Факт дар бораи хатари маҳсулоти ГМО кайҳо боз маълум аст ва роҳҳои истифода набурдани заҳр дар ғизо пайдо шудаанд.
Ҳар он чизе, ки мо мехӯрем, бояд фоидаовар бошад, на зараровар, аз ин рӯ, дар интихоби сабзавот афзалият бояд ба сабзавоти табиӣ дода шавад, на ба онҳое, ки тавассути муҳандисии генетикӣ ба даст оварда шудаанд.
Мутаассифона, на ҳама истеъмолкунандагон чӣ гуна фарқ кардани маҳсулоти табииро аз ГМО медонанд, зеро огоҳии сусти ҳар яки мост.
Сабзавоткорони каҷ аз боваринокӣ ва огоҳии пасти истеъмолкунандагон истифода бурда, бо истифода аз манипуляцияҳои гуногун маҳсулоти ГМО-ро ба бозорҳои озуқаворӣ пешкаш карда, бо рангҳои дурахшону рангоранг пешкаш мекунанд.
Роҳбарияти шумораи хеле зиёди кишварҳо тасмим гирифтанд, ки пешниҳоди маҳсулоти ГМО ба бозорҳои худро ҳадди ақалл кам кунанд ва тамғагузориро ҷорӣ карданд, ки ба таври равшан нишон медиҳад, ки истеъмолкунанда бо маҳсулоти ғайритабиӣ рӯбарӯ аст.
Бисёр одамон савол медиҳанд, ки агар маҳсулоти бо технологияи генӣ парваришшуда ин қадар зараровар бошад, пас барои чӣ зарурати маблағгузории бунёди онҳо буд? Гап дар сари он аст, ки чунин маҳсулот махсус барои аҳолии гуруснагии кишварҳои фақиртарин офарида шуда буданд, аммо пас аз чанд вақт онҳо низ тасмим гирифтанд, ки аз чунин ғизои шубҳанок даст кашанд.
Ҳангоми интихоби сабзавоти табиӣ ба чӣ диққат додан лозим аст? Аввалин коре, ки бояд кард, қабул кардани он аст, ки тақрибан 80% тамоми маҳсулоти дар бозор ба ин ё он тарз ГМО мавҷуд аст. Фикри нодурусти маъмул ин аст, ки ба ростқавлии истеҳсолкунандагон такя кунед ва ба ҳар чизе ки онҳо менависанд, бовар кунед.
Як қатор қоидаҳои оддӣ мавҷуданд, ки мувофиқи он шумо ҳамеша дар яхдонатон танҳо маҳсулоти табиӣ доред.
1. Ба хусусиятњои берунии мањсулоти алоњида таваљљўњ кунед, зеро фарќ кардани мањсулоти табииро аз мањсулоти ѓайритабиї чандон мушкил нахоњад дошт, зеро мањсулоти ѓайритабиї муддати дароз тару тоза мемонанд, њашаротњои гуногунро ба худ љалб намекунанд ва ин корро мекунанд. сатхи нобаробар надошта бошанд. Агар шумо ба чашми помидорҳои дурахшони дурахшон афтода бошед, аз он ҷо гузаред, ин нишон медиҳад, ки шумо дар назди шумо маҳсулоти аз ҷиҳати генетикӣ таҳияшуда доред, сабзавоти табиӣ намуди каме вайроншуда доранд. Ва агар шумо маҳсулоти ГМО-ро буред, он шакли худро гум намекунад ва ба ҷудо кардани шарбати худ шурӯъ намекунад.
2. Тамғагузорӣ ва бастабандӣ. Маҳсулоти GMO аксар вақт бо рамзи чор рақам нишон дода мешавад, дар ҳоле ки маҳсулоти табиӣ, мисли пештара, панҷ рақам доранд. Дар маҳсулоти табиӣ, рамзи 5-рақама ҳамеша бо рақами 9 оғоз мешавад, дар ҳоле ки маҳсулоте, ки бо муҳандисии генетикӣ парвариш карда шудааст, бо рақами 8 қайд карда мешавад.
Як қатор кишварҳо, аз қабили Фаронса, Юнон, Австрия, Олмон, Маҷористон ва Люксембург воридоти маҳсулоти аз ҷиҳати органикӣ наҷисро манъ кардаанд.
Теъдоди ками одамон медонанд, ки онҳо то ҳол бо истифода аз муҳандисии генетикӣ чӣ гуна парвариш кардани чунин маҳсулотро, ба монанди гречихаро ёд нагирифтаанд. Ва шумо метавонед онро бехатар, ҳатто бидуни хондани тамғакоғаз харед.
Мо тавсия медиҳем, ки ин маълумотро ба ҳарчи бештари одамон паҳн кунед, танҳо табииро харед, нагузоред, ки муҳандисии генетикӣ ба генофонди шумо халал расонад ва сохтори онро тағир диҳад.