Мундариҷа
Дар давоми 4 рӯз вазни худро то 7 кг гум кардан.
Миқдори миёнаи калория дар як рӯз 620 Ккал мебошад.
Карафс як ёрдамчии аъло дар нест кардани вазни зиёдатӣ мебошад. Диетологҳо дар асоси ин маҳсулот як усули аз даст додани вазнро таҳия кардаанд, ки ваъда медиҳад, ки дар як ҳафта 4 кг аз даст медиҳед. Шумо метавонед онро то 14 рӯз риоя кунед, дар ин сурат талафоти вазн бештар ба назар мерасад. Тибқи баррасиҳо, баъзеҳо дар ин давра тавонистанд то 10 кг аз даст диҳанд.
Талаботи парҳези карафс
Қаҳрамони асосии усули карафс шӯрбоест, ки дар асоси ин маҳсулот асос ёфтааст. Вай ба таври зерин омода мешавад. Ин компонентҳоро гиред:
- решаҳои карафс (300 г);
- карам сафед (300 г);
- 2 сабзӣ;
- 2 қаламфури булғорӣ;
- 5 пиёз;
- як даста барги карафс;
- як хӯшаи бодиён ва петрушка;
- 3 дона сирпиёз миёна;
- хамираи помидор (200 мл);
- равғани сабзавот (беҳтараш зайтун) (2 tbsp. l.);
- 2 барги халиҷ.
Ҳоло карафс, қаламфури, карам, 4 пиёз ва сабзиро бо суфтакунандаи дағал реза кунед. Ҳамаи инро бо оби хунук резед (тақрибан 3 литр), напазед ва 15 дақиқа пазед. Як пиёз боқимондаро бо истифода аз равған бирён кунед, сипас ба болои он як пиёла хамираи помидор бирезед ва ду дақиқа пазед. Ҳоло мундариҷаи табақро ба шӯрбо фиристед, тамоми донаҳои сирпиёзро ба он ҷо партоед, бодиён ва петрушки решакан, баргҳои халиҷ ва 5-7 дақиқаи дигар напазед. Табақ омода аст.
Илова ба шӯрбо, дар рӯзҳои гуногун (ки дар меню муфассал тавсиф шудааст) шумо метавонед сабзавот ва меваҳои крахмалдор, биринҷи қаҳваранг ва гӯшти лоғар бихӯред. Кӯшиш кунед, ки қисман хӯрок хӯред, хӯрокҳоро баробар тақсим кунед ва 2-3 соат пеш аз хоб даст кашед. Чӣ қадаре ки мехоҳед, бихӯред. Маҳсулоте, ки стандартизатсия шудаанд, дар меню нишон дода шудаанд. Аммо аз ҳад зиёд хӯрдан ҳанӯз ҳам номатлуб аст. Дароз кардани меъда, ҳатто бо ғизои кам калориянок, бефоида аст.
душанбе: шӯрбо ва ҳама гуна меваҳо (ба истиснои банан).
сешанбе: шӯрбо ва ҳар гуна сабзавот, ба ғайр аз зироатҳои лӯбиёгӣ (сабзавотро тоза, судак ё консерва истеъмол кардан мумкин аст, аммо муҳим аст, ки равған илова карда нашавад).
чоршанбе: шӯрбо; ҳама гуна меваю сабзавот (тавсияҳо оид ба интихоби онҳо ба монанди рӯзҳои гузашта мебошанд).
Панҷшанбе: рациони миёнаравӣ такрор карда мешавад, аммо як шиша шири равған низ иҷозат дода мешавад.
Ҷумъа: шӯрбо; гӯшти гов судак ё пухта (на бештар аз 300-400 г); помидори тару тоза ё консервшуда (на он қадар шӯр).
шанбе: шӯрбо; тақрибан 300 г гӯшти гов, бидуни илова кардани равған пухта мешавад; ҳама гуна сабзавоти ғайри крахмалӣ.
якшанбе: шӯрбо; як қисми ками биринҷи судакшудаи қаҳваранг; афшураьои тару тозаи меваи бе шакар (ба меъёр).
Гайринишондод ба парҳези карафс
- Шумо набояд дар ин парҳез барои занони ҳомила, ҳангоми ширдиҳӣ, наврасон ва пиронсолон нишинед.
- Ҳангоми мавҷудияти ҳама гуна бемориҳои музмин ба парҳез бо эҳтиёткории махсус муносибат кардан бамаврид аст.
- Дар ҳар сурат, пеш аз сар кардани вазн ба духтур муроҷиат кардан хеле тавсия дода мешавад.
Манфиатҳои парҳези карафс
- Дар бораи бартариҳои парҳези карафс сухан ронда, албатта, хосиятҳои судманди ин фарҳангро бояд қайд кард. Карафс маҷмӯи бузурги витаминҳо, сафедаҳо, кислотаҳо ва минералҳоро дар бар мегирад, ки барои таъмини кори устувор ва дурусти ҳуҷайраҳо дар тамоми бадан ва суст шудани раванди пиршавӣ мусоидат мекунанд. Пас карафс, новобаста аз хоҳиши кам кардани вазн, барои ҳама муфид аст (ва ҷинси одилона, ва мардон, пиронсолон, кӯдакон ва наврасон). Барои ҳама, дар он хусусиятҳои муфид мавҷуданд. Карафс сабзавоти комилан хӯрданист. Решаҳо, баргҳо, пояҳо ва баргҳои он барои истеъмол мувофиқанд.
- Ин сабзавот махсусан барои табобат ва пешгирӣ муфид аст:
-бо диабети қанд (карафс дар раванди ба эътидол овардани тавозуни обу намак дар бадан иштирок мекунад, қанди хунро паст мекунад);
- дар бемориҳои саратон (таъсири судманди фарҳанг аз ҳисоби миқдори зиёди витамини А дар он аст, ки ба кам кардани таъсири манфии канцерогенҳои беруна мусоидат мекунад);
- бо гипертония (карафс ба эътидол овардани фишори хун мусоидат мекунад).
- Карафс инчунин ба бемориҳои гуногуни меъда ва ревматизм таъсири васеъ мерасонад. Моддаҳои дар таркиби ин сабзавотбуда ба системаи иммунии бадан таъсири хуб мерасонанд.
- Карафс маҳсулотест, ки хусусияти ба истилоҳ манфӣ дорад. Ин маънои онро дорад, ки барои коркарди он аз миқдори калорияҳои он қувваи бештар лозим аст. Аз ин рӯ, раванди аз даст додани вазн фаъол карда мешавад. Ин маҳсулоти аҷиб ба бадани мо хом, пухта, пухта ва ҳатто пухта фоида мерасонад. Аммо мутеъ кардани он ба табобати гармӣ бо илова кардани равған ва чарб барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, матлуб нест. Ин ба хӯрок калорияҳои нолозимро илова мекунад.
- Ғайр аз ин, бартариҳои парҳези карафс аз он иборатанд, ки он баданро аз ғизои гарми моеъ маҳрум намекунад. Шӯрбо метавонад (бинобар кам будани калориянокӣ) ба миқдори қариб номаҳдуд истеъмол карда шавад. Карафс на танҳо ба кам шудани вазн мусоидат мекунад, балки дар маҷмӯъ баданро низ шифо мебахшад.
Нуқсонҳои парҳези карафс
Техникаи кам кардани вазни карафс ва нуқсонҳои муайян дар амон набуданд.
- Парҳез хеле якранг аст. Он тақрибан ҳамон маҳсулотро истифода мебарад ва риояи қоидаҳои он барои муддати тӯлонӣ метавонад танҳо дилгиркунанда шавад.
- Ғайр аз он, на ҳама маззаи карафс, алахусус шӯрбои карафсро дӯст медоранд.
- Инчунин, камбудиҳо аз он иборатанд, ки аз ҳад зиёди меваю сабзавот дар парҳез на ҳамеша омили мусоид аст. Агар ҳангоми истеъмоли онҳо ягон нороҳатӣ ҳис кунед, беҳтар аст, ки ба авока (маҳсулоти меваю сабзавот дар блендер буридашуда) афзалият диҳед.
- Агар ин усул риоя карда шавад, мумкин аст гипогликемия (ҳолате, ки дар он камшавии шадиди ҳузури глюкоза дар хун ба амал ояд) рух диҳад. Ин метавонад худро ҳамчун заъф, аз даст додани қувва ва ғ. Нишон диҳад. Баъзан он пас аз саршавии парҳез хеле зуд рух медиҳад (шояд аллакай дар рӯзи дуюм). Дар ин ҳолат, шумо бояд фавран ягон меваи ширин бихӯред.
- Агар шумо беҳбудии вазъи худро эҳсос накунед ё бори дигар бадтар шавед, парҳезро қатъ кунед. Идомаи он бо пайдоиши бисёр мушкилоти саломатӣ сарукор дорад.
Такрори парҳези карафс
Тавсия дода намешавад, ки парҳези карафсро пештар аз як моҳ пас такрор кунед.