Мундариҷа
Тавсифи
Калимаи "бергамот" ба бисёр дӯстдорони чойи сиёҳ шинос аст. Ин ниҳол ҳамчун агенти хушбӯй барои навъҳои Earl Grey истифода мешавад. Аммо кам одамон медонанд, ки бергамот як навъи меваи ситрусӣ аст. Ин гибридест, ки тавассути убур кардани афлесун ва цитрон ба даст омадааст. Бергамотро инчунин дарахте меноманд, ки дар он меваҳо мерӯянд ва худи мева сабз аст, ба лимӯе, ки пӯсти ғафси ғафси ғафс дорад.
Мева хеле хушбӯй аст, зеро ба ситрусӣ мувофиқ аст, равғанҳои эфирии бергамот танҳо барои мазза додани чойи машҳур истифода мешаванд.
Дар куҷо бергамот мерӯяд
Ватани бергамот Осиёи Ҷанубу Шарқӣ мебошад, аммо шӯҳрати воқеӣ ва ҳатто номашро ба шарофати Италия ба даст овард. Ин дарахт дар шаҳри Бергамо ба таври оммавӣ парвариш карда шуд ва ҳатто дар он ҷо истеҳсоли нафтро ба роҳ монд.
Ғайр аз Италия, ки дар он ҷо бергамот дар соҳил парвариш карда мешавад ва ҳатто рамзи музофоти Калабрия шудааст, ин гиёҳ дар Чин, Ҳиндустон, дар кишварҳои шафати баҳри Миёназамин ва Сиёҳ парвариш карда мешавад. Бергамот инчунин дар Амрикои Лотин ва дар ИМА, дар иёлати Ҷорҷия парвариш карда мешавад.
Он чӣ гуна аст?
Бергамот дарахтест то 10 метр баландӣ, ки тамоми фаслҳои сол сабз боқӣ мемонад. Шохаҳо бо сутунҳои дароз ва тунуки андозаашон то 10 сантиметр пӯшонида шудаанд. Баргҳо накҳати хоси ситрусӣ доранд ва ба шакли барги халиҷ шакл доранд - дар мобайн васеътар ва ба канорҳо наздиктар ишора мекунанд. Гулҳои Бергамот калонанд ва дар гурӯҳҳои хурд мерӯянд. Дар раванди гулкунӣ, шумораи ками онҳо дар дарахт пайдо мешаванд, аммо ҳамаи онҳо бӯи дурахшон доранд ва дар сояи зебо - сафед ё арғувон тобиш медиҳанд.
Меваҳо хурд мерӯянд ва дорои миқдори зиёди равғани эфир мебошанд. Онҳо сабз бо тобиши зарду мебошанд. Онҳо дар пӯст доғҳо доранд, ки ин хусусияти асосии фарқкунанда мебошанд. Дар дохили он, меваҳо сохташуда, бо селлюлоза ва тухмиҳои калон доранд. Онҳо ба осонӣ пӯст мегиранд.
Таркиб ва таркиби калорияи бергамот
Мазмуни калориянокӣ 36 ккал
Сафедаҳо 0.9 г.
Фарбеҳ 0.2 гр
Карбогидратҳо 8.1 г.
Нахи парҳезӣ 2.4 г.
Об 87 г.
Бергамот аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, ба монанди: бета-каротин-1420%, витамини С-50%
Хусусиятҳои судманд
Бергамот дар тибби халқӣ талабот дорад. Равғани он барои табобати бемориҳои пӯст, аз қабили экзема, акне, псориаз ва барои равшан кардани доғҳои синну сол истифода мешавад.
Бергамот барои тақвияти системаи масуният тавсия дода мешавад, зеро он таъсири антисептикӣ дорад. Маҳлулҳои дар асоси Бергамот ҳазмро беҳтар мекунанд ва ба рӯдаи ҳозима таъсири ором доранд.
Бергамот ба эътидол овардани системаи асаб кӯмак мекунад, стрессро бартараф мекунад. Инчунин равғани бергамот, ки дар равғани масҳ ҳал карда шудааст, барои мубориза бо илтиҳоб истифода мешавад. Ниҳоят, бергамот афродизиаки табиӣ ҳисобида мешавад.
Гайринишондодҳои бергамот
Гайринишондод барои истифодаи бергамот. Растанӣ дорои фурокумарин мебошад, ки пигментацияи қавии пӯстро мусоидат мекунад. Хусусан ҳангоми кор фармудани равғанҳои эфирии бергамот дар тобистон, вақте ки сӯзондани пӯст ба осонӣ осон аст, эҳтиёткор бошед. Равған бояд 1-2 соат пеш аз офтоб молида шавад.
Хусусиятҳои таъми хушбӯйӣ
Мева аз ҷиҳати таъми ғайриоддӣ ва турш аст. Дар айни замон, онҳо онро на танҳо мехӯранд, зеро он талх аст. Бӯи бергамот дорои таркиби мураккаби бӯй аст. Он ҳамзамон талаффуз, ширин, tart ва тару тоза аст. Дар атриёт, бӯи он барои мувофиқати хубаш бо дигар бӯйҳо қадр карда мешавад. Ва дар ҳунари чой барои таъми хуш ва сарватмандӣ.
Равғани эфирии Bergamot таъсири қавии антисептикӣ дорад. Истифодаи он барои ҳамаи одамоне, ки бо ҳозима, пешоб ва системаи нафаскашӣ мушкилот доранд, нишон дода шудааст.
Намудҳои чойҳо бо бергамот ва хосиятҳои онҳо
Бергамот маъмулан дар чой истифода мешавад. Вариантҳои классикии ин нӯшокӣ Эрл Грей ё Леди Грей мебошанд. Дар истеҳсоли нӯшокиҳои чой равғани бергамот одатан дар шаклҳои холис бе ҷузъҳои иловагӣ истифода мешавад: гулҳо, карамел, донаҳои мева ва ғайра. Ин меваи экзотикӣ мазза ва накҳати хос дорад, ки беҳтараш бо баргҳои чойи сиёҳ ё сабз ҷӯшонида мешавад. Аммо бисёр истеҳсолкунандагон, ки мехоҳанд истеъмолкунандаи оқилро ба ҳайрат оранд, торафт чой бо бергамот ва иловаҳои иловагӣ пешниҳод мекунанд.
Эрл Грей
Ин чойи сиёҳи классикӣ бо равғани бергамот аст. Он мазза ва накҳати бой дорад ва таъми гуворо дорад. Англия зодгоҳи нӯшокӣ ҳисобида мешавад, аммо ҳоло он дар тамоми ҷаҳон маълум аст. Онро ҳам дар идҳои муҳим ва ҳам дар ҳаёти ҳаррӯза менӯшанд. Агар шумо мухлиси навъҳои классикии чой бошед, ба шумо писанд хоҳад омад.
Леди Грей
Ин як чойи баргии миёнаҳаҷм аст, камтар чойи сиёҳ бо равғани бергамот. Ин таркиб назар ба қаҳваи табиӣ бештар кофеин дорад. Духтурон истифодаи аз ҳад зиёди нӯшокиро тавсия намедиҳанд, аммо як пиёла дар як рӯз метавонад ба шумо барои истироҳат ва парешон кардани манфиатҳои саломатӣ кӯмак кунад. Нӯшокӣ дорои таъми возеҳ бо талхии сабук ва тангӣ мебошад. Оҳиста -оҳиста, он ба вуқӯъ мепайвандад, таъми лазизи тароватбахш мебахшад.
Пухтани чойи бергамот
- Барои як пораи нӯшокии чой ба шумо лозим аст:
- чой барги миёна - 1 tsp;
- оби ҷӯшон - 200 мл;
- шакар ба бичашонем.
Пеш аз пухтан ба чойник бо оби ҷӯш рехта, сипас чой илова кунед ва бо оби гарм пур кунед. Пӯшед ва онро барои дақиқаҳои 3-10 пазед. Нӯшокии тайёрро ба пиёла резед, шакар илова кунед, то бичашед ва лаззат баред. Бӯи аҷиби бергамот хотираҳои гуворо бармегардонад ва маззаи бой ба шумо имкон медиҳад, ки аз нӯшидани чой ҳаловати воқеӣ гиред.
Бергамот барои чой иловаи ҳақиқатан муфид аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки нӯшокиҳоро на танҳо бо завқ, балки инчунин бо фоида барои бадани худ нӯшед. Истифодаи мунтазами Аҳмад бо бергамот ба тамоми ҷабҳаҳои ҳаёти шумо таъсири мусбӣ мерасонад: кайфият, ахлоқ ва некӯаҳволӣ. Аммо, шумо метавонед намудҳои дигари чойро аз доираи мағозаи интернетии мо интихоб кунед. Гринфилд бо бергамот ё TESS бо бергамот худро дар байни дӯстдорони чой хуб нишон доданд. Тафсилоти бештар: https://spacecoffee.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html