Парҳези Дюкан - дар 5 рӯз 7 кг

Миқдори миёнаи калория дар як рӯз 950 Ккал мебошад.

Парҳези Дукан ба маънои мустақим парҳез нест (ба монанди марҷумак), балки ба системаҳои ғизо (ба мисли парҳези Протасов) дахл дорад. Муаллифи ин системаи ғизо, фаронсавӣ Пйер Дюкан, зиёда аз 30 сол таҷрибаи парҳезшиносӣ дорад, ки дар натиҷа усули самарабахши бисёрфазаи кам кардани вазн ба даст омадааст.

Менюи парҳези Дукан ба хӯрокҳои дорои сафедаи зиёд ва карбогидратҳо, аз қабили моҳӣ, гӯшти лоғар ва тухм асос ёфтааст. Ин маҳсулотро дар марҳилаи аввали парҳез бидуни маҳдудият истеъмол кардан мумкин аст. Хӯрокҳои сафедаи кам карбогидрат доранд калорияҳои зиёдатӣ надоранд ва барои коҳиш додани гуруснагӣ хубанд. Варианти муаллифии парҳез давомнокии марҳилаи аввалро на бештар аз 7 рӯз маҳдуд мекунад, дар акси ҳол метавонад ба саломатӣ зарари қобили қабулнопазир расонад.

Ин парҳез ба ритми муосири зиндагӣ комилан мувофиқат мекунад, вақте ки дар давоми рӯз иҷрои баланд ва консентратсия талаб карда мешавад, ки дар дигар парҳезҳои карбогидратҳо ба даст овардан душвор аст (ба монанди шоколад).

Давомнокии парҳези Дюкан метавонад ба якчанд моҳ расад ва менюи парҳез хеле гуногун аст ва кам шудани вазн бо стресс барои организм ҳамроҳӣ намекунад. Ва дар тӯли чунин муддати тӯлонӣ организм ба парҳези нави муқаррарӣ одат мекунад, яъне метаболизм ба эътидол меояд.

генерал Талаботи парҳезии доктор Дюкан:

  • ҳар рӯз ба шумо лозим аст, ки ҳадди аққал 1,5 литр оби оддӣ (ғайризарбонатшуда ва минералнашуда) нӯшед;
  • ҳамарӯза ба ғизо каҳи овёс илова кунед (миқдор аз марҳилаи парҳез вобаста аст);
  • ҳар рӯз машқҳои пагоҳирӯзӣ кунед;
  • ҳар рӯз ҳадди аққал 20 дақиқа дар ҳавои тоза сайр кунед.

Парҳези Дукан чор марҳилаи мустақилро дар бар мегирад, ки ҳар яки онҳо ба парҳез ва маҳсулоти истифодашуда талаботи мушаххас доранд. Равшан аст, ки самаранокӣ ва самаранокӣ аз риояи пурра ва дақиқ ба талабот дар ҳама марҳилаҳои парҳез вобаста аст:

  • марҳамат ҳамлаи;
  • марҳила ивазшавӣ;
  • марҳамат Анҷом;
  • марҳамат устуворкунӣ.

Марҳилаи якуми парҳези Дюкан - "ҳамла"

Марҳилаи якуми парҳез бо кам шудани миқдори ҳаҷм ва зуд талафоти вазн хос аст. Марҳилаи аввал талаботи қатъии меню дорад ва комилан иҷро кардани ҳамаи онҳо матлуб аст, зеро талафоти умумии вазни тамоми парҳез дар ин марҳила муайян карда мешавад.

Ҳамчун як қисми меню дар ин марҳила, афзалият ба маҳсулоти дорои протеини баланд дода мешавад - инҳо маҳсулоти ҳайвонот ва як қатор маҳсулоти ширӣ бо миқдори ками равған (беравған) мебошанд.

Дар ин марҳила чарх задани сар, хушк шудани даҳон ва дигар нишонаҳои бад шудани саломатӣ имконпазир аст. Ин нишон медиҳад, ки парҳез кор карда истодааст ва талафи бофтаҳои чарб ба амал омада истодааст. зеро давомнокии ин марҳила маҳдудияти қатъӣ дорад ва аз некӯаҳволии шумо вобаста аст - агар бадани шумо чунин парҳезро қабул накунад, давомнокии фазаро то ҳадди ақали имконпазир кам кунед, агар шумо худро хуб ҳис кунед, пас давомнокии фазаро ба ҳадди болоӣ расонед дар доираи вазни шумо:

  • вазни зиёдатӣ то 20 кг - давомнокии марҳилаи аввал 3-5 рӯз аст;
  • вазни зиёдатӣ аз 20 то 30 кг - давомнокии фаза 5-7 рӯз;
  • вазни зиёда аз 30 кг - давомнокии марҳилаи аввал 5-10 рӯз аст.

Давомнокии максималӣ марҳилаи аввал набояд аз 10 рӯз зиёд бошад.

Хӯрокҳои иҷозатдодашуда дар марҳилаи парҳезии Ducan XNUMX:

  • ҳатман ҳар рӯз 1,5 tbsp / л пӯсти овёс бихӯред;
  • ҳар рӯз ҳадди аққал 1,5 литр оби маъмулӣ (ғарбонатдор ва минералнашуда) нӯшед;
  • гӯшти гов, гӯшти асп, гӯшти гов;
  • гурда ва ҷигари гӯсола;
  • гӯшти мурғ ва мурғи пӯст;
  • забони гов ё гӯшти гов;
  • ҳама гуна маҳсулоти баҳрӣ;
  • тухм;
  • ҳама гуна моҳӣ (судак, бухорӣ ё сихта);
  • маҳсулоти шири лоғар;
  • пиёз ва сирпиёз;
  • ветчинаи лоғар (камравған);
  • Шумо метавонед ба хӯрок сирко, намак, хӯришҳо ва ҳанут илова кунед.

Ҳама хӯрокҳое, ки дар парҳез дар давоми рӯз иҷозат дода шудаанд, метавонанд ба таври дилхоҳ омехта шаванд.

Дар марҳилаи аввал, бояд хориҷ карда шавад:

  • шакар
  • қоз
  • мурғобӣ
  • гӯшти харгӯш
  • хук

Марҳилаи дуюми парҳези доктор Дюкан - "ивазшавӣ"

Ин марҳила бо сабаби схемаи ғизоӣ ном гирифт, вақте ки ду менюи гуногуни парҳезии «сафеда» ва «сафеда бо сабзавот» бо давомнокии баробар иваз мешуданд. Агар вазни зиёдатӣ пеш аз оғози парҳез аз 10 кг камтар бошад, намунаи ҷойивазкуниро ҳар лаҳза дароз кардан ё кӯтоҳ кардан мумкин аст. Имконоти намуна:

  • як рӯзи сафеда - як рӯз “сабзавот + сафедаҳо”
  • се рӯз "сафеда" - се рӯз "сабзавот + сафедаҳо"
  • панҷ рӯз "сафедаҳо" - панҷ рӯз "сабзавот + сафедаҳо"

Агар, пеш аз сар кардани парҳез, вазни зиёдатӣ аз 10 кг зиёд буд, пас схемаи ивазшавӣ ҳамагӣ аз 5 то 5 рӯз аст (яъне панҷ рӯз «сафеда» - панҷ рӯз «сабзавот + сафедаҳо»).

Давомнокии марҳилаи дуюми парҳези Дюкан аз вазни ҳангоми марҳилаи якуми парҳезӣ аз рӯи формула гумшуда вобаста аст: 1 кг талафот дар марҳилаи аввал - 10 рӯз дар марҳилаи дуюми "ивазшавӣ". Масалан:

  • талафоти умумии вазн дар марҳилаи аввал 3 кг - давомнокии марҳилаи дуюм 30 рӯз
  • талафоти вазн дар марҳилаи аввал 4,5 кг - давомнокии марҳилаи ивазшавӣ 45 рӯз
  • талафоти вазн дар марҳилаи якуми парҳез 5,2 кг - давомнокии марҳилаи ивазшавӣ 52 рӯз

Дар марҳилаи дуюм, натиҷаҳои марҳилаи аввал собит карда мешаванд ва парҳез ба меъёри муқаррарӣ наздик аст. Ҳадафи асосии ин марҳила пешгирии бозгашти эҳтимолии килограммҳои дар марҳилаи аввал гумшуда мебошад.

Дар менюи марҳилаи дуюми парҳези Дукан тамоми маҳсулоти марҳилаи аввал барои як рӯзи "протеин" ва ҳамон хӯрокҳо бо иловаи сабзавот мавҷуданд: помидор, бодиринг, спанак, лӯбиёи сабз, шалғамча, морҷӯба, карам, карафс. , бодинҷон, каду, занбурўѓњо, сабзї, лаблабу, ќаламфури - барои рўз аз рўи менюи «сабзавот + сафедањо». Сабзавотро дар ҳама гуна миқдор ва усули тайёр кардан мумкин аст - хом, судак, пухта ё буғ.

Хӯрокҳои иҷозатдодашуда дар Ducan Diet Phase II:

  • ҳатман ҳар рӯз ба хӯрок 2 tbsp илова кунед. қошуқҳои лӯбиёи овёс
  • ҳатмӣ ҳар рӯз ҳадди аққал 1,5 литр оби оддӣ (ғайризарбонатшуда ва минералнашуда) бинӯшед
  • тамоми маҳсулоти менюи марҳилаи "ҳамла"
  • сабзавоти бе крахмал
  • панир (равғани он камтар аз 6%) - 30 гр.
  • меваҳо (ангур, гелос ва банан иҷозат дода намешавад)
  • какао - 1 tsp
  • шир
  • крахмал - 1 tbsp
  • желатин
  • яхмос - 1 tsp
  • сир
  • кетчуп
  • ҳанут, аджика, қаламфури гарм
  • равғани растанӣ барои пухтан (айнан 3 қатра)
  • хориш
  • нон - 2 бурида
  • шароби сафед ё сурх - 50 гр.

Бештар маҳсулоти марҳилаи дуюм набояд омехта карда шавад ҳамчун маҳсулоти марҳилаи якум - аз онҳо шумо метавонед ҳар рӯз танҳо ду маҳсулотро интихоб кунед. Дар ин сурат махсулоти давраи якум мисли пештара худсарона омехта мешавад.

Дар марҳилаи дуюм бояд хориҷ карда шавад:

  • биринҷ
  • зироатҳо
  • авакадо
  • наск
  • лӯбиёи васеъ
  • нахўд
  • картошка
  • макарон
  • лӯбиё
  • ҷуворӣ

Марҳилаи сеюми парҳези Дюкан - "консолидатсия"

Дар марҳилаи сеюм, вазни дар ду марҳилаи аввал бадастомада мӯътадил мешавад. Давомнокии марҳилаи сеюми парҳез, инчунин давомнокии марҳилаи дуюм - аз рӯи вазни аз дастрафта дар марҳилаи якуми парҳез (барои 1 кг вазни гумшуда дар марҳилаи аввал - 10 рӯз дар марҳилаи сеюми "муттаҳидсозӣ"). Меню ҳатто ба муқаррарӣ наздиктар аст.

Дар марҳилаи сеюм, шумо бояд як қоидаро риоя кунед: дар давоми ҳафта як рӯз бояд дар менюи марҳилаи аввал (рӯзи "сафеда") гузаронида шавад

Хӯрокҳои иҷозатдодашуда дар марҳилаи сеюми парҳези доктор Дюкан:

  • ҳатман ҳар рӯз 2,5 tbsp илова кунед. tablespoons аз кӯзаи овёс барои хӯрок
  • ҳар рӯз ҳатмист шумо бояд ҳадди аққал 1,5 литр оби оддӣ (газдор ва ғайризарроҳӣ) бинӯшед
  • тамоми маҳсулоти менюи марҳилаи якум
  • тамоми сабзавоти менюи марҳилаи дуюм
  • меваҳои ҳаррӯза (ба ғайр аз ангур, банан ва гелос)
  • 2 буридаи нон
  • панири камравған (40 г)
  • шумо метавонед картошка, биринҷ, ҷуворимакка, нахӯд, лӯбиё, макарон ва дигар хӯрокҳои крахмалӣ - ҳафтае 2 маротиба.

Шумо метавонед ҳар ҳафта ду бор ҳар чизе ки мехоҳед бихӯред, аммо танҳо ба ҷои як хӯрок (ё ба ҷои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва ё шом).

Марҳилаи чоруми парҳези Дюкан - "устувор"

Ин марҳила дигар ба худи парҳез бевосита алоқаманд нест - ин парҳез барои ҳаёт аст. Танҳо чор маҳдудияти оддиро риоя кардан лозим аст:

  1. ҳар рӯз ҳатмист, ки ҳадди аққал 1,5 литр оби оддӣ (ғарбонатдор ва минералнашуда) бинӯшад
  2. ҳар рӯз ба хӯрок 3 ст. илова кунед. қошуқҳои лӯбиёи овёс
  3. ҳар рӯз ҳар миқдори ғизои сафедадор, сабзавот ва меваҳо, як буридаи панир, ду буридаи нон, ҳарду хӯрок бо миқдори зиёди крахмал
  4. яке аз рӯзҳои ҳафта бояд дар меню аз марҳилаи аввал гузаронида шавад (рӯзи "сафеда")

Ин чор қоидаҳои оддӣ вазни шуморо бо меъёрҳои муайян нигоҳ медоранд, агар шумо дар 6 рӯзи боқимондаи ҳафта ҳар чӣ мехоҳед, бихӯред.

Тарафҳои парҳези Ducan

  1. Плюси муҳимтарини парҳези Дюкан дар он аст, ки фунтҳои гумшуда баргардонида намешаванд. Ҳатто бозгашт ба режими муқаррарӣ пас аз парҳез вазни дарозмуддатро ба бор намеорад (ба шумо танҳо 4 қоидаҳои оддиро риоя кардан лозим аст).
  2. Самаранокии парҳези Дюкан бо нишондиҳандаҳои 3-6 кг дар як ҳафта хеле баланд аст.
  3. Маҳдудиятҳои парҳезӣ ниҳоят паст аст, бинобар ин он метавонад дар хона, ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ дар ҷои кор, дар қаҳвахона ва ҳатто дар тарабхона амалӣ карда шавад. Ҳатто машруботи спиртӣ қобили қабул аст, то шумо гӯсфанди сиёҳ нахоҳед шуд, ки ба як солгард ё ҳизби корпоративӣ даъват карда шавад.
  4. Парҳез ба қадри имкон бехатар аст - он истифодаи ягон иловаҳои кимиёвӣ ё препаратҳоро дар бар намегирад - ҳар як маҳсулот комилан табиӣ аст.
  5. Миқдори хӯрокҳои истеъмолшуда маҳдудият надорад (танҳо шумораи ками парҳезҳо метавонанд аз ин фахр кунанд - марҷумак, парҳези Монтинак ва парҳези Аткинс).
  6. Дар вақти хӯрок маҳдудияти қатъӣ вуҷуд надорад - он ҳам ба онҳое, ки барвақт мехезанд ва ҳам ба онҳое, ки хоб рафтанро дӯст медоранд, мувофиқат мекунад.
  7. Кам шудани вазн аз рӯзҳои аввали парҳез муҳим аст - шумо фавран ба самаранокии баланди он боварӣ доред. Гузашта аз ин, самарабахшӣ коҳиш намеёбад, ҳатто агар парҳезҳои дигар ба шумо кумак накунанд (тавре, ки дар парҳези тиббӣ).
  8. Парҳезро риоя кардан хеле осон аст - қоидаҳои оддӣ ҳисобҳои пешакии менюро талаб намекунанд. Ва шумораи зиёди маҳсулот имкон медиҳад, ки истеъдодҳои пухтупази худро нишон диҳанд (ин барои онҳое, ки ҳам пухтупаз ва ҳам хӯрданро дӯст медоранд).

Омӯзҳои парҳези Дюкан

  1. Парҳез миқдори чарбҳоро маҳдуд мекунад. Бо духтур дар бораи имконот ва маҳдудиятҳои парҳез сӯҳбат кунед. Шояд тағир додани меню бо иловаи минималии иловагии равғани растанӣ (масалан, зайтун) зарур бошад.
  2. Мисли ҳама парҳезҳо, парҳези Доктор Дюкан комилан мутавозин нест - аз ин рӯ, ба таври иловагӣ комплексҳои витамину минералиро гирифтан лозим аст.
  3. Марҳилаи якуми парҳез хеле душвор аст (аммо самаранокии он дар ин давра аз ҳама баландтар аст). Дар ин вақт, хастагии зиёд имконпазир аст.
  4. Ғизо истеъмоли ҳаррӯзаи каҳи овёсро талаб мекунад. Ин маҳсулот на дар ҳама ҷо мавҷуд аст - фармоиш пешакӣ бо интиқол талаб карда мешавад. Албатта, дар ин ҳолат, фармоишро бо назардошти вақти омодасозӣ ва таҳвил фармоиш додан лозим аст.

Самаранокии парҳези Дюкан

Натиҷаҳои амалиро амалияи клиникӣ тасдиқ мекунад. Самаранокӣ дар ин ҳолат маънои устувории вазни бадастомада пас аз ду фосилаи вақтро дорад: якум аз 6 то 12 моҳ ва дуюм аз 18 моҳ то 2 сол бо натиҷаҳои:

  • аз 6 то 12 моҳ - 83,3% ба эътидол овардани вазн
  • аз 18 моҳ то 2 сола - 62,1% ба эътидол овардани вазн

Маълумотҳо самаранокии баланди парҳезро тасдиқ мекунанд, зеро ҳатто пас аз 2 соли парҳез, 62% онҳое, ки аз мушоҳида гузаштаанд, дар доираи парҳез ба даст омадаанд.

Дин ва мазҳаб