Таомҳои болаззат намакин занбурўѓњо

Ҳама хӯрокҳое, ки аз занбурўғҳои намакин омода карда мешаванд, ҷолибанд ва маззаи намоёни занбӯруғ доранд.

Аз чунин омодагӣ худсохти, шумо метавонед пирожни газак, хӯрокҳои тараф ва casserole, кулебяки, hodgepodges ва, албатта, пирожни тайёр кунед.

Ҳангоми қарор додани он, ки аз занбӯруғҳои намакин чӣ пухтан лозим аст, фаромӯш накунед, ки миқдори намак дар чунин хӯрокҳо бояд маҳдуд бошад ё шумо метавонед бе он кор кунед.

Хӯрокҳои худсохти занбурўғи намакин

Торт pancake газак бо занбурўѓњо намакин.

компонентњо:

• pancakes борик,
• занбурўѓњои намакин,
• пиёз,
• равғани растанӣ барои бичашед
• майонез.

Усули тайёр:

Лонаҳои гӯштӣ.

25

компонентњо:

• Гӯшти майдашуда (гӯшти хук бо гӯшти гов),
• занбурўѓњои намакин,
• панири сахт,
• майонез,
• сир,
• хушбӯй, ихтиёрӣ
• намак.

Усули тайёр:

1. Аз гӯшти қима «лонаҳо» тайёр кунед.
2. Барои ин кор, тӯбҳои гӯштро печонед, дар як табақ нонпазӣ гузоред ва дар ҳар як танаффус кунед.
3. Занбурўѓњои намакин хеле биносту бурида ба љараён гузоред, ба болои майонез омехта бо сирпиёзи резакардашуда бирезед, бо панири резакардашуда гузоред.
4. Лонаҳоро дар танӯр пухтан.
5. Агар шумо намедонед, ки бо занбурўѓњои намакин чї тайёр кардан лозим аст, кўшиш кунед, ки як табаќи ѓизои аз занбурўѓњои тунд пухта тайёр кунед.

Шӯрбои занбӯруғи ҷолибу.

компонентњо:

• 500 г занбурўѓњои намакин,
• 2-3 пиёз,
• 2-3 tbsp. tablespoons равғани растанӣ
• 1 дона ќаламфури гарм,
• 1 ст. қошуқи орд,
• 1 ст. як қошуқи хамираи помидор
• об,
• намак ба бичашед.

Усули тайёр:

1. Занбурўѓњо ва пиёз ба угро борик бурида, сабукфикрона дар равған browned.
2. Ба онҳо гузошта ќаламфури мазлумонро сабусакҳо аз тухмиҳо ва fry якҷоя бо шӯр барои 5 дақиқа.
3. Пас аз он орд пошед, хамираи помидорро илова кунед, ба он каме об рехт, намак илова кунед ва 10 дақиқаи дигар мепазед.
4. Варианти дигаре, ки шумо метавонед бо занбурўғҳои намакин кор кунед, пухтан як косаи картошка аст.
5. Кассероли картошка бо карамту карам.

компонентњо:

• 800 г картошка,
• Тухм 2
• 250 грамм карам,
• 1 пиёз,
• 200 г занбурўѓњои намакин,
• 100 г равған,
• 2 ст. қошуқҳои равғани растанӣ,
• ќаламфури замин,
• намак ба бичашед.

Усули тайёр:

Картошкаро пӯст кунед, напазед, дар картошка пухта, кӯфта, дар тухм, намак ва ќаламфури мечашонем. Пиёзро ба ним ҳалқаҳо буред, бо илова кардани равғани растанӣ то шаффоф резед. Сипас карамро (агар хеле шӯр бошад, шуста, ғун кунед) ва занбурўғҳои резашударо гузошта, нисфи равғанро илова кунед ва бо шӯриш барои 20 дақиқа тобистонед.

Шаклро бо равған молида, нисфи картошкаи пухтаро гузоред, ба он пур кунед, бо картошкаи боқимонда пӯшед, ҳамвор кунед, боқимондаи равғанро ба мукаабҳои хурд гузоред. Қолабро дар танӯр гузоред, то 180 ° C гарм карда шавад ва 30-40 дақиқа оҷур кунед.

Бо сметана хизмат кунед.

Solyanka дар як табақи frying.

компонентњо:

• 650 грамм карам,
• 300 г гӯшти судак,
• 200 г ҳасиб судак,
• 100 г ҳасиб дуддодашуда,
• 200 г занбурўѓњои намакин,
• Лампаҳои 2
• равғани растанӣ,
• ќаламфури замин,
• намак
• барги лавр,
• нахўд ќаламфури сиёҳ.

Усули тайёр:

1. Барои ин дорухат барои як табақ бо занбурўғҳои намакин, карам бояд дар равғани растанӣ пухта шавад.
2. Fry гӯшт, бурида ба қисмҳои хурд, ќаламфури, намак, омехта бо карам.
3. Fry пиёз биносту бурида, дар карам.
4. Сипас ҳасибро ба мукааб бурида, каме бирён кунед ва бо маҳсулоти боқимонда якҷоя кунед. Занбурўғҳои резашударо бирён кунед.
5. Ҳама чизро омехта, як барги халиҷе, чанд нахўд аз ќаламфури сиёҳ гузоред ва дар оташи паст барои 15 дақиқа тобистонед.

Кулебяка бо карам ва занбурўѓњои намакин.

Барои хамир:

компонентњо:

• 0,5 кг орд,
• 200 г сметана 10%,
• Тухм 3
• 70-80 мл равғани растанӣ
• 1 ст. як қошуқи шакар,
• 0,5 қошуқи намак,
• 1 қошуқи хамиртуруши зуд хушк.

Барои пур кардан:

компонентњо:

• 400 г карами сафед,
• 250 занбурўғи намакин,
• 1-2 лампаҳои
• 2 ст. қошуқи равған,
• 3 ст. қошуқҳои равғани растанӣ,
• Намак ва ќаламфури замин ба мечашонем.

Усули тайёр:

Ордро бо хамиртуруш омехта кунед. Сметанаро бо тухм ва равғани растанӣ латукӯб кунед. Ҳангоми латукӯб, шакар ва намак илова кунед. Ба омехтаи тухм-равган орди хамиртуруш рехт ва хамири мулоим ва часпак хамир кунед. Бо дастмоле пӯшед ва дар ҷои гарм гузоред, то 30-40 дақиқа баланд шавад.

Пиёзи резашударо дар равғани растанӣ то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Занбурўѓњо бирён ба қисмҳои хурди дар равған бурида. Пиёз ва занбурўѓњоро омехта кунед, карами резашударо илова кунед ва бо омехта 10 даќиќа бирён кунед. Сипас намак, ќаламфури ва хунук кунед.

Хамири бархостаро ба як қабат резед, пур кунед, кунҷҳои онро пучед, торти росткунҷаро ташкил диҳед. Онро дар варақи нонпазии равѓаншуда ё пергамент гузоред. Болои хамирро бо об молида, барои исбот кардан 20 дақиқа тарк кунед. Сипас, пирожкиро дар танӯре, ки то 180-190 ° C тафсонида шудааст, гузошта, то қаҳваранг 20-25 дақиқа пазед.

Минбаъд шумо хоҳед фаҳмид, ки аз занбурўѓҳои намакин боз чӣ пухтан мумкин аст.

Бо занбурўғҳои намакин боз чӣ кор кардан мумкин аст

Агар шумо намедонед, ки бо занбурўғҳои намакин чӣ пухтан лозим аст, кӯшиш кунед, ки пирожни нонпазӣ кунед.

Пирог бо се пуркунӣ.

компонентњо:

• 700-800 г хамири хамиртуруши тайёр,
• 1 тухм барои молидан.

Пур кардани занбурўѓ:

компонентњо:

• 500 г занбурўѓњои намакин,
• 3-5 лампаҳои
• намак
• ќаламфури хоки сиёхро мечашонем
• равғани растанӣ барои бирён кардан.

Пур кардани картошка:

компонентњо:

• 4-5 картошка
• Тухм 1
• 1 ст. як қошуқи равған
• намак ба бичашед.

Пур кардани гӯшт:

компонентњо:

• 300 г гӯшти судак,
• Лампаҳои 3
• 1 Моддаи. як қошуқи равған,
• намак
• ќаламфури сиёҳ хоки мечашонем.

Усули тайёр:

1. Хамирро ба қабати росткунҷаи ғафси 0,7 см мепечонем ва онро дар як печка ба варақи нонпазӣ равѓан карда мегузорем, то нисфи хамир дар варақи нонпазӣ ва нисфи дигараш рӯи миз бошад.
2. Дар бораи болои хамир дар варақаи нонпазӣ, гузошта пур кардани занбурўѓњо бирён дар равғани растанӣ, омехта бо алоҳида пухта ба пиёз ранги тиллоӣ, намак ва ќаламфури.
3. Ба болои занбурўѓњо пур кардани картошкаи судак ва махкаро бо тухм, равѓани гудохта ва намак мегузорем.
4. Барои пур кардани сеюм, гӯштро аз як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронед, бо пиёз бирён дар равған омехта кунед, ќаламфури замин, намак илова кунед.
5. Агар пур хушк бошад, шумо метавонед 1-2 tbsp илова кунед. қошуқ шўрбои гӯшт.
6. Пирогро бо нимаи дуюми хамир оҳиста пӯшонед, дарзро пучед, онро хам кунед.
7. Саҳни онро бо чангак сӯрох кунед, тухмро молед ва дар танӯр ҷойгир кунед. Дар ҳарорати 180-200 ° C то пухтан пазед.

Пирожни картошка бо гӯшт.

Хамир:

компонентњо:

• 600 г картошка,
• 100 мл яхмос,
• Тухм 2
• 200 г орд,
• 50 г равған.

Topings:

компонентњо:

• 200 г гӯшт,
• 150 г занбурўѓњои намакин (занбурўѓњо ё занбурўѓњо),
• Лампаҳои 2
• 50 мл равғани растанӣ,
• ќаламфури сиёҳ хоки мечашонем.

Усули тайёр:

1. Картошкаро дар оби шӯр напазед, холӣ кунед. Мош ба авокадо, рехт, дар яхмос, омехта. Сипас тухм, равѓан, ордро меандозем, то пайдо шудани авокањои ѓафс ва ѓафс омехта мекунем.
2. Гӯшт ва занбӯруғҳоро аз як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронед. Пиёзро майда реза карда, дар равғани растанӣ бирён кунед. Гўшти ќима ва занбурўѓро дар табаќ бо пиёз гузошта, омехта карда, дар оташи паст 25-30 даќиќа бирён кунед.
3. Хамири картошкаро ба 2 қисмати нобаробар тақсим кунед. Як калонро ба варақи нонпазии пешакӣ гармшуда ва равған гузоред. Ба болои он пур карда, ба таъми он ќаламфури сиёҳ мепошед. Қисми дуюми хамири картошкаро пӯшед, кунҷҳоро пайваст кунед, болояшро бо равған молед.
4. Дар танӯре, ки то 20 ° C гарм карда шудааст, 200 дақиқа пазед.

Пирожни Лентен бо занбурўѓњои намакин.

Хамир:

компонентњо:

• 1-1,2 кг орд,
• 50 г хамиртуруши тару тоза
• 2 стакан оби гарм,
• 1 як шиша равғани растанӣ,
• намак ба бичашед.

Topings:

компонентњо:

• 1 - 1,3 кг занбурўѓњои намакин,
• 5-6 лампаҳои
• 1 як шиша равғани растанӣ,
• намак
• ќаламфури сиёҳ хоки мечашонем.

Усули тайёр:

1. Хамир хамиртурушро хамир кунед ва бо рӯймоле пӯшед, дар ҷои гарм барои fermentation гузоред.
2. Пур карданро тайёр кунед. Занбурўѓњо (агар хеле шӯр бошад, каме дањонро, ғунҷонанд) бурида ба тасмаҳои, fry дар равғани растанӣ. Пиёзи резашударо алоҳида бирён кунед. Занбурўѓњо ва пиёз омехта, мавсими бо ќаламфури.
3. Хамирро резед, пур кунед, як пирожкиро ташкил кунед, дар варақи равғанӣ гузоред. Бигзор 20 дақиқа истад. Сипас, рӯи онро бо шӯхак сурох кунед, то дар вақти нонпазӣ буғ берун ояд, бо чойи сахт равған молед ва то пухтан дар ҳарорати 200 ° C пазед.
4. Пас аз пухтан, тортро бо равғани растанӣ равѓан кунед, то ки ќадре нармтар шавад.