Чикен калория дар лимӯ, Тарабхонаи Чин. Таркиби химиявӣ ва арзиши ғизоӣ.

Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.

Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
ҒизошумораНорма **% 100% аз меъёр% аз меъёр дар 100 ккал100% муқаррарӣ
Арзиши калория252 ккал1684 ккал15%6%668 г
Потенсиҳо11.87 г76 г15.6%6.2%640 г
равѓанњо13.55 г56 г24.2%9.6%413 г
карбогидратҳо19.61 г219 г9%3.6%1117 г
Нахи хӯрокворӣ1 г20 г5%2%2000 г
об52.69 г2273 г2.3%0.9%4314 г
хокистар1.28 г~
витаминњо
Витамини A, RE3 мкг900 мкг0.3%0.1%30000 г
РетинолMg xNUMX~
бета КаротинMg xNUMXMg xNUMX500000 г
бета Cryptoxanthin1 мкг~
Лютеин + Зеаксантин36 мкг~
Витамини B1, тиаминMg xNUMXMg xNUMX3.5%1.4%2830 г
Витамини B2, рибофлавинMg xNUMXMg xNUMX3.9%1.5%2571 г
Витамини B4, холинMg xNUMXMg xNUMX5.7%2.3%1748 г
Витамини B5, пантотеникӣMg xNUMXMg xNUMX10.4%4.1%962 г
Витамини B6, пиридоксинMg xNUMXMg xNUMX12.5%5%800 г
Витамини B9, фолат9 мкг400 мкг2.3%0.9%4444 г
Витамини B12, кобаламин0.11 мкг3 мкг3.7%1.5%2727 г
Витамини C, аскорбинMg xNUMXMg xNUMX2.6%1%3913 г
Витамини D, кальциферол0.1 мкг10 мкг1%0.4%10000 г
Витамини D3, холекалциферол0.1 мкг~
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭMg xNUMXMg xNUMX8.5%3.4%1172 г
бетоферолMg xNUMX~
гамма ТокоферолMg xNUMX~
токоферолMg xNUMX~
Витамини К, филлохинон24.4 мкг120 мкг20.3%8.1%492 г
Витамини PP, ІНMg xNUMXMg xNUMX18.9%7.5%530 г
БетайнMg xNUMX~
Макроэлементҳо
Калий, К.Mg xNUMXMg xNUMX6.4%2.5%1553 г
Кальций, CaMg xNUMXMg xNUMX4%1.6%2500 г
Магний, MgMg xNUMXMg xNUMX4%1.6%2500 г
Натрий, NaMg xNUMXMg xNUMX19.4%7.7%516 г
Сулфур, С.Mg xNUMXMg xNUMX11.9%4.7%842 г
Фосфор, саҳMg xNUMXMg xNUMX17%6.7%588 г
Микроэлементҳо
Оҳан, FeMg xNUMXMg xNUMX6.8%2.7%1475 г
Марганец, М.Mg xNUMXMg xNUMX4.5%1.8%2247 г
Мис, Cu40 мкг1000 мкг4%1.6%2500 г
Селен, Се13 мкг55 мкг23.6%9.4%423 г
Руҳ, ЗнMg xNUMXMg xNUMX4.3%1.7%2353 г
Карбогидратҳои ҳозима
Крахмал ва декстринҳо10.27 г~
Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо)8.18 гҳадди аксар 100 г.
Глюкоза (декстроза)1.58 г~
Малтоз0.03 г~
сукрот5.05 г~
fructose1.52 г~
Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота
Аргинин *0.521 г~
валин0.57 г~
Гистидин *0.365 г~
Isoleucine0.537 г~
лейцин0.978 г~
лизин0.958 г~
Медионин0.33 г~
треонин0.513 г~
триптофан0.141 г~
фенилаланин0.478 г~
Аминокислотаҳои ивазшаванда
аланин0.671 г~
Кислотаи aspartic1.102 г~
glycine0.506 г~
Кислотаи глутамин2.265 г~
Proline0.524 г~
серин0.513 г~
тирозин0.369 г~
cysteine0.142 г~
Стеролҳо
ХолестеринMg xNUMXмакс 300 мг
Кислотаи равған
трансгендерк0.068 гҳадди аксар 1.9 г.
трансғарбҳои якқабатшуда0.026 г~
Кислотаҳои чарбии чарб
Кислотаҳои чарбии чарб2.033 гҳадди аксар 18.7 г.
4: 0 равғанӣ0.003 г~
8: 0 Каприл0.004 г~
10: 0 Каприк0.001 г~
12: 0 Лаурик0.002 г~
14: 0 Мирист0.021 г~
15: 0 Пентадеканоик0.003 г~
16: 0 Палмитик1.402 г~
17: 0 Маргарин0.012 г~
18: 0 Стеарин0.51 г~
20: 0 Арачинич0.033 г~
22: 0 Бегенич0.031 г~
24: 0 Ҳисоб0.011 г~
Кислотаҳои чарбии якқабата2.749 гдақ 16.8 г16.4%6.5%
14: 1 Миристолей0.002 г~
16: 1 Палмитолеик0.07 г~
16:1 цис0.069 г~
17: 1 Гептецен0.009 г~
18: 1 Олеин (омега-9)2.609 г~
18:1 цис2.585 г~
18: 1 транс0.024 г~
20: 1 Гадолеик (Омега-9)0.051 г~
22: 1 Эрукова (омега-9)0.005 г~
22:1 цис0.003 г~
22: 1 транс0.002 г~
24: 1 асабоник, cis (омега-9)0.003 г~
Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда6.086 газ 11.2 ба 20.654.3%21.5%
Соати 18: 2 Линолеик5.353 г~
18: 2 транс изомери, муайян карда нашудааст0.041 г~
18: 2 Омега-6, cis, cis5.301 г~
Соати 18: 2 Кислотаи пайвастшудаи линолей0.01 г~
18: 3 Линоленикӣ0.669 г~
18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ0.663 г~
18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик0.006 г~
20: 2 Эйкосадиеной, Омега-6, cis, cis0.008 г~
20: 3 Эйкосатриен0.006 г~
20: 3 Омега-60.006 г~
20: 4 Арахидонӣ0.032 г~
20: 5 кислотаи Эйкосапентаено (EPA), Омега-30.003 г~
Omega-3 кислоти равғанӣ0.672 газ 0.9 ба 3.774.7%29.6%
22: 4 Docosatetraene, Омега-60.008 г~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Омега-30.003 г~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Омега-30.003 г~
Omega-6 кислоти равғанӣ5.361 газ 4.7 ба 16.8100%39.7%
 

Арзиши энергетикӣ 252 ккал мебошад.

Чӯҷа дар Лимон, Тарабхонаи Чин аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B6 - 12,5%, витамини K - 20,3%, витамини PP - 18,9%, фосфор - 17%, селен - 23,6%
  • витамини B6 дар нигоҳ доштани аксуламали иммунӣ, ҷараёнҳои inhibition and excitation дар системаи марказии асаб, дар табдили аминокислотаҳо, дар мубодилаи триптофан, липидҳо ва кислотаҳои нуклеин иштирок мекунад, ба ташаккули муқаррарии эритроцитҳо, нигоҳ доштани сатҳи муқаррарӣ мусоидат мекунад аз гомосистеин дар хун. Истеъмоли нокифояи витамини В6 бо кам шудани иштиҳо, вайрон шудани ҳолати пӯст, рушди гомосистеинемия, камхунӣ ҳамроҳӣ мекунад.
  • витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
  • Витамини PP дар реаксияҳои оксиду оксиген ва мубодилаи энергия иштирок мекунад. Норасоии истеъмоли витаминҳо бо вайрон шудани ҳолати мӯътадили пӯст, рӯдаи меъда ва системаи асаб ҳамроҳӣ мекунад.
  • фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
  • Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, таъсири иммуномодулятсионӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоии он ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва андом), бемории Кешан (миокардиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
Tags: таркиби калория 252 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, фоидаи Чӯҷа дар лимӯ, тарабхонаи чинӣ, калорияҳо, ғизоҳо, хосиятҳои муфиди Чӯҷа дар лимӯ, ресторани хитой

Дин ва мазҳаб