Бисёр далелҳои илмӣ мавҷуданд, ки гӯшт, тухм ва маҳсулоти ширӣ бо зиёд шудани хатари аксари бемориҳои ҷисмонӣ алоқаманданд. Бо вуҷуди ин, робитаи парҳези растанӣ бо рӯҳияи хуб нисбатан ба наздикӣ, ҷолиб, дар ҳолатҳои ғайричашмдошт ошкор карда шуд.
Калисои адвентистии рӯзи ҳафтум яке аз чанд гурӯҳҳои масеҳист, ки пайравони худро ба гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ дар баробари худдорӣ аз тамокукашӣ ва машрубот, тарғиби фаъолияти ҷисмонӣ ва дигар ҷанбаҳои тарзи ҳаёти солим ташвиқ мекунад. Аммо, риояи дастурҳои дар боло зикршуда шарти ҳатмӣ барои узви калисо нест. Шумораи зиёди адвентистҳо маҳсулоти ҳайвонотро истеъмол мекунанд.
Ҳамин тавр, як гурӯҳи муҳаққиқон як таҷрибаи ҷолиберо таъсис доданд, ки дар он онҳо "сатҳи хушбахтӣ"-и гӯштхӯрон ва гиёҳхоронро дар калисои эътиқодӣ мушоҳида карданд. Азбаски мафҳуми хушбахтӣ субъективӣ аст, муҳаққиқон аз адвентистҳо хоҳиш карданд, ки пайдоиши эҳсосоти манфӣ, изтироб, депрессия ва стрессро сабт кунанд. Муҳаққиқон ду чизро қайд карданд: Якум, гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ кислотаи арахидониро ба таври назаррас камтар истеъмол мекарданд, моддае, ки танҳо дар маҳсулоти ҳайвонот мавҷуд аст ва ба ихтилоли мағзи сар ба монанди бемории Алтсгеймер мусоидат мекунад. Инчунин мушоҳида шудааст, ки гиёҳхорон консентратсияи гардиши антиоксидантҳоро бо фишори оксидити камтар зиёд кардаанд.
Тадқиқоти адвентистҳо қобили таваҷҷӯҳ аст, аммо он нишон надодааст, ки оё одамони миёнаи ғайридинӣ бо буридани гӯшт хушбахттар хоҳанд буд. Ҳамин тариқ, он амалӣ карда шуд. Онхо ба 3 гурух таксим шуда буданд: аввалинхо гушт, тухм ва махсулоти шириро давом медоданд. Дуюм танҳо моҳӣ (аз маҳсулоти гӯштӣ), сеюм - шир, бе тухм ва гӯшт мехӯрд. Таҳқиқот ҳамагӣ 2 ҳафта давом кард, аммо натиҷаҳои назаррас нишон дод. Тибқи натиҷаҳо, гурӯҳи сеюм ҳолатҳои стресс, депрессия ва изтиробро ба таври назаррас камтар ва инчунин рӯҳияи устуворро қайд карданд.
Кислотаи равғании Омега-6 (арахидонӣ) дар тамоми бадан мавҷуд аст. Он барои кори муътадили кариб хамаи узвхо зарур аст ва бисьёр «вазифахоро» ичро мекунад. Азбаски ин кислота дар консентратсияи баланд дар мурғ, тухм ва дигар гӯштҳо мавҷуд аст, ҳайвоноти ҳамахӯр дар бадани онҳо 9 маротиба аз кислотаи арахидонӣ доранд (тибқи тадқиқот). Дар мағзи сар, миқдори аз ҳад зиёди кислотаи арахидонӣ метавонад боиси "каскади илтиҳоби нейронӣ" ё илтиҳоби майна гардад. Бисёр тадқиқотҳо депрессияро бо кислотаи арахидонӣ алоқаманд кардаанд. Яке аз онҳо аз эҳтимоли афзоиши хатари худкушӣ сухан мегӯяд.
Як гурӯҳи муҳаққиқони исроилӣ тасодуфан робитаи байни кислотаи арахидонӣ ва депрессияро кашф карданд: (муҳаққиқон дар аввал кӯшиш карданд, ки робита бо омега-3 пайдо кунанд, аммо онро наёфтанд).