Диетологи барҷастаи амрикоӣ Ҳерберт Шелтон, муаллифи ғизои комил мегӯяд: «Табиист, ки на гӯшт, на шўрбои гӯштӣ ва на тухмро ба кӯдак, махсусан то 7-8 сола набояд дод. Дар ин синну сол ӯ қудрати безарар кардани токсинҳои дар ин маҳсулот ҳосилшударо надорад.
Доктор Валерий Александрович Капралов, мудири омузишгохи натуропатикии тиббй ва акушерии Москва чунин гуфт: «Барои он ки бачахо хакикатан солим, бакувват ба воя расанд ва тамоми умр хамин тавр бимонанд, танхо тарбияи чисмонй кифоя нест. Муҳим аст, ки онҳо дуруст хӯрок хӯранд ва пеш аз ҳама, протеини ҳайвонотро истеъмол накунанд. Он гох организми кудак тавре инкишоф меёбад, ки табиатан лозим буд ва чунин шахс аз касалихои зиёде, ки барои гуштхурон тайёр карда шудааст, худдорй мекунад.
USDA ва Ассотсиатсияи диетологҳои амрикоӣ волидонеро, ки ба фарзандонашон танҳо ғизои гиёҳхорӣ медиҳанд, хеле дастгирӣ мекунанд. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки кӯдаконе, ки маҳсулоти ҳайвонотро намехӯранд, нисбат ба ҳамсолони худ хеле солимтаранд. Онҳо хатари пайдоиши бемориҳои дилу рагҳоро 10 маротиба камтар доранд. Дар ҳақиқат, аллакай дар синни 3-солагӣ кӯдаконе, ки ба таври муқаррарӣ хӯрок мехӯранд, рагҳои рагҳоро бастаанд! Инчунин, агар кӯдак гӯшт бихӯрад, онҳо 4 маротиба бештар ба саратон гирифтор мешаванд - ва духтарон 4 маротиба бештар ба саратони сина гирифтор мешаванд!
Тадқиқоте, ки дар маҷаллаи Ассотсиатсияи парҳезшиносии Амрико нашр шудааст, нишон медиҳад, ки кӯдаконе, ки аз таваллуд бо ғизои ҳайвонот ғизо намегиранд, IQ доранд, ки нисбат ба ҳамсолони худ, ки гӯшт, шир ва тухм мехӯранд, ба ҳисоби миёна 17 банди баландтар аст. Худи ҳамон тадқиқот истеъмоли ширро дар кӯдакӣ бо бемориҳо, аз қабили колик, сироятҳои гӯш, диабети вобаста ба инсулин, қабзият ва хунравии дохилӣ алоқаманд мекунад. Фрэнк Оски, раиси педиатрияи Донишгоҳи Ҷон Ҳопкинс мегӯяд: “Дар ҳар синну сол барои нӯшидани шири гов ягон сабабе нест. Он барои гӯсолаҳо пешбинӣ шуда буд, на одамон, аз ин рӯ ҳамаи мо бояд аз нӯшидани он даст кашем».
Доктор Бенҷамин Спок бар ин назар аст, ки ҳарчанд шири гов ғизои беҳтарин барои гӯсолаҳост, аммо барои кӯдакон хатарнок аст: “Мехоҳам ба волидон бигӯям, ки шири гов барои бисёре аз кӯдакон хатарнок аст. Он боиси аллергия, ҳозима мегардад ва баъзан ба диабети қанд дар кӯдакӣ мусоидат мекунад». Таҷрибаи ғизоӣ дар Сибир ва Санкт-Петербург нишон додааст, кӯдаконе, ки ба парҳези гиёҳхорӣ ё гиёҳхорӣ мегузаранд, дар муқоиса бо кӯдакони дар парҳези омехтаи маъмулӣ, ҳам дар мактаб ва ҳам дар варзиш тақрибан хеле тобоваранд. Онхо масъалахои мураккабтарини математикиро ба осонй хал мекунанд, мавзуъхо ва секцияхои душворро меомузанд. Онњо майли эљодкорї доранд: шеър менависанд, расм мекашанд, ба њунар (кандакорї, гулдўзї) машѓул мешаванд.
Илова бар ин, волидони чунин кӯдаконе, ки ба парҳези тоза гузаштаанд, нӯшокиҳои спиртӣ намехӯранд, аз ин рӯ онҳо ҳамеша мутавозинанд ва ба фарзандони худ диққати ҷиддӣ медиҳанд. Дар чунин оилаҳо одатан сулҳ ва муҳаббат ҳукмфармост, ки ба рушди кӯдакон таъсири мусбӣ мерасонад. Таљрибаи љањонї (Њиндустон) собит мекунад, ки кўдакони гиёњхорї њељ гоњ аз њамсолони худ ќафо намемонанд ва њатто аз љињати тобоварї ва муќовимат ба беморињо аз онњо пеш гузаштаанд. Зарурати хӯрдани тухм танҳо як афсона аст, ки аз воқеият комилан дур аст, ки аксари мардум бо он «сер мекунанд».