Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Потенсиҳо | 4.24 г | 76 г | 5.6% | 3.4% | 1792 г |
| равѓанњо | 4.86 г | 56 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| карбогидратҳо | 26.26 г | 219 г | 12% | 7.4% | 834 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| об | 63.64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3572 г |
| хокистар | 0.9 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 13.7% | 8.4% | 732 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14.6% | 9% | 687 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамини B9, фолат | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 11.8% | 517 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамини К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.9% | 7.9% | 775 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.2% | 3.8% | 1605 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.2% | 2.6% | 2358 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 13.9% | 8.5% | 721 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Мис, Cu | 23 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Селен, Се | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.1% | 1486 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 19.49 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.69 г | ~ | |||
| лактоза | 5.59 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.29 г | ~ | |||
| сукрот | 12.76 г | ~ | |||
| fructose | 0.16 г | ~ | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаи равған | |||||
| трансгендерк | 0.28 г | ҳадди аксар 1.9 г. | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 2.542 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 4: 0 равғанӣ | 0.085 г | ~ | |||
| 6-0 нейлон | 0.047 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.037 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.087 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.101 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.365 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.038 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.171 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.58 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.007 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.001 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 1.206 г | дақ 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.025 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.042 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептецен | 0.008 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.13 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.297 г | аз 11.2 ба 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.269 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.022 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонӣ | 0.005 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.022 г | аз 0.9 ба 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.274 г | аз 4.7 ба 16.8 | 5.8% | 3.6% |
Арзиши энергетикӣ 163 ккал мебошад.
- конус = 103 г (167.9 ккал)
Хӯроки зуд, яхмосҳои ширии ванили мулоим дар як конус аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B2 - 13,7%, витамини B5 - 14,6%, витамини B12 - 19,3%, калтсий - 12,9%, фосфор - 13,9%
- витамини B2 дар аксуламалҳои оксиген иштирок мекунад, ҳассосияти рангии анализатори визуалӣ ва мутобиқшавии торикро баланд мебардорад. Истеъмоли нокифояи витамини В2 бо вайрон кардани ҳолати пӯст, луобпардаҳо, вайроншавии рӯшноӣ ва дидани торикӣ ҳамроҳӣ мекунад.
- витамини B5 дар мубодилаи сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, мубодилаи холестирин, синтези як қатор гормонҳо, гемоглобин иштирок мекунад, ба азхудкунии аминокислотаҳо ва қандҳо дар рӯда мусоидат мекунад, вазифаи кортекаи гурдаҳояшро дастгирӣ мекунад. Набудани кислотаи пантотеникӣ метавонад ба вайроншавии пӯст ва луобпардаҳо оварда расонад.
- витамини B12 дар мубодила ва табдили аминокислотаҳо нақши муҳим мебозад. Фолат ва витамини В12 витаминҳои ба ҳам алоқаманд мебошанд ва дар ташаккули хун иштирок мекунанд. Набудани витамини В12 ба инкишофи норасоии қисман ё дуввуми фолат, инчунин камхунӣ, лейкопения, тромбоцитопения оварда мерасонад.
- калсий ҷузъи асосии устухонҳои мо мебошад, ҳамчун танзимгари системаи асаб амал мекунад, дар кашишхӯрии мушакҳо иштирок мекунад. Норасоии калсий ба деминерализатсияи сутунмӯҳра, устухонҳои коси ва дасту пойҳои поён оварда мерасонад, хавфи остеопорозро зиёд мекунад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
Tags: таркиби калория 163 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна хӯрокхӯрии фоиданок муфид аст, яхмоси шири мулоим бо ванилӣ дар конус, калорияҳо, ғизоҳо, хусусиятҳои муфид Фаст-фуд, яхмосҳои шири ванили дар конус