саратони сурхчатоб оварда мерасонад. Дар одамоне, ки чойи гарм менӯшиданд, саратони сурхрӯда чанд маротиба бештар маъмул аст», - гуфт Павлов.
Кадом шӯрбоҳо муфидтаранд?
- Тибқи гуфтаи олимон, шӯрбои солим бояд ба меъёрҳои зерин ҷавобгӯ бошад.
- Миқдори ҳадди аққали кислота дар табақ, ва беҳтар аст, ки ҳатто бе он кор кунед.
- "Дуруст" шӯрбо бояд дар шўрбои сусти гӯшти лоғар ҷӯшонида шавад.
- Шӯрбо ном бадан аз ҳама ба таври мусбӣ қабул карда мешавад, ҳам дар мувофиқа ва ҳам дар мазза.
- Диетолог Екатерина Павлова қайд кард, ки аз ҳама муфид шӯрбоҳои сабзавотӣ мебошанд, ки бе frying омода карда мешаванд, аз ин рӯ, ба андешаи ӯ, маҳсулоти витаминҳо ва минералҳо ҳадди аксар нигоҳ дошта мешаванд.
TOP 3 шӯрбо солим
Ҷойи 1 - шӯрбо аз брокколи. Хусусияти ин хӯрок миқдори зиёди сулфорафан аст, ки дар вақти коркарди гармӣ нобуд намешавад. Ин таркиб дорои хосиятҳои пурқудрати зидди бактерия ва саратон мебошад.
Ҷойи 2-юм – шӯрбои каду. Дар каду ба миқдори зиёд дорои бета-каротин аст, ки бо пухтан нобуд намешавад. Ин модда як витамини зарурӣ барои биниши муқаррарӣ аст, витамини A. Каду инчунин дорои дигар моддаҳои муфид барои бадан ба пайвастагиҳои ҳазмшаванда мебошад.
Ҷойи 3 - шӯрбо-авокаши помидор. Ҳангоми коркарди гармӣ помидор консентратсияи ликопенро зиёд мекунад - моддаи беназир, антиоксидант қавӣ.
Пештар, мо ба шумо гуфт, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо панир лазиз, ва низ навишта, ба назар як шӯрбо аломатҳои Zodiac гуногун.
Саломат бошед!