Пӯст хориш мекунад. Гуфтан душвор аст, ки бинии равон, сулфа ва хашми шумо аз куҷо пайдо шудааст. Шумо аниқ медонед, ки онҳо аз мӯйи ҳайвонот ба вуҷуд омадаанд ва шумо инчунин хӯроки истеъмолшударо истисно кардаед. Аммо, шумо шояд намедонед, ки аллергияҳои ҳанут вуҷуд доранд.
Дорчин ва сир ду аз онҳо аллергентарин мебошанд. Аллергенҳои заифтар ба ванилин ва қаламфури сиёҳ табдил меёбанд. Бо вуҷуди ин, он метавонад бо нишонаҳои маъмулии аллергия хотима наёбад, зеро он рӯй медиҳад, ки онҳо ба анафилаксия оварда мерасонанд.
Гурӯҳҳои хавф
Ба гуфтаи муҳаққиқони Коллеҷи Аллергия, Астма ва Иммунологияи Амрико, аллергияи ҳанут дар ҳоли афзоиш аст. То 3% аҳолӣ метавонад аз он азоб кашад. Ҷомеаи тиббӣ сабабҳоро дар косметика мебинад, ки ба онҳо ҳанут илова карда мешаванд. Аз ин рӯ, сабаби он, ки дар байни одамоне, ки ин аллергияро бештар зоҳир мекунанд, занон ҳастанд. Бе аҳамияти он низ як аллергия ба љолибе Берч ё пневмокониоз аст.
Шубҳа ба ин навъи аллергия вақте меафтад, ки аллергия аз ғизо ва маҳсулоти косметикӣ ба вуҷуд омадааст, ки зоҳиран ба ҳамдигар ҳеҷ иртиботе надоранд.
Миқдори ҳануте, ки дар омехта истифода мешавад, беаҳамият нест, зеро бо шумораи онҳо хавф зиёд мешавад.
Аллергенҳои маъмул
- Сир - азбаски он дар рӯйхати 12 аллергенҳои маъмултарин дар Иттиҳоди Аврупо мавҷуд нест, талабот барои дохил кардани маълумот дар бораи маҳсулоти дорои он вуҷуд надорад. Диалил дисульфид, пас аз вайрон шудани сохтори ҳуҷайравии сирпиёз ҳассосият мебахшад.
- Филфили сиёҳ – аллергия ба ин маводи ғизоӣ аксар вақт ба одамоне дахл дорад, ки ба гардолудҳои тӯс ё мугворт аллергия доранд. Аломатҳо чандон шадид нестанд, аммо зарбаи анафилактикӣ имконпазир аст.
- Sinnamon – хатари миёнаи аллергияро дорад, ки аз циннамальдегид дар равғани дорчин мавҷуд аст. Аммо дар маҷмӯъ, аллергия хусусияти тамос дорад ва он ба истеъмол камтар вобаста аст. Микдори ташхиси духтур ним грамм аст.
- ванилин - он аксар вақт бо аллергияи салиб ба бальзами Перу алоқаманд аст. Аксуламалҳои байнисоҳавӣ бо аксуламалҳои аллергӣ ба аллергенҳои воқеӣ алоқаманданд.
Хатари реаксияи анафилактикӣ
Шоки анафилактикӣ як вокуниши ногаҳонии организм ба агенти додашуда мебошад. Он одатан дар давоми ним соат пас аз тамос рух медиҳад, аммо аксуламал ба таъхир афтодан мумкин аст (то 72 соат). Аксар вақт зарба бо инҳо ҳамроҳӣ мекунад: дилзанӣ, заифӣ, қайкунӣ, дилбеҳузурӣ, нарасидани ҳаво, хирирӣ ва чарх задани сар. Набзи дил дар 1 нафар аз 3 нафар паст мешавад ва бо он ранги пӯст ва эҳсоси сардӣ ва арақ фаро мерасад. Дарҳол варами бофтаҳои гулӯ ба ҳаёт таҳдид мекунад, ки дар натиҷа нафас гирифтан ғайриимкон аст.
Ҳоло чӣ мешавад?
Зарур аст, ки ҳанутҳои аллергенӣ, ки тағир додани одатҳои хӯрокхӯриро талаб мекунанд, хориҷ кунед. Ба таркиби таомхое, ки дар шахр мехуранд, бештар диккат додан лозим аст.