Диетологҳои муосир баъзан аз изҳороти бемороне, ки ба таъинот меоянд ва мепурсанд, ки чӣ гуна зуд ва дуруст вазни худро гум кардан лозим аст, ба даҳшат меоянд. Махсусан аксар вақт мавзӯъе ба миён меояд, ки шумо наметавонед пас аз шаш соат хӯрок бихӯред, зеро ин боиси ҷамъшавии ҳатмии равған ва бад шудани ҳолати мубодилаи моддаҳои бадан мегардад.
Мавзӯи хӯрдан пас аз шаши шом он қадар маъмул шудааст, ки аллакай латифаҳои гуногун ва ҳолатҳои хандаовар пайдо кардааст. Бешубҳа, ҳама маслиҳатҳои машҳури латифаро медонанд, ки нӯшидани борщро пас аз шаш тавсия медиҳад, зеро хоидан ғайриимкон аст. Донистани он аст, ки чӣ гуна хӯрокро пас аз шаш соат истеъмол кардан мумкин нест, то ки "дар рӯзи борон" фарбеҳ нашаванд.
Хонандагоне, ки аллакай зиёфати шомро дар шакли барги салат ва як пиёла об тасаввур карда буданд, метавонанд оромона нафас кашанд, зеро беҳтарин диетологҳо исрор мекунанд, ки хӯроки шом на танҳо имконпазир, балки зарур аст. Фақат муҳим аст, ки бидонед, ки кадом хӯрокҳо ва хӯрокҳо ҳамчун хӯроки охирин қобили қабуланд ва инчунин дар кадом вақт беҳтарин вақт барои хӯрдани хӯроки шоми болаззат ва солим аст.
Диетолог Михаил Гинзбург баҳс мекунад, ки хӯроки шом як ниёзи табиии инсон аст, ҳамчун махлуқе, ки як намуди хӯроки шом аст. Ғайр аз он, набудани хӯроки шом метавонад омиле бошад, ки ба функсияҳои эндокринии бадан таъсири манфӣ мерасонад. Оддӣ карда гӯем, бе хӯроки шом, мо ба худамон зарар мерасонем, мубодилаи моддаҳоро бадтар мекунем ва боиси пайдоиши норасоиҳои гуногуни гормоналӣ дар бадан мегардад.
қоидаҳои хӯроки шом солим
Қоидаи асосӣ барои онҳое, ки мехоҳанд лоғар ва солим бошанд, оддӣ аст: барои хӯроки шом хӯрокҳои сафедаи лоғар бо сабзавоти судак ё тару тоза бихӯред. Ин нақшаи парҳезӣ ҳам барои "ларкҳо", ки ба хоби барвақт одат кардаанд ва ҳам барои "буҷҳо", ки дер бедор шудан ва дер хобиданро дӯст медоранд, комилан қобили қабул хоҳад буд. Дар хотир доред, ки шумо бояд се соат пеш аз хоб хӯрок хӯред.
Қоидаҳои асосии хӯроки нисфирӯзии солим ё он чизе, ки шумо метавонед пас аз 6 бихӯред:
- таносуби сабзавоти хом ва коркардшуда 2:3;
- банан, ангур ва меваҳои хеле ширин саҳар мегузоранд;
- макарон аз гандуми сахт метавонад бегоҳ дар рӯи миз бо меъёр бошад;
- ҳасиб, майонез ва кетчуп беҳтар аст, на танҳо аз хӯроки шом, балки аз "ҷадвали" парҳезии шумо хориҷ карда шаванд.
Бо тақсим кардани хӯроки шом ба якчанд қисмҳои хурд, шумо метавонед аз гуруснагии шом халос шавед. Эҳсос кунед, ки пеш аз хоб меъда холӣ аст, бо йогурти камравған ё кефири камравған газак бихӯред. Боварӣ ҳосил кунед, ки йогурт крахмал ё ягон намуди шакар надорад.
- Манбаъҳои
- Мо дуруст мехӯрем. Роҳ ба ғизои солим / Rudiger Dahlke. – М.: И.Г. «Вес», 2009. – 240 с.