15 марти соли 2014 аз ҷониби Этан Эверс
Муҳаққиқон ба наздикӣ муайян карданд, ки флавоноидҳои аз пиёз истихроҷшуда суръати саратони рӯдаи ғафсро дар мушҳо мисли доруҳои химиотерапия суст мекунанд. Ва дар ҳоле, ки мушҳои бо кимиё табобатшаванда аз афзоиши холестирини бад, таъсири эҳтимолии ин дору азият мекашанд, истихроҷи пиёз танҳо холестирини бадро дар мушҳо коҳиш медиҳад.
Флавоноидҳои пиёз афзоиши варами ғафсро 67% дар vivo суст мекунанд.
Дар ин тадқиқот олимон ба мушҳо ғизои серравған доданд. Хӯрокҳои равғанӣ барои ба вуҷуд овардани сатҳи баланди холестирин дар хун (гиперлипидемия) истифода мешаванд, зеро ин омили асосии хатари саратони рӯдаи рӯда, аз ҷумла дар одамон мебошад.
Ба гайр аз хурокихои равгандор ба як гурухи мушхо флавоноидхои аз пиёз чудо кардашуда, ба дуюм доруи химиотерапия ва ба сеюмй (назорат) намак гирифтанд. Миқдори зиёди иқтибосҳои пиёз афзоиши варамҳои рӯдаи ғафсро дар муқоиса бо гурӯҳи назоратӣ пас аз се ҳафта 67% суст кардааст. Мушҳои кимиёвӣ низ суръати сусттари рушди саратон доштанд, аммо дар муқоиса бо вояи зиёди иқтибосҳои пиёз фарқияти оморӣ назаррас набуд.
Аммо, дар таъсири манфии мушҳо фарқияти назаррас вуҷуд дошт. Доруҳои химиотерапия маълуманд, ки таъсири ҷиддии тараф доранд. Доруе, ки дар ин тадқиқот истифода шудааст, истисно набуд - зиёда аз сад таъсири эҳтимолии эҳтимолӣ маълум аст, аз ҷумла кома, нобиноӣ, гум шудани қобилияти суханронӣ, ларзишҳо, фалаҷ.
Доруи кимиёвӣ инчунин маълум аст, ки боиси гиперлипидемия (холестерини баланд ва/ё триглицеридҳо) дар одамон мегардад ва маҳз ҳамин чиз бо мушҳо рӯй дод - сатҳи холестирин онҳо ба таври назаррас баланд шуд. Усораи пиёз таъсири баръакс дошт ва сатҳи холестиринро дар мушҳо ба таври назаррас коҳиш дод. Дар муқоиса бо гурӯҳи назоратӣ то 60%.
Ин таъсирбахш аст! Ва ин тааҷҷубовар нест. Маълум аст, ки пиёз қобилияти коҳиш додани равғани хунро дорад ва тибқи як таҳқиқоти охирин, холестирин умумӣ ва шохиси атерогенӣ дар занони ҷавони солим дар ду ҳафта. Аммо барои таъсири мусбӣ дар мубориза бо саратон чанд пиёз лозим аст? Мутаассифона, муаллифони тадқиқот ифшо накарданд, ки чӣ қадар иқтибос истифода шудааст.
Бо вуҷуди ин, як пажӯҳиши ба наздикӣ дар Аврупо баъзе нишондодҳо медиҳад, ки кадом миқдори пиёз метавонад таъсири назарраси зидди саратонро ба вуҷуд орад.
Сирпиёз, пиёзи сабз, пиёз - ҳамаи ин сабзавотҳо нишон доданд, ки аз якчанд намуди саратон муҳофизат мекунанд. Тадқиқоти ахир дар Швейтсария ва Итолиё ба он равшанӣ андохтааст, ки чӣ қадар пиёз хӯрдан лозим аст. Хӯрдани камтар аз ҳафт порция пиёз дар як ҳафта таъсири кам дошт. Бо вуҷуди ин, хӯрдани зиёда аз ҳафт порция дар як ҳафта (як порция - 80 г) хатари пайдоиши чунин намуди саратонро ба таври назаррас коҳиш медиҳад: даҳон ва ҳалқ - 84%, ҳалқ - 83%, тухмдонҳо - 73%, простата - 71 фоиз, руда — 56 фоиз, гурда — 38 фоиз, сина — 25 фоиз.
Мо мебинем, ки ғизоҳои солим ва пуррае, ки мо мехӯрем, метавонанд ба саломатии мо таъсири назаррас расонанд ва хатари саратонро коҳиш диҳанд, агар мо онҳоро ба қадри кофӣ бихӯрем. Шояд ғизо дар ҳақиқат беҳтарин дору бошад.