Шафтолу, ки дар таркиби равғани серғизо, холестирин ва натрий каманд, як ширинии серғизо ва калорияи ками мева мебошанд. Шафтолу дорои 10 витамини: А, С, Е, К ва 6 витамини комплекси В мебошад. Аз сабаби фаровонии бета-каротин, шафтолу барои саломатии ретина муҳим аст. Одамоне, ки дар бадан норасоии бета-каротин доранд, аз сустбинии чашм азоб мекашанд. Шафтолу як детоксиксияи аъло барои рӯдаи рӯда, гурдаҳо, меъда ва ҷигар мебошанд. Нахи шафтолу бо хориҷ кардани партовҳои зиёдатии заҳролуд аз рӯдаи рӯда саратони рӯдаро пешгирӣ мекунад. Ин мева инчунин миқдори зиёди калий дорад, ки ба гурдаҳо таъсири судманд мерасонад. Шафтолу аз оҳан ва витамини К бой аст, ки ҳарду ҷузъҳои муҳими дили солим мебошанд. Махсусан, витамини К лахташавии хунро пешгирӣ мекунад. Оҳан хунро солим нигоҳ медорад, камхуниро пешгирӣ мекунад. Лутеин ва ликопен дар шафтолу хатари сактаи қалб ва нокомии дилро коҳиш медиҳанд. Ин мева инчунин ба ҳолати пӯст таъсир мерасонад, ба шарофати таркиби витамини C. Ин витамин барои нигоҳ доштани пӯсти ҷавон муҳим аст. Кислотаи хлорогенӣ ва витамини С ташаккули узвҳоро коҳиш дода, пиршавиро суст мекунанд. Антиоксидантҳо дар шафтолу баданро бо раҳо кардани радикалҳои озод солим нигоҳ медоранд. Аз ҷумла, ликопен ва витамини С ба организм барои мубориза бо бемориҳои аутоиммунӣ лозиманд. Истифодаи ҳамарӯзаи шафтолуи пухта роҳи боэътимоди муҳофизат аз бемориҳои дар боло зикршуда мебошад.
2022-11-11