Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Потенсиҳо | 4.37 г | 76 г | 5.8% | 5.8% | 1739 г |
| равѓанњо | 4.11 г | 56 г | 7.3% | 7.3% | 1363 г |
| карбогидратҳо | 8.75 г | 219 г | 4% | 4% | 2503 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.5% | 741 г |
| об | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| хокистар | 1.26 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| каротинҳои алфа | 15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 2.8% | 3546 г |
| Ликопен | 3453 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.9% | 5.9% | 1706 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Витамини B9, фолат | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 7.3% | 1379 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| бетоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| гамма Токоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.1% | 10.1% | 992 г |
| Бетайн | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.7% | 8.7% | 1152 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 21.5% | 21.5% | 464 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 4.4% | 2288 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.1% | 7.1% | 1404 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.7% | 5.7% | 1748 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.2% | 7.2% | 1389 г |
| Мис, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Селен, Се | 9 мкг | 55 мкг | 16.4% | 16.4% | 611 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 7.37 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 2.91 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.25 г | ~ | |||
| сукрот | 0.34 г | ~ | |||
| fructose | 1.32 г | ~ | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.194 г | ~ | |||
| валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.083 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.121 г | ~ | |||
| лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Медионин | 0.065 г | ~ | |||
| треонин | 0.118 г | ~ | |||
| триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.321 г | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.059 г | ~ | |||
| glycine | 0.189 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 1.048 г | ~ | |||
| Proline | 0.359 г | ~ | |||
| серин | 0.174 г | ~ | |||
| тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| cysteine | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаи равған | |||||
| трансгендерк | 0.113 г | ҳадди аксар 1.9 г. | |||
| трансғарбҳои якқабатшуда | 0.1 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 1.459 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 4: 0 равғанӣ | 0.003 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.009 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.006 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.077 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.01 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.841 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.021 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.483 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.007 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.002 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 1.633 г | дақ 16.8 г | 9.7% | 9.7% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.011 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.098 г | ~ | |||
| 16: 1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептецен | 0.015 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.485 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 1.391 г | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.093 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.563 г | аз 11.2 ба 20.6 | 5% | 5% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.509 г | ~ | |||
| 18: 2 транс изомери, муайян карда нашудааст | 0.013 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, cis, cis | 0.483 г | ~ | |||
| Соати 18: 2 Кислотаи пайвастшудаи линолей | 0.013 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.021 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ | 0.02 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик | 0.001 г | ~ | |||
| 20: 2 Эйкосадиеной, Омега-6, cis, cis | 0.01 г | ~ | |||
| 20: 3 Эйкосатриен | 0.007 г | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.005 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонӣ | 0.009 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.023 г | аз 0.9 ба 3.7 | 2.6% | 2.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Омега-6 | 0.004 г | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |||
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.512 г | аз 4.7 ба 16.8 | 10.9% | 10.9% |
Арзиши энергетикӣ 100 ккал мебошад.
- пиёла = 255 г (255 ккал)
Спагетти, бо гӯшти гӯштӣ (тӯби гӯштӣ), консервшуда бой аз витаминҳо ва минералҳо, аз қабили: селен - 16,4%
- Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, таъсири иммуномодулятсионӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоии он ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва андом), бемории Кешан (миокардиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
Tags: таркиби калория 100 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидабахши спагетти, бо гӯшти гӯштӣ (тӯбҳои гӯштӣ), консерваҳо, калорияҳо, ғизоҳо, хосиятҳои муфиди Спагетти, бо лӯбиё (тӯбҳои гӯштӣ), консерва